Spaghetti conditi con olio d'oliva aglio e fiocchi di pepe
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
Questo tradizionale piatto di pasta italiana racchiude un calcio con l'aglio tritato e le scaglie di peperoncino e la bontà dell'olio d'oliva. Prova questo piatto italiano semplice e veloce come un menu di una settimana!
| Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
| 2 persone | 25 minuti10 minuti
ingredienti
- Spaghetti Colavita secchi 1 libbra
- Olio extra vergine di oliva Colavita da 1/2 tazza
- 3 spicchi d'aglio sbucciati
- 1 cucchiaio (cucchiaio) di fiocchi di peperoncino rosso, più se desiderato
- 1 tazza di prezzemolo italiano a foglia piatta tritato
- 1 cucchiaio di foglie di basilico fresco tritato
- 1 cucchiaio di foglie di menta fresca tritate
Metodo
Passo 1
In una pentola capiente, portate ad ebollizione 2 litri di acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere fino al dente, circa 6-8 minuti.
Passo 2
Scolare la pasta in un colino, basta riservare 2 cucchiai di acqua per la pasta per creare la salsa.
Passaggio 3
Non sciacquare la pasta con acqua in modo da trattenere gli amidi naturali della pasta in modo che la salsa si attacchi.
Passaggio 4
In un tegame largo, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e rosolare fino a ottenere un colore marrone chiaro e fragrante.
Passaggio 5
Fare attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventerà amaro. Separare e scartare l'aglio rosolato; se ce ne sono
Passaggio 6
Aggiungere i peperoni rossi e saltare per un minuto. Aggiungere lentamente l'acqua della pasta riservata e mescolare per unire.
Passaggio 7
Mettere gli spaghetti nella padella e mescolare bene per 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiungere le erbe fresche.
Passaggio 8
Goditi la deliziosa cucina a base di spaghetti Colavita in famiglia o con gli amici.
Informazioni nutrizionali
Dimensione della dose 1 tazza = 140 g
| calorie | 280Calorie dal grasso135
| Totalmente grasso | 15 g 22, 5%Grassi saturi1, 3 g 6%
| Trans Fat | 0, 0 gColesterolo7 mg 2%
| Sodio | 1 mg 0%Potassio61, 9 mg 1, 8%
| Carboidrati totali | 43, 2 g 14%Fibra alimentare2, 5 g 10%
| zuccheri | 0, 8 gProteina8, 1 g
| Vitamina A | 0%Vitamina C0%
| Calcio | 1%Ferro10%
* Basato su una dieta a 2000 calorie
I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.