Cardamomo Swirl Butter Cookies

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Prendi un morso di questi biscotti e senti che si scioglie in bocca. Abbiamo preso i normali biscotti al burro ad un altro livello aggiungendo il cardamomo al suo interno. Il sapore dolce e delicato del cardamomo conferisce a questi biscotti un piacevole tocco indiano. Invece di riempire il tuo barattolo di biscotti con i biscotti acquistati in negozio questa volta, prova a cuocerli per cambiare.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10-15 minuti15-20 minuti

Servi

10 persone

ingredienti

• 150 grammi di farina di maida
• 50 g di farina di grano o atta
• 60 g di farina di mais
• 120 g di zucchero a velo
• 180 g di burro morbido
• 2-3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di cardamomo finemente macinato

Metodo

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 ° C. 2-3 fogli di biscotti grandi con carta pergamena. Mettere da parte.

Passo 2

Setaccio la maida, la farina di frumento, la farina di granturco e lo zucchero a velo insieme in una ciotola. Aggiungi polvere di cardamomo e mescola bene.

Passaggio 3

Fai un buco al centro. Aggiungere il burro morbido e usando un frullatore a immersione, mescolare il tutto.

Passaggio 4

Presto vedrete sbriciolarsi di pasta per biscotti che si sta formando. Aggiungere il latte 1 cucchiaio alla volta fino a quando l'impasto si unisce ed è liscio e senza grumi.

Passaggio 5

Metti l'impasto del biscotto in una grande sac à poche dotata di un ugello a stella. La pipa rotea con l'impasto sui fogli di biscotti preparati. Lasciare uno spazio di mezzo pollice tra i biscotti convogliati che si diffonderanno durante la cottura.

Passaggio 6

Cuocere per 13 a 15 minuti. Quando i cookie sono finiti, vedrai che i bordi dei biscotti inizieranno a diventare dorati.

Passaggio 7

Toglili dal forno e lasciali raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddati, è possibile conservarli in un contenitore ermetico fino a un mese.

Passaggio 8

Divertiti con un bicchiere di latte.

Informazioni nutrizionali

182 K cal1, 9 g10, 1 g21, 5 g26 mg71 mg33 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: una volta riempita la sac à poche con la pasta per biscotti, non lasciarla a lungo. L'impasto diventerà rigido e sarà difficile convogliare. Invece di fare piping, puoi anche formare piccole palline di biscotti per ottenere biscotti rotondi.