Barbabietola Pachadi

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

La barbabietola è ricca di vitamina C, ferro e magnesio. Soprattutto, è a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre e quindi molto buono per la salute. Ora, per coloro che stanno pianificando un bambino dovrebbe consumare barbabietola al giorno perché aiuta a mantenere i livelli di emoglobina e rimuove le tossine dal corpo. Ma, se non preferisci avere barbabietole in insalata, il modo migliore per incorporarlo è attraverso la barbabietola pachadi. Per così dire lady, risplendi e brilla con questo colorato e gustoso contorno di frusta veloce.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
4 persone	5-10 minuti	10-15 minuti

ingredienti

• 3 barbabietole, cotte e grattugiate
• 1 cucchiaio di olio / ghi
• 3 peperoncini verdi
• 1 cucchiaino di assafetida
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 100 g di cagliata
• 1 cucchiaino di semi di sesamo

Metodo

Passo 1

Pulire le barbabietole e cuocerle a pressione per 2 fischietti finché diventano morbidi e teneri.

Passo 2

Ora grattali e tienili da parte.

Passaggio 3

Prendere la cagliata in una ciotola. Aggiungere sale e un pizzico di zucchero e mescolare bene.

Passaggio 4

Mettere una padella a fondo pesante a fuoco medio e versare l'olio. Aggiungi semi di cumino e semi di sesamo e lasciali biascicare. Quindi aggiungere peperoncini verdi, foglie di curry, assafetida e zenzero tritato e mescolare bene.

Passaggio 5

Ora aggiungete le barbabietole grattugiate nella padella e fatele rosolare per 2 minuti. Rimuovilo dal fuoco.

Passaggio 6

Mescolare le barbabietole nella cagliata e mescolare nuovamente.

Passaggio 7

Servire barbabietola pachadi come accompagnamento con chapati o riso.

Informazioni nutrizionali

101 Kcal4, 4 gm5, 5 g8, 8 gm13 mg194 mg229 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: puoi aggiungere peperoncini rossi secchi per aggiungere pungenza.