Morsi di cetriolo ripieni

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questi morsi di cetriolo ripieni sono pieni di nutrizione e sono anche ricchi di gusto. La buona parte è che il piatto può essere fatto in 10 minuti in piano, dato che devi solo inserire il ripieno nei pezzi di cetriolo scavati. Perfetto per mamme indaffarate come te!

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 - 15 minuti0 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 1 cetriolo grande

Per il ripieno

• ¼ tazza di yogurt appeso
• ¼ tazza di ceci, cotta
• 2 cucchiai di coriandolo, tritato
• 2 cucchiai di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di peperone tritato
• 2-3 cucchiai di carote, grattugiate
• Sale a piacere
• ¼ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• ½ cucchiaino di polvere di cumino arrostito
• 1 cucchiaino di zucchero

Per il contorno

• Metà del pomodoro ciliegino
• Foglie di coriandolo e carote grattugiate per guarnire
• Foglie di lattuga

Metodo

Passo 1

Per preparare il ripieno, mescolare tutti gli ingredienti elencati per il ripieno. Assicurati che i ceci siano ben ricoperti di yogurt. Mettere da parte.

Passo 2

Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fette da ¾ a 1 pollice. Scava i semi per ottenere anelli di cetriolo.

Passaggio 3

Su un piatto, disponi delle foglie di lattuga, disponi gli anelli di cetriolo su di esso. Riempi l'imbottitura nei buchi. Non riempirlo eccessivamente.

Passaggio 4

Guarnire con carote grattugiate, foglie di coriandolo e pomodorini

Informazioni nutrizionali

78 K cal3, 0 g1, 3 g13, 4 g1 mg208 mg277 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: al posto dei ceci, puoi anche aggiungere il granturco dolce bollito.