Mangiare prugne (Aloo Bukhara) durante la gravidanza

Contenuto:

In questo articolo

• Valore nutrizionale delle prugne
• Benefici per la salute di mangiare prugne in gravidanza
• Quante prugne / prugne da mangiare in un giorno mentre sei incinta?
• Effetti collaterali di avere Aloo Bukhara
• Come selezionare e conservare prugne
• Ricette prugne veloci e deliziose per donne in gravidanza

Le prugne sono molto popolari nel nostro paese e ci sono più di un centinaio di varianti di prugne disponibili in tutto il mondo. Una delle varietà popolari di prugne consumate avidamente in India è "Aloo Bukhara". Il suo gusto varia da dolce ad aspro ed è amato da quasi tutti. Tuttavia, se è sicuro consumare durante la gravidanza o meno è una domanda comune che le donne chiedono. Quindi, scopri tutti i benefici e gli effetti collaterali del consumo di prugne durante la gravidanza.

Valore nutrizionale delle prugne

Il valore nutrizionale delle prugne fresche è considerevolmente elevato rispetto alla maggior parte degli altri frutti. Il grafico sottostante fornisce il contenuto di nutrienti in cento grammi di prugne.

Quantità46 kcal11, 4 g0, 7 g0, 28 g1, 4 g5 mcg135 mcg417 mcg29 mcg26 mcg157 mg28 mcg200 mcg9, 5 mg260 mcg6, 4 mcg6 mg170 mcg7 mg52 mcg100 mcg16 mg

nutriente

Energia

carboidrati

Proteina

Grasso

Fibra

folato

Acido pantotenico

niacina

piridossina

Riboflavina

Potassio

tiamina

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina E

Vitamina K

Calcio

Ferro

Magnesio

Manganese

Zinco

Fosforo

Fonte: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2032/2

Benefici per la salute di mangiare prugne in gravidanza

Ecco alcuni benefici per la salute di includere le prugne nella tua dieta quotidiana:

1. Mantiene il peso sotto controllo

I carboidrati nelle prugne sono zuccheri di frutta che hanno una concentrazione relativamente bassa. Questo li rende un'ottima alternativa ai cibi ipocalorici, soprattutto se si vuole perdere peso in gravidanza. Tuttavia, prugne secche o prugne secche durante la gravidanza non sono raccomandate in quanto hanno una elevata quantità di carboidrati e sodio.

2. Combatte l'anemia

L'anemia è abbastanza comune durante la gravidanza. Le prugne sono ricche di ferro che è essenziale nella produzione di globuli rossi.

3. Fornisce energia

La vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro attraverso l'apparato digerente, riducendo così il rischio di anemia. È anche un potente antiossidante, il che significa che protegge le nostre cellule dal danno ossidativo. La vitamina C è anche essenziale nella sintesi della L-carnitina, un aminoacido alternativo necessario per la disgregazione degli acidi grassi e la produzione di energia.

4. Previene le malattie cardiache

Le prugne hanno una bassissima concentrazione di grassi. Questi grassi sono completamente insaturi e non aumentano la probabilità di malattie cardiache come i grassi saturi.

5. Aiuta con costipazione

Il ricco contenuto di fibre nelle prugne ha un forte impatto sul processo digestivo. Questo frutto può stimolare il tratto digestivo a passare facilmente le feci, riducendo gli effetti della stitichezza esercitando un effetto lassativo.

6. Previene il lavoro pretermine

Le concentrazioni relativamente elevate di magnesio nelle prugne possono ridurre il rischio di contrazioni precoci svolgendo un ruolo nel rilassamento dei muscoli cervicali.

7. Mantiene la vista

Molti studi hanno dimostrato che consumare una porzione sana di prugne ogni giorno riduce le possibilità di sviluppare la degenerazione maculare della retina. Questa malattia è una delle cause principali della perdita di vista tra le persone anziane.

8. Buono per il cervello

Una nuova ricerca suggerisce che la presenza di potenti antiossidanti come antociani e polifenoli nelle prugne gioca un ruolo importante nella protezione dei livelli lipidici nelle cellule cerebrali dalla degradazione ossidativa.

9. Supporta le ossa

Le prugne sono ricche di vitamina A, che è nota per la sua propensione a migliorare lo sviluppo e la crescita delle ossa. Inoltre, le prugne contengono anche potassio, vitamina K, calcio e fosforo, che sono tutti essenziali per il mantenimento della salute delle ossa.

10. Aiuta con stress e affaticamento

Lo stress e la stanchezza sono lamentele comuni durante la gravidanza. Mangiare prugne può ridurre questi effetti a causa della presenza di vitamine, minerali e antiossidanti che funzionano in tandem per supportare vari processi corporei e aumentare i livelli di energia.

Quante prugne / prugne da mangiare in un giorno mentre sei incinta?

L'importo giornaliero dipende da fattori come sesso, stato di salute, età e così via. Tuttavia, l'importo medio per una persona in buona salute è di circa 100 grammi al giorno. Mentre le prugne sono deliziose e nutrienti, non devono essere consumate in quantità illimitate a causa dei loro effetti collaterali che sono descritti di seguito.

Effetti collaterali di avere Aloo Bukhara

Ecco alcune potenziali situazioni che potresti voler prendere in considerazione prima di mangiare le prugne durante la gravidanza:

1. Le prugne sono a basso contenuto di calorie

La bassa quantità di calorie nelle prugne è una buona cosa in quanto aiuta a ridurre il peso e controllare il diabete. Tuttavia, le calorie sono abbastanza importanti per il tuo metabolismo e tanto più quando sei incinta. Assicurati di ottenere 1800 kcal al giorno durante il primo trimestre, 2200 kcal al giorno durante il secondo trimestre e 2400 kcal al giorno durante il terzo trimestre da un'ampia varietà di alimenti.

2. Le prugne possono peggiorare i problemi renali

Le persone che non hanno problemi ai reni possono consumare prugne senza paura. Tuttavia, se sei soggetto a condizioni come calcoli renali, dovresti assolutamente evitare le prugne. Questo perché contengono ossalati, che possono combinarsi con il calcio nei reni e formare pietre.

Come selezionare e conservare prugne

Quando comprate prugne rosse, è meglio scegliere quelle che hanno colori vivaci, freschi, di dimensioni medie e succose. Si prega di evitare prugne rugose, danneggiate, contuse o acerbe. È possibile conservare le prugne mature in una busta di plastica in un cassetto più croccante per prolungarne la durata.

Ricette prugne veloci e deliziose per donne in gravidanza

Ecco alcune deliziose ricette a base di prugne per donne in gravidanza:

1. Prugne arrostite

Goditi le prugne arrosto con questa semplice ricetta:

ingredienti

• Quattro cucchiai di concentrato di arancia
• Quattro cucchiai di zucchero di canna
• Pizzico di noce moscata
• Un cucchiaino di zenzero in polvere
• Tre tazze di prugne
• Mezza cucchiaino di cannella

Come fare

Mettere le prugne affettate e snocciolate in una teglia. Mescolare la cannella, lo zucchero, la noce moscata e lo zenzero insieme per guarnire le prugne. Cospargere di concentrato di arancia. Coprirlo con un foglio di alluminio e arrostire per dieci minuti in un forno preriscaldato.

2. Salsa di prugne

Fai una salsa di prugne per complimentarmi con la tua colazione.

ingredienti

• Quattro cucchiai di vino di riso
• Quattro cucchiai d'acqua
• Un cucchiaino di aglio tritato
• Mezza tazza di zucchero
• Quattro cucchiai di cipolla tagliata a dadini
• Mezza cucchiaino di cannella
• Una tazza di prugne

Come fare

Unire gli ingredienti e far cuocere il composto in una casseruola fino a quando le prugne diventano morbide e soffici. Schiacciateli insieme per formare una pasta, quindi frullateli per ottenere una consistenza morbida. È possibile utilizzare questa salsa al posto di condimenti per la colazione come marmellata o senape.

Le prugne sono perfette da mangiare durante la gravidanza e, infatti, vengono fortemente raccomandate in quanto sono ricche di diversi nutrienti unici. Si prega di fare attenzione se si è inclini a disturbi renali e consultare il proprio medico prima di includere le prugne nella dieta quotidiana.