Avena Chakli / Murukku

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Chakli / Murukku è un must in tutte le famiglie indiane. I Chaklis possono essere conservati a lungo e servono come promemoria della gioia di un festival molto tempo dopo il suo passato. Rendi Chaklis più sano con la nostra ricetta per l'avena Chakli. Croccante, sano e buono!

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti00 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 1 tazza di farina di riso
• 1/2 tazza di avena
• 1/4 tazza di grammo arrostito dal
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di semi di sesamo
• 1/2 cucchiaini di semi di cumino
• Un pizzico assafetida
• Sale a piacere
• Olio per friggere in profondità
• Acqua se necessario

Metodo

Passo 1

Arrosta l'avena in una padella e arrostiscila. Ora, prendilo in un frullatore insieme al grammo tostato e spolverandolo finemente.

Passo 2

Aggiungere a questo la farina di riso e tutti gli altri ingredienti tranne l'olio e impastare bene.

Passaggio 3

Scaldare circa 2 cucchiaini di olio e versarlo sopra l'impasto e mescolare bene.

Passaggio 4

Riempire un po 'di pasta con una pressa a scelta e spremere il chakli.

Passaggio 5

Lasciatelo cadere in un olio bollente e soffriggetelo fino a quando il suono scoppiettante dell'olio si abbassa.

Passaggio 6

Scolare e servire.

Informazioni nutrizionali

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: per friggere, aggiungere circa 10 grammi di grasso per porzione a 9 Kcal / g di grasso.