10 ricette alimentari salutari e deliziose per i più piccoli
Ogni genitore desidera che i suoi figli sviluppino sane abitudini alimentari. Ma i bambini possono essere molto selettivi quando si tratta di cibo. Fare un bambino mangiare cibo nutriente può essere una sfida. Quindi, fai scorta di un assortimento di ricette accattivanti e gustose che potrebbero indurre il tuo bambino a provarle.
10 ricette indiane facili e gustose per i più piccoli
Alcune ricette indiane facili e gustose per i più piccoli possono essere:
1. Torte di zucca di ceci
Questa ricetta è nutriente e gustosa. Qualche placcatura favolosa e un tuffo interessante possono renderlo eccitante per il tuo bambino.
ingredienti
- 400 g di zucca (sbucciata e tagliata a pezzetti)
- ¼ cucchiaino di polvere di cannella
- 400 g di ceci (lavati e bolliti)
- Cumino
- Un uovo
- 1/3 tazza di pangrattato
- Succo di limone
- Sale e pepe a piacere
- Olio d'oliva
Come preparare
- Prendi una teglia e posiziona i pezzi di zucca su di essa. Cospargere di olio e cospargere di polvere di cannella. Preriscaldare il forno e cuocere la zucca in esso per 20 minuti o finché sono teneri.
- Mettere il resto degli ingredienti in un frullatore e macinarlo in una pasta.
- Aggiungere la zucca cotta e mescolare bene.
- Spostare la miscela in una ciotola diversa e coprirla con una pellicola trasparente. Mettere la ciotola in frigo per 30 minuti in modo che la miscela diventi ferma.
- Quindi modellare il composto in torte piatte, arrotolarle nel pangrattato e cuocere ogni lato in olio poco profondo per pochi minuti o finché non sono dorati
2. Moong Dal Chilla
Le ricette della colazione indiana per i più piccoli possono includere questa ricetta salutare fatta con grammo verde germogliato
ingredienti
- 1 tazza e mezzo germogliati dal
- 2 cucchiai di besan
- 2 cucchiai di polvere di suji
- Coriandolo
- sale
Come preparare
- Si mescola dal dal, coriandolo in un frullatore. Aggiungi ½ tazza d'acqua per fare una pasta liscia.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere besan, suji e sale. Combina tutto bene.
- La consistenza della miscela dovrebbe essere simile a quella di dosa.
- Prendete una padella antiaderente, spruzzatene un po 'd'olio e stendetela per tutta la padella.
- Metti una teglia per biscotti unta sulla padella e versaci un po 'di pastella con un cucchiaio. Dopo 2 minuti, separare il cutter dal chilla.
- Quindi capovolgere delicatamente la chilla per cucinare l'altro lato.
3. Carota e barbabietola Raita
Questo delizioso raita con il suo colore brillante può essere un vincitore con i più piccoli.
ingredienti
- Cagliata
- Carote grattugiate)
- Barbabietola (grattugiata)
- Semi di cumino tostati e in polvere
- sale
- Zucchero (facoltativo)
Come preparare
- Combina tutti gli ingredienti in una nave.
- Sbatti bene per mescolare bene e servire freddo.
4. fette di zucchine formaggio
Questa incredibile ricetta è semplice e può essere servita come snack come ricette indiane per i più piccoli 12-18 mesi.
ingredienti
- Zucchine (tagliate a fette di media grandezza)
- Fette di formaggio
- Pepe a piacere
- Sale a piacere
- Erbe miste (origano, rosmarino, fiocchi di peperoncino) facoltativo
- Olio d'oliva
Come preparare
- Scalda una padella antiaderente e versa dell'olio d'oliva.
- Mettere le fette di zucchine nella padella e cospargere tutte le erbe e il sale su di esse.
- Cuocere ogni lato delle fette di zucchine per alcuni minuti o finché non sono dorate.
- Disporre il formaggio grattugiato sulle fette e mettere un coperchio sulla padella.
- Lasciate cuocere per un po 'o finché il formaggio non si scioglie.
5. Puri di carote e spinaci
Puri colorati naturalmente in attraenti tonalità rosse e verdi possono essere una delle ricette indiane ideali per i palati più esigenti.
ingredienti
- Spinaci (imbiancati e passati)
- Carota (aggraffata e passata)
- Pizzico di Hing
- Pizzico di curcuma in polvere
- Semi di carambola (Ajwain)
- Sale a piacere
- 1 tazza di farina di frumento
- Olio per impastare
- Olio per friggere puris
Come preparare
- Aggiungi semi di carambola e sale nella farina di frumento e dividerlo in tre parti.
- Aggiungere la purea di carote in una porzione, aggiungere la purea di spinaci nell'altra e aggiungere un po 'd'acqua alla terza.
- Aggiungere un filo d'olio a ciascuna porzione e lavorarlo a formare una pasta dura.
- Prendi un po 'di impasto da ogni porzione e arrotolalo per fare delle piccole palline.
- Srotolare le tre sfere colorate per formare roti sottili di circa 5 pollici di diametro.
- Ora metti prima il roti verde, stendilo sopra un po 'di olio, poi appoggia il roti bianco su di esso.
- Spargere un po 'di olio sul roti bianco e poi mettere sopra il roti di colore arancione.
- Ora arrotolare saldamente i tre roti e tagliare il rotolo in pezzi da 1 pollice
- Prendi un pezzo per farlo uscire da un puri.
- Friggere a fondo i puri con olio sufficiente.
- Ripeti il processo e friggi tutto il puri.
6. Banana Sheera
Se desideri che le ricette indiane per i più piccoli aumentino di peso, la banana sheera potrebbe essere la scelta giusta.
ingredienti
- 3 cucchiai suji
- Pizzico di polvere di cardamomo
- ½ tazza di latte
- Banane (3 piccole)
- Desi Ghee
Come preparare
- Aggiungere il ghee in una padella e scaldarlo.
- Aggiungi il suji e arrostiscilo finché non diventa marrone chiaro.
- Versare il latte e farlo cuocere fino a quando la miscela non si addensa un po '.
- La miscela dovrebbe essere in consistenza liquida.
- Cospargere la polvere di cardamomo e rimuovere la miscela dalla fiamma.
- Tagliare la banana a pezzi e macinarla a una pasta liscia in un frullatore.
- Combina questa pasta di banana nella miscela di suji e servi calda.
7. Mango Shrikhand
Questo piatto delizioso diventerà sicuramente il preferito del tuo bambino.
ingredienti
- Cagliata
- polpa di mango
- Polvere di cardamomo
- zucchero
Come preparare
- Prendi un panno di mussola e trasferiscilo dentro la cagliata e appendilo finché tutta l'acqua non fuoriesce.
- Frullare la cagliata, la polpa di mango, il cardamomo in polvere e lo zucchero con una consistenza morbida.
- Servire freddo
8. Frullato al cioccolato alla banana
Questo trattamento veloce è destinato a portare un sorriso enorme alla faccia del tuo bambino.
ingredienti
- Banane (preferibilmente mature)
- 200 ml di panna fresca
- Tre cucchiaini di cacao in polvere
- Mezzo cucchiaio di miele
- latte
Come preparare
- Unisci le banane tagliate.
- Aggiungi panna fresca, cacao in polvere, miele e unisci bene.
- Ottieni consistenza desiderata aggiungendo latte.
9. Zuppa di mais e patate
Questa zuppa deliziosa è alta sia nel gusto che nel valore nutritivo.
ingredienti
- ½ tazza di mais dolce
- Patata (1 o 2)
- 1 tazza di latte
- Formaggio grattugiato
- Sale a piacere
- Burro
Come preparare
- Lessare il mais e la patata e mescolarli in una pasta liscia.
- Scalda un po 'di burro in una padella
- Aggiungere la pasta e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere il latte, il formaggio e aggiustare il sale.
- Lasciare sobbollire la zuppa per 3-4 minuti
10. Uova strapazzate di carote
Uova strapazzate con un tocco può essere una scelta meravigliosa come ricette di uova indiane per i più piccoli .
ingredienti
- Un uovo
- Carota (finemente grattugiata)
- Pepe e sale a piacere
- Burro
Come preparare
- Rompere l'uovo in una ciotola e aggiungere sale e pepe a piacere.
- Aggiungere la carota grattugiata e mescolare bene la miscela.
- Riscaldare una padella antiaderente e aggiungere il burro.
- Versare la miscela.
- Continuate a mescolare e mescolare il composto fino ad ottenere l'aspetto criptato.
Lascia brillare la tua creatività e usa modi fantasiosi per preparare e presentare pasti sani al tuo bambino per combattere le sue stranezze da pasto.