Zuppa di fagioli con rosmarino

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questa zuppa di fagioli è una zuppa calda e piccante che tutti possono gustare ed è facile da preparare. I pomodori aggiungono quel sapore piccante che lo rende perfetto per i pranzi freddi. Fagioli bianchi in un brodo di aglio rosmarino, con pomodori per un pasto veloce e facile, nutriente e delizioso 15 minuti in una ciotola.

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

15 minuti15 minuti

Servi

7 persone

ingredienti

• 1 tazza di fagioli bianchi
• 1/2 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 peperoni, peperoncino piccante
• 1 pinta di pomodorini
• 1/2 tazza di coriandolo
• 2 tazze di brodo vegetale
• 2 cucchiaini (cucchiaino) peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di cumino
• 2 cucchiai (cucchiaio) di succo di lime
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di sale

Metodo

Passo 1

Unire 1 tazza di brodo, peperoncino in polvere, cumino e fagioli bianchi cotti in una casseruola sopra fuoco medio-alto.

Passo 2

Tritare 1 tazza di brodo, peperoncino e cipolla nel robot da cucina

Passaggio 3

Aggiungere la miscela di cipolla alla pentola.

Passaggio 4

Tritare pomodori e coriandolo grossolanamente in robot da cucina.

Passaggio 5

Aggiungere al brodo, portare ad ebollizione

Passaggio 6

Coprire, ridurre il calore e fare sobbollire per cinque minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Passaggio 7

Spegni la fiamma e aggiungi olio d'oliva, sale, succo di lime.

Passaggio 8

Guarnire con rosmarino.

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione

146Calorie dal grasso25%2, 8 g 4%Grassi saturi0, 4 g 2%0.0gColesterolo0mg 0%401mg 17%Potassio747mg 21%22, 5 g 7%Fibra alimentare5, 3 g 21%2.2gProteina8.9g15%Vitamina C15%9%Ferro21%

calorie

Totalmente grasso

Trans Fat

Sodio

Carboidrati totali

zuccheri

Vitamina A

Calcio

* Basato su una dieta a 2000 calorie

I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.