Cinese Bhel
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
I piatti fusion indo-cinesi sono piuttosto famosi tra i bambini. Quindi, eccoci qui, presentandovi un piatto così popolare - il cinese Bhel. I noodles fritti vengono conditi con verdure saltate in padella e conditi con salsa schezwan per un fast food alla fusion indo-cinese leccandosi le labbra e leccandosi le dita.
Dopo aver preparato questo piatto, deve essere servito all'istante; altrimenti gli spaghetti fritti perderanno la loro croccantezza.
Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
4 persone | 25-30 minuti20-25 minuti
ingredienti
- 4 tazze di spaghetti fritti
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di pasta di aglio
- 1 cipolla media, tagliata a fette sottili
- ½ tazza di peperone, affettato finemente
- ½ tazza di carote, tagliate a fette sottili
- ½ tazza di cavolo, tagliata a fette sottili
- ¼ tazza di cipollotti tritati finemente
- ¼ tazza di salsa schezwan pronta all'uso
- ¼ tazza di pomodoro ketchup
- 2-3 cucchiai di cipollotto
Metodo
Passo 1
Scaldare l'olio in padella o wok; aggiungere l'aglio e le cipolle e far rosolare a fuoco vivace per qualche secondo.
Passo 2
Aggiungere i cipollotti verdi, il peperone, le carote, il cavolo e saltare a fuoco vivace per pochi secondi. Quindi aggiungere la salsa schezwan, il ketchup di pomodoro e il sale, mescolare bene e cuocere a fuoco vivace per alcuni secondi.
Passaggio 3
Toglilo dal fuoco e trasferiscilo in una ciotola profonda. Aggiungere gli spaghetti fritti e mescolare bene. Guarnire con verdure di cipollotto e servire immediatamente.
Informazioni nutrizionali
calorie | 295 K cal
proteine |
grassi | 7, 4 g
carboidrati | 50, 2 g
Colesterolo | 0 mg
Sodio | 183 mg
Potassio | 251 mg
Suggerimento: per friggere i noodles, fai bollire gli spaghetti prima come da istruzioni del pacchetto. Scolateli completamente e stendeteli su un panno asciutto per circa un'ora prima che si asciughi. Friggerli in piccoli lotti con olio bollente.