Parmigiano di pollo al forno

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Oh, come amiamo questo parmigiano di pollo cotto al forno - impanato, soffocato con ketchup e cotto fino a quando il formaggio diventa frizzante e si scioglie in ogni angolo e fessura del pezzo di pollo. È indubbiamente un alimento di puro benessere, ed è così facile da preparare che si riunisce in pochi minuti. Servilo alla tua famiglia e guardali mentre litigano per gli ultimi gocciolamenti.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10-15 minuti30-35 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

Per la salsa

• 2 spicchi d'aglio medio, pelati e tritati
• 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
• 4 pomodori schiacciati
• 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
• 1/4 di cucchiaino di origano secco
• 1/4 di cucchiaino di zucchero

Per il pollo

• 3 cucchiai di senape di Digione
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 4 pezzi di petto di pollo senza pelle e senza ossa (o cosce disossate)
• 3/4 tazza di briciole di pane
• 1 tazza di parmigiano grattugiato finemente
• 50 g di burro non salato, sciolto

Metodo

Passo 1

Per la salsa, prendete una grande casseruola e mettetela a fuoco medio. Aggiungere l'olio e l'aglio, rosolare finché l'aglio non inizia a sfrigolare.

Passo 2

Quindi aggiungere i pomodori, il basilico, l'origano, lo zucchero, il sale e il pepe. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si addensa e i sapori si fondono l'uno con l'altro.

Passaggio 3

Ora prendi i pezzi di pollo e tienilo tra gli strati di un involucro di plastica. Pestare i pezzi in modo che i pezzi si appiattiscano fino a raggiungere lo spessore.

Passaggio 4

In un'altra ciotola, mescolare senape, aceto, sale e pepe e ricoprire uniformemente i pezzi di pollo.

Passaggio 5

Prendi un'altra ciotola e mescola le briciole di pane, il formaggio grattugiato, il pepe e aggiungi il burro.

Passaggio 6

Dopo aver coperto i pezzi di pollo nella miscela di senape, dragare il composto di briciola. Assicurati che il pezzo di pollo sia rivestito uniformemente.

Passaggio 7

Premere delicatamente le briciole in modo che aderiscano insieme e trasferirle su una teglia da forno.

Passaggio 8

Cuocere per circa 15 minuti o fino a doratura.

Passaggio 9

Spoon un po 'di salsa su ciascuno dei pezzi e servilo con un lato di riso o pasta

Informazioni nutrizionali

507 K cal33, 9 g29, 8 g27, 4 g97 mg991 mg82 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio