Poltiglia di patate dolci

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

La Kumara o la patata dolce, come suggerisce il nome, è una verdura a radice amidaceo dal sapore dolce e ricca di fibre alimentari, carboidrati complessi e beta carotene. Cade sotto la categoria arancione o viola (varietà indiana) di super alimenti. Ecco una ricetta piena di energia per il tuo fidanzato. I bambini lo adorano anche senza additivi come sale o zucchero. È facile da fare e mantiene il bambino pieno per un bel po 'di tempo.

Tempo di preparazioneTempo di cottura2 minuti15-20 minuti

Servi

5 persone

ingredienti

• 6 patate dolci, pelate e tagliate a cubetti
• 4 tazze di acqua salata per l'ebollizione

Metodo

Passo 1

Porta ad ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere le patate dolci e cuocere finché sono teneri per circa 15-20 minuti.

Passo 2

Con un mixer elettrico in basso, frulla le patate dolci, aggiungendo lentamente acqua semplice se necessario. Mescola fino a che liscio.

Passaggio 3

Puoi anche schiacciare con una forchetta o una grattugia usando una grattugia. Servire caldo

Informazioni nutrizionali

Servire 1 tazza di purea di patate dolci

4calorie2490, 46 g 1%Grassi saturi0, 131 g 1%0, 262 gGrasso monoinsaturo0 g0 mg 0%Sodio89 mg 4%754 mgCarboidrati totali58, 12 g 19%8, 2 g 33%zuccheri18, 83 g4, 49 gVitamina A1033%70%Calcio9%13%

Calorie dal grasso

Totalmente grasso

Grassi polinsaturi

Colesterolo

Potassio

Fibra alimentare

Proteina

Vitamina C

Ferro

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.
I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.