Tortini di zucchine e patate dolci
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
Questo piatto semplice e delizioso è ricco del sapore della patata dolce e della consistenza croccante delle zucchine. Possono essere la migliore colazione per il tuo bambino e un contorno durante il pranzo o la cena. Pochissimi piatti sono sani come questi tortini di zucchine al forno.
| Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
| 4 persone | 5 - 10 minuti
ingredienti
- 2 tazze di patate dolci, grattugiate
- 2 tazze di zucchine, grattugiate
- 1/4 di tazza di olio di cocco
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di farina di riso
- 2 cucchiaini di salsa di sriracha / salsa di peperoncino e aglio
- 1/2 cucchiaino di polvere di pepe
- Sale a piacere
Metodo
Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Passo 2
Metti una carta pergamena sulla teglia. Spennellalo con 1 - 2 cucchiaini di olio di cocco e mettilo da parte.
Passaggio 3
Sbattete insieme l'uovo e l'olio di cocco in una ciotola. Aggiungere salsa, pepe, farina e sale e mescolare bene.
Passaggio 4
Spremere le zucchine grattugiate e la patata dolce per ridurre il contenuto di acqua. Aggiungere questi nella miscela di uova. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
Passaggio 5
Prendere una piccola porzione della miscela e posizionarla direttamente sulla carta pergamena. Appiattirli e dare loro la forma di un patty.
Passaggio 6
Mettere questi tortini nel forno e cuocere per 10 - 15 minuti. Successivamente, ridurre il calore del forno a 350 gradi F e cuocere per altri 10 - 15 minuti.
Passaggio 7
Togliere la teglia dal forno e rovesciare i tortini. Rimettilo nel forno e cuoci per altri 15 minuti.
Passaggio 8
Rimuovere e servire caldo.
Informazioni nutrizionali
| calorie | 256 K cal
proteine | 4, 2 g
| Grasso | 16, 7 g
| carboidrati | 24, 3 g
| Colesterolo | 43 mg
| Sodio | 161 mg
| Potassio | 639 mg