Muffins di prugna Banana
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
Non crederesti che qualcosa con le prugne sarebbe così buono, ma questi muffin alla banana prugna sono super deliziosi! E non sono anche ricchi di grassi. Sono molto umidi e per niente gommosi o gommosi! Un preciso deve provare.
| Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
| 12 persone | 15 minuti20 minuti
ingredienti
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1 uovo
- 1 tazza di banana schiacciata
- 1 cucchiaino (cucchiaino) estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 tazza di prugne snocciolate tritate
Metodo
Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C).
Passo 2
Imburrare e infarinare una teglia per muffin, oppure utilizzare delle fodere di carta.
Passaggio 3
In una grande ciotola mescolare zucchero, olio e uova. Batti insieme fino a che liscio. Miscela di banana e vaniglia.
Passaggio 4
Mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e la cannella in una ciotola separata
Passaggio 5
Mescolare questa miscela secca in miscela di uova fino a quando appena inumidito. Mescolare le prugne. Spoon in tazze di muffin.
Passaggio 6
Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti. È possibile testare la cottura utilizzando uno stuzzicadenti - inserirlo al centro di un muffin, se fatto, dovrebbe risultare pulito.