Impacco alla greca con tortilla di spinaci

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo tradizionale involucro di verdure greche con formaggio hummus e feta su tortilla di spinaci guarnito con germogli è un pranzo veloce e facile, pranzo sano o opzione cena. Questo involucro ha tutte le verdure sane, avvolto in una tortilla di spinaci integrale con cremoso hummus. È pieno di sapore e sicuro di soddisfare!

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti1 minuto

Servi

2 persone

ingredienti

• 1 cucchiaio (cucchiaio) di olio d'oliva
• 1/2 cipolla affettata
• 1 tortilla di farina integrale (grande)
• 1/4 tazza di hummus
• 1 peperone intero, finemente tagliato longitudinalmente
• 1 tazza di cavolo, finemente tagliato longitudinalmente
• 2 tazze di verdure miste
• 1 cucchiaio di salsa alla vinaigrette balsamica
• Sformato di formaggio feta da 1/4 di tazza
• ½ tazza di germogli per guarnire

Metodo

Passo 1

Versare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-basso.

Passo 2

Quando l'olio d'oliva si riscalda, aggiungi le cipolle e cuoci per 10 minuti.

Passaggio 3

Mescolare di tanto in tanto, fino a quando le cipolle diventano morbide e dorate.

Passaggio 4

Mettili da parte e lasciali raffreddare leggermente.

Passaggio 5

Grigliare la tortilla di spinaci usando una padella a fuoco medio per 1 minuto.

Passaggio 6

Consentire alla tortilla di avere segni di grill all'esterno.

Passaggio 7

Utilizzare una padella per riscaldare la tortilla nel caso in cui non si dispone di una griglia.

Passaggio 8

Una volta che la tortilla è morbida e flessibile con un po 'di colore, è pronta.

Passaggio 9

Lasciare raffreddare leggermente la tortilla.

Passaggio 10

Per assemblare l'involucro, posizionare la tortilla su una superficie piana.

Passaggio 11

Diffondere l'hummus sulla tortilla.

Passaggio 12

Disporre le fette di cipolla cotta, il peperone e il cavolo su tutto l'hummus.

Passaggio 13

Passare le verdure in insalata nella salsa balsamica, quindi adagiarle sulla pellicola.

Passaggio 14

Cospargere la feta sbriciolata su tutte le verdure.

Passaggio 15

Con cura avvolgere la tortilla, rimboccando le punte.

Passaggio 16

Taglia la fascia al centro e servi.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 capo

295.2Totalmente grasso14, 2 g2, 0 gGrassi polinsaturi0, 1 g0, 0 gColesterolo10, 0 mg1.003, 7 mgPotassio206, 1 mg31, 5 gFibra alimentare11, 7 g2, 3 gProteina21, 1 g25, 6%Vitamina B-120, 0%8, 7%Vitamina C84, 9%0, 0%Vitamina E4, 0%13, 8%Rame2, 3%10, 4%Ferro8, 7%2, 7%Manganese11, 1%3, 0%Acido pantotenico3, 1%3, 7%Riboflavina4, 0%0, 4%tiamina4, 0%1, 9%

calorie

Grassi saturi

Grasso monoinsaturo

Sodio

Carboidrati totali

zuccheri

Vitamina A

Vitamina B-6

Vitamina D

Calcio

folato

Magnesio

niacina

Fosforo

Selenio

Zinco

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.