Avena per perdita di peso - Un modo efficace per perdere calorie

Contenuto:

In questo articolo

• In che modo l'avena aiuta a perdere peso?
• Diversi modi di cucinare l'avena
• Ricette indiane saporite dell'avena per perdita di peso
• Ci sono effetti collaterali della dieta di farina d'avena?
• FAQs

Quando vogliamo perdere peso, un errore comune che molti di noi fanno è quello di esercitare troppo senza prestare attenzione a ciò che mangiamo. Una dieta equilibrata è un importante contributo per raggiungere la perdita di peso. Ci sono molti alimenti funzionali che possono aiutare con la perdita di peso e l'avena è uno di questi. Sono cereali integrali che sono salutari per la perdita di peso e vitali nella lotta contro l'obesità. Naturalmente, la perdita di peso è un processo lento che richiede pazienza e dedizione. Ma mangiare cibi come l'avena può migliorare significativamente il processo. Vediamo come possiamo incorporare l'avena nella nostra dieta quotidiana e i benefici per la salute che ne derivano.

In che modo l'avena aiuta a perdere peso?

L'avena svolge un ruolo significativo nell'aiutarti a perdere peso. Alcuni dei suoi benefici sono:

• Riduce il livello di colesterolo LDL (il colesterolo "cattivo") nel corpo. La fibra nell'avena è solubile e aiuta a ridurre l'assorbimento del colesterolo nel sangue.

• Le fibre e i beta-glucani sani presenti nell'avena possono migliorare la salute cardiovascolare.

• L'avena integrale, in particolare quelli che sono minimamente lavorati o tagliati in acciaio, può migliorare il metabolismo nel tuo corpo. Ciò accade perché il corpo deve lavorare di più per abbattere questi carboidrati complessi e quindi, il tuo metabolismo aumenta, aiutandoti a sentirti più pieno per ore.

• Mangiare avena può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, aumentare la tua energia e ridurre qualsiasi desiderio di cibo. Questo perché il tuo corpo digerisce l'avena lentamente, aiutandoti a sentirti soddisfatto per molto tempo e resistendo alla tentazione di fare uno spuntino nel mezzo.

• L'avena contiene sostanze nutritive sane come carboidrati complessi, proteine ​​e alcuni grassi mono e polinsaturi. Le ricette di farina d'avena contengono anche meno calorie.

• La fibra nell'avena può legarsi ai grassi intestinali, rendendo più difficile per il tuo corpo assorbire i grassi.

• La farina d'avena previene l'innalzamento dei livelli di glucosio nel sangue e quindi è ottimo per la gestione della glicemia.

Diversi modi di cucinare l'avena

È essenziale conoscere i diversi modi di cucinare l'avena in modo da mantenere la loro alimentazione e comunque mangiare un pasto sano ed equilibrato. Di seguito sono riportati i tre modi di base per cucinare l'avena:

1. Avena rotolata

In una casseruola, mescolare una tazza di fiocchi d'avena e 2 tazze d'acqua. Portare ad ebollizione. Passare a fuoco basso. Fai bollire per 5 minuti coperto. Togliere la padella dal fuoco e lasciarla riposare per due minuti prima di servire l'avena.

2. Avena a taglio d'acciaio

In una grande casseruola, mescolare una tazza d'avena tagliata e 3 tazze d'acqua. Portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti mentre è coperto fino a quando l'avena è morbida e il liquido è quasi sparito. Togliere la padella dal fornello e lasciarla riposare per 5 minuti prima di servire.

3. Avena cuoco veloce o avena istantanea

In una grande padella, mescolare 2 tazze d'acqua e 1 tazza di avena istantanea. Portare ad ebollizione mescolando. Abbassare il fuoco e mescolare per un minuto mentre è scoperto. Togliere la padella dal fornello e lasciarla riposare per circa 20 secondi prima di servire.

Ricette indiane saporite dell'avena per perdita di peso

Se vuoi seguire una dieta avena a basso contenuto calorico per perdere peso, ecco alcune gustose ricette indiane che utilizzano l'avena che puoi mangiare in qualsiasi momento, per colazione, pranzo o cena!

1. Ricetta di avena Khichdi

Questa è una svolta salutare nella popolare ricetta indiana khichdi, che è salata e abbondante.

ingredienti

• 1/3 tazza di avena istantanea
• 1/3 tazza moong dal
• ½ cucchiaino di semi di cumino
• ¼ cucchiaino di polvere di curcuma
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 1 pomodoro medio, tritato finemente
• ¼ di cucchiaio. peperoncino rosso in polvere
• 45 g di piselli verdi
• 1 carota piccola tritata finemente
• ½ cucchiaino di peperoncini verdi, tritati
• ¾ cucchiaino di zenzero, tritato finemente
• 2, 5 tazze d'acqua
• sale a piacere
• ½ cucchiaio. olio d'oliva
• ½ cucchiaio. foglie di coriandolo (per guarnire)

Metodo

Scaldare l'olio in una pentola a pressione e aggiungere i semi di cumino. Una volta che i semi scoppiettano, aggiungi la cipolla e cuoci finchè non diventano traslucidi. Aggiungere lo zenzero e i peperoncini verdi e saltare. Aggiungere la polvere di curcuma, il peperoncino rosso in polvere e i pomodori. Cuocere fino a quando sono morbidi. Aggiungere le verdure, sciacquati dal e avena. Saltare per alcuni secondi. Aggiungere l'acqua e il sale a piacere. Fate cuocere a pressione per circa 8 minuti. Lasciare raffreddare e servire guarnito con coriandolo e accompagnato da yogurt.

2. Ricetta di avena chilla per la perdita di peso

Questo è un piatto di avena sano, veloce e delizioso che puoi frullare in meno di 20 minuti.

ingredienti

• 1 tazza di avena istantanea o laminata
• ¼ di tazza di besan o farina di ceci
• 11/4 tazza d'acqua
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1/8 cucchiaino di polvere di curcuma
• ½ tazza di carota grattugiata
• 2 cucchiai di cipolla tritata
• 1-2 peperoncini verdi tritati
• sale a piacere
• 2 cucchiaini di ghi
• 2 cucchiai di coriandolo tritato per guarnire

Metodo

In polvere l'avena in un frullatore e metterlo in una ciotola. Aggiungi tutti gli altri ingredienti alla ciotola tranne l'olio. Versare l'acqua nella ciotola e mescolare per fare una pastella di media consistenza. Scaldare una casseruola e ungerla. Versare un solo mestolo di pastella nella padella. Spargilo come una frittella e aggiungi olio ai bordi. Cucini, lancia e fai lo stesso con l'altro lato. Cuocere le chillas fino a quando non si vedono macchie marroni. Servili caldi con una guarnizione di coriandolo in cima.

3. Ricetta del frullato di avena al cioccolato

Un frullato denso e ricco che manterrà lo stomaco pieno e soddisfatto per l'intera giornata.

ingredienti

• ½ tazza di fiocchi d'avena
• 1 cucchiaio di burro di mandorle
• 2 cucchiai di polvere di cacao
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• 1 tazza di latte di mandorla
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Metodo

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolali. Congelare la miscela per alcune ore nel frigorifero. Toglierlo e frullarlo in un frullatore fino a ottenere la consistenza desiderata del frullato. Servire con alcuni pennini di cioccolato sparsi sulla parte superiore per renderlo più speciale.

4. Ricetta zuppa di avena

Questo piatto prepara una cena leggera o una colazione veloce. È delizioso, ripieno e cremoso.

ingredienti

• ¼ tazza di fiocchi d'avena
• 1 tazza e mezzo di verdure (carota, piselli, fagioli, ecc.) Tritate
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaino di zenzero, tritato finemente
• ¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
• 2 tazze d'acqua
• Sale a piacere
• Succo di limone (facoltativo)
• 1 cucchiaino d'aglio, tritato finemente
• ¼ a ½ pepe schiacciato

Metodo

Aggiungere il burro in una padella riscaldata e soffriggere l'aglio. Aggiungere l'avena e cuocere per 1-2 minuti. Aggiungere le verdure e saltare per 2 minuti. Aggiungere l'acqua e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungere altra acqua se necessario e cospargere il pepe e le erbe. Aggiungere il sale e togliere dal fuoco. Servire la zuppa di avena calda con un pizzico di succo di limone e alcuni fiocchi di peperoncino rosso in cima.

5. Ricette di Avena Masala

Indiano come può ottenere, questa ricetta è perfetta per una cena sana e veloce.

ingredienti

• ¾ tazza di verdure (carote, piselli, fagioli ecc.)
• 2 pomodori di taglia media, tritati
• 1 cipolla, tagliata a fette sottili
• ¾ tazza d'acqua
• 1 tazza di avena
• sale a piacere
• 1 pizzico di curcuma in polvere
• ½ cucchiaino di cumino
• ½ cucchiaino di pasta all'aglio allo zenzero
• ½ cucchiaino di garam masala in polvere
• ¼ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• Olio
• 1-2 peperoncini verdi

Metodo

Arrosta l'avena in una padella fino a doratura e mettere da parte. Scaldare una padella con olio e soffriggere il cumino fino a farlo scoppiettare. Aggiungere la pasta di aglio allo zenzero e far rosolare fino a che l'odore crudo non scompaia. Friggere le cipolle fino a quando diventano traslucide e aggiungere le verdure. Fate soffriggere per 2-3 minuti e aggiungete i pomodori insieme al sale e alla curcuma. Cuocere fino a quando i pomodori sono morbidi. Aggiungere la polvere di peperoncino e il garam masala in polvere. Cuocere per 2- 3 minuti. Versare acqua e portare a ebollizione. Aggiungere l'avena e cuocere coperto per alcuni minuti. Aggiungi più acqua se necessario. Servire caldo, guarnito con foglie di coriandolo accanto a chutney o raita .

6. Ricetta di Oli Idli

Per coloro che sono attenti alla salute, la versione avena di idli per la colazione è un perfetto mix di salute e gusto.

ingredienti

• Per la polvere di avena: 2 tazze d'avena
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaino di chana dal
• 1 cucchiaino dal
• ½ cucchiaino di polvere di curcuma
• 1 peperoncino verde
• 1 tazza di carota, tritata finemente
• ½ tazza di foglie di coriandolo, tritate
• sale a piacere
• Per l' impasto idli : ½ cucchiaino di sale, 2 tazze di yogurt

Metodo

• Per la polvere di avena: asciugare l'avena arrosto in una padella fino a quando diventa dorata e macinare per ottenere una polvere. Mettilo da parte.

• Per la miscela fritta - In un'altra padella, scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere i semi di senape e attendere fino a quando scoppiettano e borbottano. Aggiungere l'urad e il chana dal, la polvere di curcuma e i peperoncini verdi. Soffriggere e mescolare fino a quando sono di colore marrone chiaro. Aggiungi le foglie di coriandolo e le carote tritate. Aggiungere il sale e cuocere la miscela per 2 minuti. Lascia che si raffreddi.

• Per la pastella di Idli - Metti la polvere di avena in una grande ciotola. Aggiunga il sale e la miscela fritta e mescoli bene. Aggiungere lo yogurt e mescolare continuamente in una direzione. Una volta ottenuta una pastella di consistenza media, lasciala riposare per alcuni minuti. Spennellare gli stampini con ghee o olio e versare la pastella in ogni stampo. Metterli nell'idli steamer e coprire a vapore per circa 15 minuti a fiamma media.

Una volta che gli idlis sono ben cotti, puoi servirli caldi con chutney di cocco.

Ci sono effetti collaterali della dieta di farina d'avena?

Come con qualsiasi dieta, ci sono alcuni effetti collaterali che accompagnano la dieta di farina d'avena. Essi:

• Può irritare il perineo
• Può causare distensione dell'intestino
• Può ridurre l'assorbimento di qualsiasi farmaco
• Può causare debolezza in alcuni casi

FAQs

Di seguito sono riportate alcune domande frequenti insieme alle risposte relative alla dieta della farina d'avena:

1. Quali alimenti vanno bene con l'avena e quali no?

Alimenti come broccoli, spinaci, pesce, tacchino, petto di pollo, yogurt magro, tè, lattuga, bacche, barbabietola, carote, ravanello, sedano, patata dolce, fagioli, lenticchie, funghi, miele, sciroppo d'acero, lime, limone, e i frutti vanno bene con l'avena. Dolcificanti artificiali, bevande gassate, alcol, yogurt aromatizzato, cibi ricchi di sodio, succhi di frutta confezionati, pane di mais e ciambelle non vanno bene con l'avena e non ti aiuteranno a perdere peso.

2. Si può avere farina d'avena seguendo un altro piano di perdita di peso?

Sì. Puoi avere l'avena anche quando stai seguendo un'altra dieta. La farina d'avena è ricca di fibre, che aiuta a prevenire la deposizione di grasso e aiuta anche in caso di stitichezza.

3. Le mamme che allattano al seno seguono la dieta di farina d'avena?

Se stai allattando al seno dopo la gravidanza, aspetta un po 'di tempo prima di iniziare una dieta a base di farina d'avena per perdere quel peso in gravidanza. Consultare un medico su questo prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta per conto proprio.

4. Quanto peso posso perdere seguendo la dieta di farina d'avena?

Se stai seguendo in modo molto rigoroso le diverse fasi della dieta di farina d'avena e fai i tuoi piatti di avena senza zucchero o dolcificanti artificiali, puoi perdere fino a 10 chilogrammi entro 6 settimane. Questo sarà ulteriormente accelerato se aggiungi routine di allenamento regolari insieme alla tua dieta di farina d'avena.

La farina d'avena è un alimento che fa bene alla salute, indipendentemente dal fatto che tu abbia un serio obiettivo di perdita di peso o meno. È un alimento estremamente nutriente che può aumentare il metabolismo, mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili e ridurre quelle voglie di cibo fastidioso. Quindi inizia ad incorporare più avena nella tua dieta il prima possibile!