Il latte con l'ormone della crescita bovina è sicuro per il mio bambino da bere?
Tutte le mamme sanno che il latte è un alimento indispensabile per il loro bambino. Almeno questo è quello che la mamma ha ripetuto loro fin dall'infanzia! Quindi, anche se un bambino è schizzinoso riguardo al bere latte, le mamme guardano costantemente ai modi con cui possono nutrire il latte ai loro bambini. Ma dopo aver letto il libro "Apriti gli occhi" su "Cosa c'è nel tuo latte?" Del dott. Samuel Epstein, nel 2006, tutte le mamme sdolcinate si sono sicuramente fatte più attente con che tipo e quanto latte alimentano i loro figli.
L'ormone della crescita bovino, o somatotropina bovina (chiamata anche bGH, rbGH, bST o bST), è un ormone peptidico naturale prodotto dalle ghiandole pituitarie della mucca. La variante geneticamente modificata viene somministrata alle mucche per farle maturare più velocemente e produrre più latte. Ecco l'accordo: molte organizzazioni sanitarie ora non propagano l'uso del latte con bGH in esso.
Ecco i principali motivi della bandiera rossa:
Dal momento che l'ormone della crescita bovino ha ricevuto l'approvazione della FDA nel 1993, alcuni studi sollevano una bandiera rossa per l'uso di questo latte:
1. Trend sanitari preoccupanti
Ora vediamo casi in aumento di obesità, cancro e pubertà precoce. Alcuni studi collegano questi all'ormone della crescita bovino. Sostengono che non può essere assorbito dal nostro intestino che ha solo recettori per l'ormone della crescita umano.
2. Problemi di salute aumentati nelle mucche
Le mucche alle quali vengono somministrate iniezioni di bGH sono più soggette a problemi di salute come zoppia, problemi riproduttivi e infezioni della mammella come la mastite.
3. Contaminazione del latte, mastite e antibiotici
Le mucche con RBGH hanno maggiori probabilità di sviluppare mastiti, infiammazione e infezione del tessuto mammario. Alcuni studi dimostrano che questo porta a batteri e potenziale pus nel latte. Inoltre, il trattamento delle mucche infette con grandi dosi di antibiotici può causare la comparsa degli antibiotici nel latte. Questi residui di antibiotici possono portare allo sviluppo di batteri resistenti agli antibiotici, un grave problema di salute.
4. IGF aumentato
Le mucche iniettate possono produrre un ormone chiamato fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1). Numerosi studi dimostrano che questo aumenta il rischio di diversi tumori, in particolare i tumori del colon-retto, della prostata e della mammella, in quanto sopravvive alla digestione e passa nell'intestino per essere assorbito dal sangue.
C'è un altro aspetto di questa discussione. Ci sono alcuni studi che contraddicono gli altri sugli effetti dannosi del rBST sulle mucche. Dicono che la presenza di un po 'di IGF-1 in più nel latte non mette a rischio le persone perché l'IGF-1 viene scomposto dal sistema digestivo umano. Alla fine, quindi, la decisione sull'acquisto di latte da queste mucche deve essere presa da voi.
Onestamente, qualunque cosa tu pensi degli ormoni della crescita nel latte, ora è abbastanza facile evitarli se vuoi. Acquista latte o altri prodotti caseari come formaggio, yogurt e gelato che sono etichettati come rBST-free o comprare latte biologico. Si può anche comprare un'alternativa al latte fortificata con vitamina D e calcio, come latte di soia, latte di mandorle, latte di canapa o latte di riso, ecc.