6 ricette veloci e deliziose per la festa di Capodanno

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L'ultimo dell'anno è proprio dietro l'angolo e sappiamo che sei entusiasta di festeggiare questa sera con i tuoi cari. All'avvicinarsi della serata, vorrai avere uno spread che piacerà alla tua famiglia e ai tuoi amici: un cibo delizioso che non si limita a battere tutti, ma è anche super facile e veloce da realizzare!

Dimentica il fastidio di lavorare duramente in cucina tutto il giorno e prendi nota di queste deliziose ricette per la tua prossima festa di Capodanno.

6 ricette veloci e deliziose per iniziare il nuovo anno

Ecco 6 deliziose ricette che ti faranno diventare una star tra i tuoi cari nel 2019.

1. Pane all'aglio e formaggio

È una ricetta semplice, ma non c'è niente di meglio del pane all'aglio ben fatto. I tuoi ospiti adoreranno assolutamente questo delizioso piatto ancora di più. Serve 10-15, a seconda del numero di fette nel pacchetto di pane.

Ingredienti:

• 1 pane francese di grandi dimensioni / baguette o 1 confezione di pane normale a fette
• 3/4 tazza di burro, a temperatura ambiente
• 4-5 spicchi d'aglio, grattugiati
• Formaggio grattugiato secondo il requisito
• Erbe aromatiche essiccate (origano, basilico essiccato, fiocchi di peperoncino) come da prescrizione
• Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

• Prendi il burro in una piccola ciotola e aggiungi l'aglio. Mescolare i due Ricordarsi di non sciogliere il burro, ma semplicemente tenerlo morbido.
• Se stai usando il pane francese, taglia la pagnotta a fette sottili. Se si utilizzano fette di pane, tagliare i bordi delle fette di pane e tagliare le fette in due metà - due metà diventeranno due pezzi di pane all'aglio.
• Applicare la miscela di burro e aglio su ogni fetta e mettere da parte.
  Prendi il formaggio fuso in una ciotola e aggiungi sale, pepe e erbe italiane secondo i tuoi gusti.
• Mettere piccole quantità della miscela di formaggio su ogni fetta del pane.
  Prendete una padella e rivestitela con un po 'di burro. Lascia che si riscaldi.
• Mettere le fette di pane con il formaggio nella padella e lasciarle cuocere. Per creare una base friabile, mantenere la fiamma bassa.
• Coprire la padella con un coperchio e far sciogliere il formaggio. Lascia cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
• Trasferire il pane all'aglio su un vassoio da portata e servire caldo con ketchup o più erbe italiane sul lato.

2. Hung Curd e Veggie Sandwich

Questo panino è la ricetta perfetta per gli ospiti che vogliono assecondare, ma stanno osservando il loro peso. Serve circa 10.

Ingredienti:

• 2 tazze di cagliata appesa
• 1 pacchetto di pane a fette (bianco o marrone farà)
• 1 tazza di carota grattugiata
• 1 tazza di peperone tritato finemente
• 1/2 tazza di cipolle tritate finemente
• 1 tazza di mais bollito
• 1 cucchiaino di polvere di ambrato
• Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

• Prendi la cagliata appesa in una ciotola e aggiungi la carota, il peperone, le cipolle e il mais bollito. Mescolare.
• Aggiungere il sale, il pepe e la polvere di ambrato al mix.
• Prendi due fette di pane e taglia i bordi.
• Prendi un po 'del mix e stendilo su una fetta di pane. Metti l'altra fetta sopra e tagliala diagonalmente.
• Servire le metà su un piatto.
• Per ottenere una crosta più croccante, sentitevi liberi di prima tostare il pane (con i bordi tagliati) con un po 'di burro in una padella e poi mettete su di esso la miscela cagliata e vegetale appesa per fare un panino.

3. Pollo Wada Pav

Un tocco innovativo al classico wada pav, il pollo wada pav è sicuro di stupire i tuoi ospiti non vegetariani. Serve 4.

Ingredienti:

Per il Wada-

• 350 g di pollo tritato
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di zenzero tritato
• 1 cucchiaino di peperoncini verdi tritati
• 2 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere
• 2 cucchiaini di polvere di coriandolo
• Sale a piacere
• 2 pezzi pav
• Olio per friggere

Per la batteria

• 1 tazza besan
• 1 cucchiaino ajwain
• 2 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere
• Sale a piacere

Indicazioni:

• Prendi il pollo tritato e trasferiscilo in una ciotola.
• Aggiungere le cipolle, lo zenzero, l'aglio, i peperoncini verdi, il peperoncino rosso in polvere, il coriandolo in polvere e il sale. Mescolare gli ingredienti nel trito.
• Trasferire il trito in un piatto.
• In una ciotola, mescolare besan, ajwain, peperoncino in polvere e sale. Aggiungere acqua e trasformarla in una pastella densa.
• Lubri leggermente le mani. Prendi un po 'del trito e fallo rotolare in una frittella di medie dimensioni. Assicurati che assomigli al classico wada.
• Prendi la frittella e immergila nella pastella besan.
• In un wok, prendi abbastanza olio per friggere. Scaldalo.
• Aggiungere la frittella ricoperta di besan e friggere finché non diventa dorata.
• In una padella, aggiungere un po 'di burro e farlo scaldare.
• Prendi il pav e leggermente tostalo nella padella. Toglilo dal fuoco.
• Aggiungi un po 'di chutney di menta e un po' di chutney di aglio e cipolla all'interno del pavimento.
• Metti nella frittella e servi caldo.

4. Rotolo Pane Pane

Questa è una deliziosa ricetta per il desi che sarà un successo immediato. Serve 10-15, a seconda del numero di fette nel pacchetto di pane.

Ingredienti:

• 1 confezione di pane a fette (bianco o marrone farà)
• 2 tazze di paneer grattugiato
• Capsico grattugiato 1/2 tazza
• 1/2 cucchiaino di pasta all'aglio allo zenzero
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 1 cucchiaino di polvere di cumino
• 1/2 cucchiaino di garam masala
• 1/2 cucchiaino di polvere di ambrato
• Coriandolo tritato da 1/4 di tazza
• Sale a piacere
• Burro per tostare

Indicazioni:

• Prendi una fetta di pane e taglia i bordi.
• Con un mattarello, stendi il pane per renderlo piatto.
• Spennellare il pane con un po 'di burro fuso.
• In una ciotola, prendere il paneer, il peperoncino, la pasta di aglio allo zenzero, il peperoncino in polvere, la polvere di cumino, il garam masala, la polvere di ambrato, il sale e il coriandolo e mescolare bene.
• Prendi un po 'del composto e mettilo sul pane imburrato e schiacciato. Arrotolare il pane strettamente in una forma cilindrica.
• Spennellare la padella con del burro fuso e lasciarla scaldare.
• Aggiungere i panini cilindrici nella padella e farli tostare fino a farli dorare leggermente.
• Servire caldo con ketchup o chutney.

5. Insalata di pasta

Un tocco più sano per la pasta, prova questa insalata di pasta veloce che ti richiederà non più di 20 minuti per preparare. Serve 6.

Ingredienti:

• 350 g di pasta di maccheroni (puoi prendere uno qualsiasi dei più piccoli tipi di pasta per questo - fusili, penne, rotini, ecc.)
• 1 tazza di maionese (eggless avrebbe funzionato anche)
• 1 capsico a fette sottili
• 1/2 tazza di mais bollito
• 1/2 tazza di cipolle affettate sottilmente
• 1/2 tazza di olive tritate
• 2 cucchiaini di erbe italiane
• Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

• Cuocere i maccheroni in acqua seguendo le istruzioni sulla confezione.
• A cottura ultimata, scolare i maccheroni e sciacquarli in acqua fredda per evitare che cuoce troppo. Mettere da parte.
• In una grande ciotola, prendi la maionese e aggiungi il peperone, il mais, le cipolle e le olive. Mescoli insieme e aggiungi sale, pepe ed erbe italiane.
• Aggiungere la pasta alla miscela di maionese e mescolare fino a quando la pasta è ben rivestita.
• La tua insalata di pasta è pronta. Puoi refrigerare l'insalata e servirla fredda.

6. Palle di patata di formaggio

Cos'è una festa senza appetitosi antipasti di patate? Queste palline di formaggio di patate sono garantite per essere uno spettacolo-stopper alla tua festa. Serve 6-8.

Ingredienti:

• 5 patate grandi - pelate, bollite e purè
• 5 spicchi di aglio tritato
• 1/2 tazza di verdure cipolline
• 2 cucchiai di pangrattato
• 1 confezione di fette di formaggio
• Sale e pepe a piacere
• 1/2 tazza di farina di mais
• 2 tazze di cornflakes schiacciati grossolanamente
• Olio per friggere

Indicazioni:

• In una ciotola di media grandezza, prendi la farina di mais e aggiungi un po 'd'acqua per ottenere una pastella liscia e leggermente spessa. Mettere da parte.
• Puoi preparare il purè di patate mettendo le patate sbucciate in una pentola d'acqua e facendole bollire per 15 minuti. In alternativa, puoi prendere le patate sbucciate e metterle in una pentola a pressione finché diventano morbide.
• Prendi il purè di patate in una ciotola e aggiungi l'aglio tritato, il sale, il pepe e la cipolla verde. Mescolare il contenuto Aggiungere il pangrattato per trasformare le patate in un impasto morbido.
• Prendi una fetta di formaggio e tagliala a piccoli quadrati. Taglia quanti più quadrati puoi ottenere in una fetta. Ripeti con gli altri in quanto ne hai bisogno di più.
• Prendi un po 'di pasta e appiattila con il palmo della mano. Mettere due quadrati di formaggio nel mezzo dell'impasto e lentamente chiudere le estremità dell'impasto per fare un roundel.
• Prendi il roundel e immergilo nella pastella di farina di mais. Toglilo dalla pastella e copri bene con i fiocchi di mais schiacciati.
• Friggere a fondo il roundel fino a farlo diventare dorato.
• Servire caldo con ketchup o maionese.

Queste deliziose ricette non solo faranno svenire i tuoi ospiti e daranno loro le loro labbra, ma renderanno memorabile anche la tua festa di Capodanno. È quasi ora, inizia a preparare ora!