Nutri il tuo bambino questi 8 cibi, o rischi il suo sviluppo del cervello - I medici avvertono i genitori indiani!
In questo articolo
- Perché questo dovrebbe interessarti
- Ferro e sviluppo cognitivo del tuo bambino
- 8 Super Foods per combattere la carenza di ferro
Questa recente notizia potrebbe essere la soluzione one-stop per migliorare lo sviluppo del cervello nei bambini indiani. Sei pronto a rendere il tuo bambino ancora più intelligente?
Una delle nostre citazioni preferite su donne è:
(Femmina:
sostantivo
Una persona con ferro in più, aggiunta per maggiore resistenza, duttilità e malleabilità.
Mentre quella citazione è fantastica su molti livelli, punta a una lezione importante in nutrizione: il ferro è un nutriente importante che dovrebbe essere una parte della dieta quotidiana di ogni persona.
I benefici del ferro sono molti e molteplici, lo sappiamo tutti. La carenza di ferro - nota come anemia - è un disturbo comune che è stato discusso nel corso degli anni. Ma noi genitori ci rendiamo conto di quanto grande sia la preoccupazione e se anche i nostri piccoli potessero essere a rischio? Secondo un recente rapporto di uno studio condotto dall'Istituto di studi di gestione della comunità (CIMS), Bangalore, è stato indicato che fino al 90% dei bambini potrebbe essere NUTRIENTE-DEFICIENTE, perché la loro dieta è priva di molti nutrienti essenziali, principalmente di ferro.
Perché questo dovrebbe interessarti
Secondo il rapporto, la carenza di ferro è uno dei principali fattori di rischio che ostacola il corretto sviluppo cerebrale nel bambino, e questo non può essere invertito. Fino al 90% dello sviluppo cerebrale del bambino si verifica durante la gravidanza e nei primi 3 anni di vita. Una carenza di ferro in questo momento può portare a danni irreversibili allo sviluppo del cervello di un bambino che nulla potrebbe essere in grado di correggere in seguito nella vita! Quel che è peggio: questa carenza è considerata la più alta (49, 5%) nei bambini di 6-23 mesi!
La carenza di micronutrienti, nota anche come fame nascosta, è una seria causa di preoccupazione, specialmente in un paese in via di sviluppo come l'India. Immagina: lo studio di cui sopra è stato condotto in una città metropolitana. Se il 90% dei bambini è carente di micronutrienti, puoi immaginare quale potrebbe essere lo stato nelle città e nei villaggi più piccoli? Scala questo livello fino al livello del paese e stiamo praticamente diventando una nazione di individui mal sviluppati.
I micronutrienti - come le vitamine e i micro e macro minerali - sono essenziali per una corretta crescita e sviluppo dei bambini. Mentre questi nutrienti sono necessari in quantità minuscole - nell'intervallo da 50 a 100 milligrammi al giorno - il ruolo che svolgono nel corpo è insostituibile.
Ferro e sviluppo cognitivo del tuo bambino
Nonostante il ferro sia il più importante e comune micronutriente richiesto dall'uomo, la carenza di ferro è la più grande e comune carenza di nutrienti al mondo. Gli effetti principali della carenza di ferro sullo sviluppo del cervello sono
- Memoria di riconoscimento uditivo anormale - questo significa che il bambino non è in grado di riconoscere di ricordare suoni familiari, specialmente voci (come quella di sua madre, padre, ecc.), E distinguerli da suoni non familiari (come la voce di un estraneo)
- Riflessi anormali - le azioni riflesse e le risposte del bambino potrebbero non svilupparsi normalmente
- Sviluppo anormale dei neurotrasmettitori - sostanze chimiche come la dopamina agiscono come neurotrasmettitori nel corpo; trasmettono segnali da e verso il cervello e aiutano il corpo a funzionare
- Impegno sociale diminuito.
8 Super Foods per combattere la carenza di ferro
Il rapporto ha anche evidenziato perché la dieta indiana per i bambini è diventata carente di ferro. Le diete indiane sono principalmente a base di cereali e vegetali, il che significa che l'assunzione di legumi ricchi di ferro, verdure a foglia verde e carne è inferiore al necessario. Mentre i nostri figli consumano macronutrienti come carboidrati, grassi e proteine, non ne ricevono abbastanza di micronutrienti come il ferro e lo zinco.
I medici hanno raccomandato i seguenti alimenti per combattere questo rischio nei bambini. Per favore, fai in modo di includere obbligatoriamente questi alimenti nella dieta del tuo bambino in modo che il suo cervello possa svilupparsi al meglio!
1. Foglie verdi "Per la mia figlia crescente"
Confuso sulla seconda parte? È un mnemonico per aiutarti a ricordare le 5 migliori verdure a foglia verde che sono ottime fonti di ferro!
Fieno greco, menta, amaranto verde, spinaci e aneto "Per il mio figlio e figlia in crescita"
Puoi provare la nostra deliziosa ricetta di zuppa di spinaci per i principianti. Puoi trasformare anche le altre verdure in una zuppa in modo simile.
2. Patata dolce
La patata dolce è un buon "primo solido" per la maggior parte dei bambini. Inoltre, è anche una ricca fonte di ferro. Coltivare un assaggio di patata dolce all'inizio del tuo bambino, e continuare a dargli patata dolce attraverso gli anni. Prova la nostra gustosissima patata dolce kheer.
3. Semi di amaranto - Raajgira
Mentre il vegetale attuale è buono, molti bambini possono rifiutarsi di avere l'amaranto a causa del suo gusto. Se è così anche per tuo figlio, puoi invece andare a cercare semi di amaranto. Raajgira ladoos può essere aggiunto al latte, macinato nel mixer, e trasformato in un kheer denso e gustoso che tuo figlio masticherà in pochi minuti!
4. Piselli verdi
I piselli verdi sono un altro stuzzichino preferito tra molti bambini e neonati. Anche i piselli sono un alimento ricco di ferro che aiuterà nel corretto sviluppo cognitivo del tuo bambino. Puoi servirli bolliti, oppure puoi preparare una bella zuppa calda - a seconda di quale consistenza del cibo piacciono di più al tuo bambino. La nostra ricetta della zuppa di piselli verdi combina due super-alimenti in ferro: piselli e aneto!
5. Soya Bean
I soia arrostiti possono essere un ottimo spuntino a metà pasto per i bambini in crescita. Inoltre puoi frantumarli e aggiungerli ai pasti del tuo bambino. Aggiungi i semi di soia macinati alla farina di chapati e hai la chapati multicereali. Puoi anche aggiungere pezzi di soia a riso e sabzi.
6. Arachidi
Le arachidi non solo fanno un ottimo finger food, sono anche molto versatili. Puoi macinarli e aggiungerli a kheers, al pranzo di tuo figlio e agli altri pasti. Puoi aggiungere jaggery e creare dei ladoos di arachidi, che il tuo bambino adorerà mangiare, specialmente dopo il tempo di gioco in cui le energie si immergono. Il jaggery è un ottimo sostituto dello zucchero nella dieta del tuo bambino. Si raccomanda di tenere i bambini lontani dal normale zucchero "da tavola" che usiamo fino a che non abbiano compiuto almeno 5 anni di età. Quindi perché non usare il jaggery, invece? In effetti, tutti in casa possono passare dallo zucchero allo jaggery per maggiori benefici per la salute.
Nota: assicurati di non esagerare: troppe arachidi possono essere dannose anche per la salute! La moderazione è la chiave qui.
7. Ceci
Il modo migliore e più semplice per servire il cece al tuo bambino o bambino è sotto forma di riso dal. Se scegli il riso non lucidato, il riso può anche servire come fonte di ferro alimentare. Altrimenti, puoi provare qualcosa di diverso e preparare una ciotola di hummus per il tuo bambino.
8. Barbabietola
La barbabietola rossa è consigliata anche agli adulti con carenza di ferro o che soffrono di bassi livelli di energia. Coltivare l'abitudine di mangiare barbabietole all'inizio del bambino dandogli bollito di barbabietola come spuntino a metà pasto. Le barbabietole possono essere tagliate a dadini e servite come finger food. Mescolalo con una ciotola di piselli bolliti e il tuo bambino adorerà la sua colorata ciotola di ferro!
Noi siamo il cibo che mangiamo! Buon appetito!