Semiyaan / Vermicelli con verdure

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Vermicelli è un'alternativa sana agli spaghetti pronti da cucinare disponibili sul mercato. Inoltre, poiché richiede meno tempo per cucinare, questo piatto è un successo con le mamme. Caricare il piatto con verdure a vostra scelta, e si rivelerà essere una festa per gli occhi pur essendo facile sullo stomaco. Sentiti libero di aggiungere qualcosa al jazz aggiungendo una manciata di noci tostate come anacardi o un cucchiaio di cocco grattugiato sopra la semiyaan prima di servire, e guarda i tuoi figli tornare per secondi.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 - 15 minuti10 - 15 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 200 g di vermicelli
• 20 g di carota tritata
• 30 g di peperone verde tritato
• 30 g di peperone rosso tritato
• 60 g di cipolla tritata
• 20 g di mais dolce, bollito
• 10 g di fagioli francesi, tritati e bolliti
• 3 cucchiai di olio

Metodo

Passo 1

Mettere una piccola padella a fuoco medio e aggiungere un cucchiaio di olio. Una volta che l'olio diventa caldo, arrostire i vermicelli fino a quando non diventa marrone dorato.

Passo 2

Ora, mantieni due tazze d'acqua per l'ebollizione. Una volta che inizia a bollire, versalo sui vermicelli arrostiti e fallo cuocere fino a quando non diventa trasparente.

Passaggio 3

Scolare i vermicelli con l'aiuto di un colino per rimuovere l'acqua in eccesso. Condisci un filo d'olio sopra i vermicelli e gettalo.

Passaggio 4

In un'altra padella, far bollire la carota, i fagiolini e il mais dolce. Tenerlo da parte una volta che diventano morbidi.

Passaggio 5

Prendi un cucchiaio di olio in una piccola padella e mantienilo a fuoco medio. Aggiungi semi di senape, semi di cumino e foglie di curry quando l'olio diventa un po 'caldo.

Passaggio 6

Aggiungere la cipolla tritata e mescolare fino a renderla trasparente. Ora aggiungete il peperone rosso e verde e mescolate fino a che i pezzi di pepe diventino un po 'morbidi. Aggiungere il mais bollito, i fagiolini e la carota nella padella e soffriggere.

Passaggio 7

Ora, cospargere di polvere di curcuma, peperoncino rosso in polvere e sale sulle verdure.

Passaggio 8

Infine, aggiungi i vermicelli e mescola bene. Lasciate cuocere per un minuto o due.

Passaggio 9

Spremere sopra un cucchiaino di succo di lime e mescolare bene.

Passaggio 10

Guarnire con foglie di coriandolo e servire.

Informazioni nutrizionali

574 K cal15, 9 gm13, 9 gm95, 6 gm0 mg41 mg1981 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio