Mangiare il granchio durante la gravidanza

Contenuto:

In questo articolo

È sicuro mangiare il granchio mentre è incinta?
Benefici per la salute di mangiare il granchio quando incinta
Assunzione di granchio raccomandata per le donne incinte?
Precauzioni prima di consumare i granchi in gravidanza
Sta avendo le zampe di granchio sulla neve durante la gravidanza?
Ricette di granchio facili da cucinare che fanno bene alla gravidanza

Mantenere una dieta equilibrata e garantire un'alimentazione di ogni tipo per te e il tuo bambino è essenziale durante la gravidanza. Ma con le restrizioni e gli alimenti di cui tendi a essere consapevole, potrebbero essercene alcuni che potrebbero tenerti alla deriva. E se sei un appassionato di pesce, potresti chiederti se mangiare carne di granchio durante la gravidanza è una possibilità o meno.

È sicuro mangiare il granchio mentre è incinta?

Uno dei motivi principali per cui si consiglia di evitare i frutti di mare durante la gravidanza è puramente le condizioni in cui si possono acquisire i frutti di mare. Ciò si traduce in molti inquinanti e sostanze chimiche, incluso il mercurio, che sono presenti in essi. Per fortuna, in materia di contaminazione, i granchi tendono a cadere sul lato più sicuro.

Finché il granchio viene cotto bene, consumato in quantità moderate e il granchio è stato acquistato da un luogo pulito, è del tutto normale mangiare carne di granchio.

Benefici per la salute di mangiare il granchio quando incinta

Alcuni dei benefici per la salute che puoi ottenere dal granchio sono

1. Fornire una grande nutrizione

La circoscrizione del granchio è ricca di vitamine e minerali, in particolare proteine, acidi grassi, rame, zinco, calcio, manganese, ferro e molti altri. Questi sono essenziali per mantenere la salute e il benessere del bambino durante la gravidanza.

2. Migliora la salute mentale

Uno dei principali costituenti del granchio è l'acido grasso omega-3. Questo elemento gioca un ruolo vitale nel mantenere una buona salute mentale e combattere i sintomi della depressione. Se soffri di segni simili, o hai uno stato mentale generale stressante o teso, fare una parte della tua dieta con la carne di granchio sarebbe molto utile.

3. Una buona fonte di calcio

Il contenuto di calcio nella carne di granchio è presente in quantità piuttosto buone. Il calcio aiuta non solo lo sviluppo delle ossa del bambino, ma anche il rafforzamento della struttura ossea della madre mentre subisce cambiamenti fisici. Per quanto riguarda il bambino, va oltre le ossa e aiuta anche lo sviluppo di nervi e orecchie. Durante l'allattamento, il calcio aiuta a mantenere alta la qualità del latte materno per il bambino.

4. Presenza di ferro

L'offerta di ferro nelle donne in gravidanza è estremamente importante per essere mantenuta ai livelli giusti. Aiuta a rafforzare l'immunità del tuo corpo e ad aumentare i livelli di emoglobina. Entrambi questi effetti aiutano a mantenere il bambino sano e a migliorare la consegna. Il granchio è una grande fonte di ferro che aiuta a realizzare tutto quanto sopra.

5. Miglioramento dello sviluppo del bambino

Lo sviluppo del bambino durante la gravidanza è al culmine, poiché molteplici aspetti del corpo e del cervello stanno subendo contemporaneamente una crescita. Tali situazioni richiedono un costante bisogno di proteine e folati. Entrambi sono presenti nei granchi in quantità piuttosto buone, rendendoli abbastanza essenziali nella costruzione di un bambino sano.

6. Ridurre i problemi di ipertensione

Durante la gravidanza, i livelli di stress nel tuo corpo subiscono un aumento, che aumenta anche la pressione sanguigna, portando a sintomi di ipertensione. Questo potrebbe diventare problematico per il bambino. Mangiando carne di granchio, puoi lasciare che il magnesio presente sia assorbito dal corpo. Il magnesio riesce a controllare l'ipertensione in modo spettacolare.

7. Il magnesio è la chiave

Portando avanti l'importanza del magnesio, questo è uno di quegli elementi fondamentali che sono essenziali nella crescita di un essere umano. Sfortunatamente, questo è anche uno di quegli elementi che non sono prodotti intrinsecamente all'interno del corpo. È necessaria una fonte supplementare di magnesio per mantenere tutti i nervi e i muscoli del corpo funzionanti al massimo della capacità.

8. Riduzione dei problemi cardiaci

Gli acidi grassi Omega 3 non sono semplicemente responsabili dello sviluppo cerebrale del bambino. Questi sono necessari anche durante la nascita, dal momento che riducono i livelli di grasso nel sangue, che, se non controllati, possono portare a un enorme disastro. L'omega-3 aiuta anche a ridurre le probabilità di subire un ictus.

9. Presenza di folato

Il folato è necessario per il bambino, ma è estremamente importante che sia presente nella quantità necessaria per assicurare che il tubo neurale del bambino cresca senza difetti. Contiene anche vitamina B9 che può aiutare molto durante la gravidanza. Anche se il folato è presente in varie verdure e frutta, avere integratori dello stesso non nuoce.

10. Niente più anemia

La vitamina B12 è un costituente che si trova facilmente nei granchi. Questa vitamina svolge il ruolo più importante, che è utile nella produzione di globuli rossi. Con una stimolazione della crescita dei globuli rossi, l'anemia non rimane più un problema.

Assunzione di granchio raccomandata per le donne incinte?

Sebbene la quantità di mercurio osservata nei granchi sia piuttosto bassa, ciò non significa che consumare il granchio alla gioia del cuore su una base frequente sia una possibilità. I granchi reali sono quelli con il contenuto di mercurio più basso, e quelli possono essere consumati due volte in una settimana al massimo, per un totale di circa 170 grammi. Per altre varietà di granchi come granchi di neve e granchi blu, la quantità raccomandata è ancora più bassa poiché hanno un contenuto di mercurio più elevato. È meglio evitarli del tutto.

Precauzioni prima di consumare i granchi in gravidanza

Ecco alcune cose a cui dovrai prestare attenzione se vuoi mangiare i granchi durante la gravidanza.

1. King Crabs sempre

La quantità di mercurio continua a variare tra le diverse varianti del granchio. In tutti questi, è stato osservato che i granchi reali sembrano avere la quantità più bassa finora. Questo li rende la scelta più sicura e una delle più popolari da consumare durante la gravidanza. Il mercurio è estremamente dannoso per il feto poiché influenza direttamente lo sviluppo del cervello e dell'intero sistema nervoso, causando molteplici difetti legati alla nascita e problemi comportamentali.

2. Scegli il granchio giusto

Anche con i granchi reali, la quantità di mercurio che contengono può dipendere molto dal luogo in cui sono stati catturati. Un particolare corpo d'acqua potrebbe essere abbastanza inquinato, portando a quei granchi che hanno un contenuto di mercurio superiore rispetto ad altri. I granchi catturati nei corpi idrici locali dovrebbero essere evitati.

3. Nessuna carne cruda

Ci sono alcuni piatti a base di granchio che fanno uso di carne cruda di granchio o di alcuni luoghi che possono scegliere di fare uso di granchi precotti. Questi non sono salutari o benefici poiché potrebbero contenere un certo numero di microbi o parassiti, che fanno la loro casa nella carne. A consumo, questo potrebbe causare intossicazione alimentare e, se si verifica un'infezione, potrebbe anche influenzare lo sviluppo del bambino.

4. La carne dovrebbe essere cucinata correttamente

Proprio come nel caso della carne cruda, qualsiasi tipo di carne che non è stata cucinata correttamente nel modo giusto presenta la stessa quantità di rischio. Il processo di cottura è essenziale poiché tutto il calore finisce con l'uccidere microbi e parassiti, riducendo le possibilità di essere infetti.

5. Nessuna carne congelata

Anche gli articoli congelati non sono una scelta per quanto riguarda il consumo di carne di granchio. Il processo di conservazione e congelamento potrebbe a volte far rimanere i batteri dormienti nella carne. Tuttavia, alcuni studi hanno dimostrato che i granchi o i granchi in scatola che sono disponibili in sacchetti sigillati sembrano essere sicuri.

6. Metodi di preparazione igienica

Per quanto pulito e sano possa essere il granchio, anche le tecniche di preparazione e gli utensili usati per cucinarlo dovrebbero essere puliti. Qualunque cosa usata per manipolare i granchi crudi non dovrebbe essere usata più tardi senza lavarla correttamente. Qualsiasi polpa di granchio rimasta deve essere congelata in una scatola ermetica. Se il granchio è stato lasciato fuori per più di qualche ora, buttalo via.

Sta avendo le zampe di granchio sulla neve durante la gravidanza?

Cercando di raggiungere un compromesso di sorta, ci si potrebbe chiedere se sarebbe bello mangiare invece le gambe di granchio di neve. In effetti, le zampe del granchio di neve non contengono una quantità sufficiente di grasso, ma quello che tengono è sufficiente per soddisfare il bisogno quotidiano del corpo umano. D'altra parte, le gambe sono note per avere elevate quantità di sodio. Questo, se consumato oltre le normali quantità, potrebbe danneggiare il corpo.

Il modo migliore per assicurarsi di mangiare le zampe di granchio delle nevi è cucinarle a fondo o con vapore continuo, bollendo, friggendo e usando un barbecue. Non consumarli crudi o semicotti in qualsiasi condizione. Allo stesso modo, la moderazione è importante senza ingozzarsi voracemente finché la pancia non è piena.

Ricette di granchio facili da cucinare che fanno bene alla gravidanza

Queste semplici ricette di granchio possono rendere i granchi da cucina un gioco da ragazzi.

1. Torte di granchio

Consumare torte di granchio durante la gravidanza è un modo meraviglioso per assaporare il tuo piatto preferito.

Cosa ti chiedi

Pangrattato secco
Olio di colza
Carne di granchio sgocciolata e scagliata
Cipolla in polvere
Senape in polvere
Condimenti diversi
salsa Worcestershire
Succo di lime che è stato spremuto fresco
Maionese
I bianchi d'uovo
Salsa di peperoncino piccante
Coriandolo
Cipolle verdi che sono state tagliate sottilmente
Peperone rosso che è fatto a pezzi e tagliato a dadini
Peperone verde che è fatto a pezzi e tagliato a dadini

Come farlo?

Prendi una padella larga e aggiungi dell'olio. Posizionare gradualmente le torte di granchio piatte una dopo l'altra in modo che ci sia spazio sufficiente per girare ogni torta. Continuate a cucinarli su un lato finché non diventa un po 'dorato. Capovolgere le torte e cuocere l'altro lato alla stessa tonalità.
Seguirlo aggiungendo carne di granchio ad esso e rigirarli di nuovo. Prendi un po 'di mix tra le mani e inizia a farlo rotolare bene nelle palle. Premi le palline per trasformarle in piccole torte.
Prendi una ciotola e aggiungi del pane grattugiato. Mescolare quello con peperoni verdi e rossi, cipolle verdi a fette e coriandolo insieme. Seguitelo con gli albumi, una cucchiaiata di maionese, succo di lime fresco, salsa e senape. Mescola tutto insieme bene.
Aggiungere un po 'di condimento con la polvere di senape secca e mescolare. Aggiungere anche un po 'di cipollina e mescolare in modo che sia tutto coperto.
Prendi un piatto grande e mettilo a strati con il pangrattato. Mettici una torta di granchio e arrotolala per coprirla completamente con il pangrattato. Ripeti per tutte le torte.
Prendi una padella, aggiungi l'olio e friggi le torte. Questo darà loro una sensazione croccante.
Togliere le torte e metterle su carta per drenare l'olio.
Queste deliziose torte di granchio sono pronte per essere divorate.

2. Petto di pollo con ripieno di polpa di granchio

Un modo delizioso per rendere il gusto del pollo ancora migliore di prima. Con un ripieno di granchio, questo è!