Mangiare broccoli durante la gravidanza - Benefici per la salute e ricette
In questo articolo
- Quanto è sicuro mangiare broccoli in gravidanza?
- Benefici stupefacenti di mangiare broccoli durante la gravidanza
- Quanto broccoli possono mangiare le donne incinte?
- Come scegliere i broccoli sani e freschi?
- Modi per includere i broccoli nella dieta di gravidanza
- I broccoli possono causare danni a una donna incinta in qualsiasi modo?
- Ricette di broccoli sani che puoi provare
- FAQs
Quando si tratta di menzionare una verdura verde sana ed estremamente nutriente, i broccoli praticamente prendono la torta. È stato definito da molti un superalimento, a causa delle tonnellate di sostanze nutritive che contiene e dei numerosi benefici che esso comporta. Ma non tutto ciò che è buono per te può automaticamente essere buono per la versione incinta di te. Ecco perché è importante sapere se puoi avere dei broccoli mentre sei incinta.
Quanto è sicuro mangiare broccoli in gravidanza?
Avere broccoli nella dieta durante la gravidanza è estremamente sicuro e non c'è motivo di preoccuparsi. La varietà di vitamine e minerali che contiene, insieme ad altri agenti nutrizionali, lo rende il cibo perfetto per migliorare non solo la tua salute fisica e il tuo benessere, ma anche fornire una buona spinta di sviluppo al tuo feto.
Benefici stupefacenti di mangiare broccoli durante la gravidanza
Ecco alcuni dei motivi per includere i broccoli nella dieta.
1. Ridurre la stitichezza
Quasi ogni donna incinta sperimenterà la stitichezza durante la gravidanza, che sarebbe anche una delle cose più fastidiose per lei. Il corpo sta subendo enormi cambiamenti, i livelli ormonali sono fluttuanti, si stanno consumando integratori di ferro, tutti questi finiscono per colpire la stimolazione delle viscere. Il contenuto di fibre nei broccoli è notevole. Questo aiuta a contenere l'acqua, a sostenere i movimenti intestinali e ad alleviare la stitichezza.
2. Prevenire l'anemia
Potresti già prendere integratori di ferro esternamente poiché la richiesta di ferro nel corpo è estremamente alta, con il bambino che ne consuma molto. Ma optare per una fonte naturale di ferro è sempre meglio e il broccolo ne porta molto, anche sotto forma di acido folico. Se hai già assunto integratori, il medico può suggerire di regolare il dosaggio per portare un equilibrio tra quello e il broccolo.
3. Regolazione del diabete
Non tutte le donne in gravidanza hanno il diabete fin dall'inizio. Ma la gravidanza può essere impostata su uno specifico tipo di diabete, noto come diabete gestazionale. Con tutti i cambiamenti interni nel corpo, uno di questi è una riduzione della produzione di insulina, che è la chiave per abbattere gli zuccheri. Broccoli viene in soccorso a questo proposito in quanto può facilmente mantenere il contenuto di zucchero a un livello normale e togliere la pressione dall'insulina.
4. Protezione della pelle
La gravidanza si traduce in una maggiore sensibilità della pelle. Le radiazioni UV possono penetrare facilmente e causare danni alla pelle. I broccoli non solo aiutano a proteggere la pelle da esso, ma aiuta anche a portare un bagliore ad esso. Ciò è dovuto alle varie vitamine come K, B, E e A che funzionano tutte per mantenere una struttura sana della pelle.
5. Rafforzare le ossa
I cambiamenti fisici che subiscono il corpo di una donna in gravidanza portano a molti problemi che colpiscono le ossa, l'osteoporosi è solo uno di questi. Per rendere ancora più forti le ossa, i broccoli sono un'ottima scelta poiché contengono zinco, magnesio e una buona quantità di calcio.
6. Aumentare l'immunità
La tua immunità è al livello più basso dal momento che tutte le risorse del corpo sono occupate a prendersi cura del bambino. Le infezioni contraenti diventano più facili e potrebbero persino influire sul bambino. I boost esterni a questo riguardo possono essere molto utili. La presenza di selenio e beta-carotene nella costituzione dei broccoli aiuta a fornire quel sostegno e protegge te e il tuo bambino in ogni momento.
7. Migliora la vista
Il beta-carotene e la vitamina A sono la chiave per una grande visione. Entrambi questi sono presenti in quantità abbondanti nei broccoli. Avere un consumo regolare attraverso la dieta riduce le possibilità di contrarre anche i problemi relativi agli occhi.
8. Ridurre il rischio di cancro
Questo è un vantaggio abbastanza potente lì. Certo, i broccoli non sono la cura per il cancro, ma contengono elementi specifici chiamati fitochimici. Questi hanno alcune proprietà anti-cancro, che aiutano a prevenire le probabilità di sviluppare il cancro in primo luogo. Questo non è utile per te e per il bambino temporaneamente, ma dura per tutta la vita.
9. Trattenendo le allergie
La presenza di vitamina C nei broccoli svolge un ruolo fondamentale nel prevenire le allergie e alleviare alcuni sintomi, come il naso bloccato e lo starnuto. Sul rovescio della medaglia, il broccolo stesso potrebbe causare alcune allergie da scatenare sotto forma di eruzioni cutanee. Quindi questa è una chiamata che devi prendere per te stesso.
10. Gravidanza ben arrotondata
Con una serie di elementi nutrizionali da seguire, l'organizzazione della dieta può sfuggire di mano. Il broccolo porta in tavola molti nutrienti che aiutano lo sviluppo neurologico del bambino e il mantenimento della forma fisica della madre durante tutta la gravidanza.
Quanto broccoli possono mangiare le donne incinte?
Per ottenere una nutrizione che va bene per un giorno, puoi avere circa 2-3 tazze di broccoli in varie forme di cibo.
Come scegliere i broccoli sani e freschi?
- Stare lontano da qualsiasi broccolo che ha i suoi fiori tutti secchi o anche appassiti.
- Il gambo dei broccoli dovrebbe essere sodo e pieno. Tutti i gambi che sono vuoti dovrebbero essere scartati.
- Se i broccoli hanno iniziato a sviluppare un colore giallo, questo è un segno che sta raggiungendo la sua maturità o anche oltre. Quindi quelli sono meglio evitati.
- Proprio come qualsiasi altra verdura, i broccoli dovrebbero anche essere freschi e densi. Qualsiasi fiore che si trova nei colori verde brillante o verde scuro è un buon segno di broccoli freschi.
Modi per includere i broccoli nella dieta di gravidanza
- Puoi tagliare i broccoli e cuocere a vapore. Questi potrebbero poi essere aggiunti a qualsiasi insalata o addirittura diventare un ottimo condimento per pasta e pizze che si preparano.
- L'aggiunta di broccoli freschi e piccoli alle zuppe può esaltarne il sapore.
- Se vuoi uno spuntino veloce, mescola i broccoli con alcune verdure, mais o carote usando un olio d'oliva può essere una scelta salutare. Cuocerli può anche aiutare a creare un ottimo piatto.
- Broccolis può anche essere usato per fare delle ottime immersioni che possono essere gustate con pane o paratine.
- Non ci sono modi specifici per cucinare i broccoli. Tratta come qualsiasi altro ortaggio e cucinalo proprio così per renderlo appetibile.
I broccoli possono causare danni a una donna incinta in qualsiasi modo?
Con tutti i benefici per la salute che porta il broccolo, potresti pensare che averlo in grandi quantità o addirittura desiderarlo potrebbe non essere una cattiva idea. Ma tutto va bene con moderazione e consumare un sacco di broccoli può avere anche le sue insidie. Si possono scatenare reazioni allergiche che portano a eruzioni cutanee o alveari su tutto il corpo. Anche se non è grave, potresti finire con il gas o altri problemi legati allo stomaco.
Ricette di broccoli sani che puoi provare
Ecco alcune ricette di broccoli che puoi provare per i tuoi bambini.
1. Zuppa di Cheddar ai Broccoli
Ha un sapore delizioso ed è sano quanto sano può essere.
ingredienti
- Broccoli tritati
- Cubetti di formaggio cheddar
- Burro
- Polvere d'aglio
- Amido di mais
- latte
- Brodo di pollo
- Cipolla tritata
- acqua
Come fare
- Prendi una pentola e aggiungi del burro. Lascia che si sieda a fuoco medio e si sciolga. Aggiungi la cipolla tritata e lasciala diventare morbida.
- Seguirlo aggiungendo brodo di pollo e mettendo dentro i broccoli tritati. Cuocere l'intera miscela per circa 15 minuti o giù di lì.
- Abbassa la fiamma e aggiungi i cubetti di formaggio. Una volta sciolto, aggiungi l'aglio in polvere e completa il tutto con il latte.
- Mescolare amido di mais e acqua in una ciotola separata in modo che si dissolva completamente. Quindi aggiungere questo composto alla pentola e mescolare la zuppa fino a quando diventa costantemente spessa.
Porzioni: 10 ciotole
Tempo di cottura: 40-50 minuti
2. Zuppa di broccoli con formaggio feta
Porta un tocco inglese alla zuppa e un sapore cremoso.
ingredienti
- Broccoli tritati
- Formaggio feta sbriciolato
- Burro
- Brodo vegetale con sale basso
- Patate a cubetti
- Bastoncini di sedano a fette
- Cipollotto affettato
- Cipolla tritata finemente
- Olio di Toria
Come fare
- Aggiungere l'olio in una padella e cuocere le cipolle in esso.
- Seguirlo con cipolline, sedano, burro e pezzi di patate. Cuocili con una copertura per alcuni minuti.
- Versare il brodo vegetale in questo seguito con i broccoli. Lasciate cuocere per una decina di minuti.
- Ora metti l'intero composto in un frullatore e fallo scorrere finché non diventa liscio.
- Versare in una ciotola, aggiungere il formaggio feta in cima e cospargere di pepe nero.
Porzioni: 10 ciotole
Tempo di cottura: 40-50 minuti
FAQs
1. È sicuro mangiare broccoli crudi durante la gravidanza?
Assolutamente, purché siano lavati puliti.
2. Le donne incinte possono mangiare germogli di broccoli?
I germogli hanno tonnellate di benefici cardiovascolari sia per la madre che per il bambino che possono durare per tutta la vita. Quindi dovrebbero essere sicuramente inclusi nella dieta.
3. Broccoli Rabe è sicuro da mangiare quando è incinta?
Anche se non esattamente broccoli, ha ancora molti benefici simili. Quindi sì, può essere consumato con una pulizia adeguata.
Se un alimento è gustoso, salutare o nutriente, porta i suoi migliori benefici quando viene consumato nelle giuste quantità. Anche con i broccoli, preparandolo nel modo giusto e rendendolo un prodotto in omaggio con una dieta bilanciata, puoi aiutarti a ottenere tutti i benefici di cui hai bisogno nel modo più sano possibile.