10 ricette Paneer semplici e deliziose per i bambini

Contenuto:

La maggior parte dei vegetariani guarda al paneer come il loro piatto preferito. Ogni volta che escono a cena o a pranzo, la prima cosa che cercano nel menu è un piatto di pane. E perché non dovrebbero? Ha un sapore delizioso. Inoltre contiene sostanze nutritive essenziali ed è ricco di calcio e proteine. Paneer, noto anche come ricotta, è ampiamente usato nei piatti indiani. Come mamma, continui a cercare nuove ricette per i tuoi figli, vero? Quindi, ecco 10 semplici ricette paneer per bambini facili da preparare e deliziose da gustare.

Ricette Paneer facili e veloci per i bambini

Se stai cercando delle sorprendenti ricette di snack paneer per i bambini che possono facilmente andare nelle loro scatole tiffin, allora la tua caccia è finita. Ecco alcune ricette facili che puoi iniziare a fare in pochissimo tempo.

1. Tandoori Paneer

ingredienti

• Paneer a cubi
• marinata
• yogurt greco
• Olio di mostarda
• Limone
• Zenzero grattugiato
• Garam Masala
• Spicchi d'aglio schiacciati
• Foglie di fieno greco essiccate
• Peperoncino verde tritato finemente
• Peperoncino rosso in polvere
• sale
• Semi di cumino schiacciati

Come fare

• Aggiungere peperoncino, aglio e zenzero in un mixer e macinare bene.
• Mettere i cubetti di paneer in un piatto e aggiungervi sopra la pasta di aglio allo zenzero insieme al succo di limone e un po 'di olio di senape.
• Mescolare tutti gli altri ingredienti in una ciotola insieme allo yogurt per fare una pasta. Aggiungere questo al paneer e marinare per un'ora.
• Metti i cubetti su una teglia da forno e cuocili per circa 15 minuti.
• Successivamente, infilzale usando bastoncini di bambù, affiancati con cipolla e pepe e cucinarli come spiedini.
• Servili con un pasto delizioso e guarda i tuoi bambini sbizzarrirsi su di loro.

2. Pasta di paneer

ingredienti

• Pasta cotta
• Paneer finemente tritato
• Cipolla tritata finemente
• Pomodoro tritato finemente
• Pasta all'aglio allo zenzero
• Salsa di pomodoro
• Peperoncino rosso in polvere
• Garam masala in polvere
• Foglie di coriandolo
• Olio
• sale

Come fare

• Scaldare un po 'di olio in una padella e aggiungere cipolle e pasta all'aglio allo zenzero. Fatelo rosolare fino a doratura. Quindi aggiungere i pomodori tritati finemente con la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto.
• Aggiungi alcuni cubetti di paneer e mescoli insieme. Aggiungi dell'acqua e della pasta cotta.
• Continuare a mescolare fino a quando non si mescola uniformemente e cuocere a fiamma media per alcuni minuti.
• Aggiungere un po 'di coriandolo e garam masala e mescolarlo correttamente. Più tardi, guarnire con paneer grattugiato.
• Accoppia questo delizioso piatto con un po 'di zuppa e guarda i tuoi figli sbavarli sopra.

3. Rotolo di Paneer

Ingredienti:

• Paneer sbriciolato
• Formaggio mozzarella
• Briciole di pane
• Cipolla tritata finemente
• Farina per tutti gli usi
• Sale e peperoncino in polvere

Come fare

• Mescolare un po 'di farina e acqua per tutti gli usi in una ciotola per fare un impasto morbido.
• In un'altra ciotola, aggiungere paneer, sale, formaggio, cipolla e peperoncino in polvere e unirli.
• Tira una piccola palla di pasta con un mattarello e metti un cucchiaio della miscela di paneer su questo impasto arrotolato. Avvolgere il composto con l'impasto e poi ricoprirlo con il pangrattato.
• Mettere il rotolo nell'olio e friggerlo fino a doratura.
• Servitelo con un po 'di ketchup.
• Da 'questo a tuo figlio nella sua scatola di finte o puoi darlo come spuntino serale.

4. Paneer e mais Kebab

ingredienti

• Paneer sbriciolato
• Chicchi di mais
• Carote gratinate
• sale
• Olio
• Coriandolo fresco tritato finemente
• uva passa
• Anacardi
• Briciole di pane
• Curcuma
• Peperoncini verdi
• Amchur
• Peperoncino rosso in polvere
• Polvere di fieno greco

Come fare

• Mettere i chicchi di mais in un mixer e macinarli fino a quando non si trasformano in una miscela in polvere.
• Prendi una ciotola e aggiungi tutti gli ingredienti insieme, salvo sale e anacardi.
• Separare la miscela in parti uguali e ricavarne kebab. Metti mezzo anacardio in ogni kebab.
• Metti questi kebab in frigorifero per mezz'ora. Dopo di che, cuocili per circa 15 minuti fino a quando entrambi i lati hanno una tonalità marrone dorato.
• Accoppiato con il chutney giusto, questi kebab possono essere l'opzione perfetta per una colazione o uno spuntino serale per i bambini, così come tutta la famiglia.

5. Kale Paneer

ingredienti

• Cavolo fresco pulito e tritato
• Spicchi d'aglio tritati
• Paneer a cubi
• Sale kosher
• Latte intero
• Garam Masala
• peperoncino di Cayenna
• Olio vegetale

Come fare

• Aggiungere un po 'di olio in una padella antiaderente e mescolare i cubetti di paneer fino a renderli dorati. Quando hai finito, tienili da parte in un piatto.
• Aggiungere un po 'di aglio nella padella e cuocere per un minuto. Seguirlo con cavolo e un po 'di sale e cuocere per qualche minuto. Successivamente, ridurre il calore e lasciarli cuocere per circa 10 minuti, affinché il cavolo si ammorbidisca.
• Aggiungere il latte, il garam masala e il pepe di Caienna e mescolare bene.
• Finire con l'aggiunta di cubetti di paneer al cavolo e cuocere per qualche altro minuto.
• Uno dei piatti più deliziosi di tutti i tempi, questo è garantito per lasciare i vostri bambini che vogliono di più.

6. Paneer Bhurji

ingredienti

• Paneer sbriciolato
• Piccoli pezzi di pomodoro
• Piccoli pezzi di cipolla
• sale
• Polvere di peperoncino
• Polvere di curcuma
• Jeera
• Olio
• Coriandolo tritato

Come fare

• Prendi una padella e aggiungi dell'olio. Aggiungi jeera e aspetta che si rompa. Quando lo fa, aggiungi cipolle e pomodori tritati.
• Successivamente aggiungere sale, curcuma e peperoncino in polvere e friggerlo fino a quando non cuoce.
• Aggiungere il paneer a questa miscela e farla saltare per qualche minuto. Guarnire con coriandolo per un gusto e un aspetto grandioso.
• Veloce, facile e deliziosa, questa ricetta è la gioia di ogni vegetariano.

7. Tawa Paneer

ingredienti

• Pasta all'aglio allo zenzero
• paneer
• Chaat Masala
• sale
• Polvere di peperoncino
• Polvere di coriandolo
• Capsico
• Olio

Come fare

• In una ciotola, aggiungi i cubetti di paneer insieme a tutti gli ingredienti, eccetto il peperoncino. Aggiungi dell'acqua per fare una pasta. Mettere i cubetti di paneer nella miscela e lasciare marinare per circa 4 ore.
• Tritare il peperone a pezzetti e saltarlo con un po 'di sale.
• Prendi una padella e aggiungi dell'olio. Posizionare il pannello di vetro marinato e lasciarlo sfrigolare. Seguirlo aggiungendo pezzi di peperoncino in esso.
• Lasciare cuocere per alcuni minuti quindi alzare la fiamma per bruciare leggermente i pezzi del pannello su entrambi i lati.
• Questa miscela può ora essere utilizzata come accompagnamento o anche come riempimento.
• Riempi questo paratha o abbinalo ad un ottimo rotis fumante per far divertire i tuoi bambini.

8. Crocchette Paneer

Ingredienti:

• Paneer grattugiato
• Patate bollite
• Cipolla tritata
• Piccoli peperoncini verdi
• Coriandolo tritato
• sale
• Succo di limone
• Pepe nero
• Uova
• Farina di mais
• Fiocchi di mais schiacciati
• Olio vegetale
• Noci tritate
• Uvetta dorata tagliata

Come fare

• In una ciotola, unire alcune patate lesse e paneer grattugiato.
• Aggiungete un po 'di sale, cipolla, succo di limone e peperoncini verdi insieme ad un po' di coriandolo tritato.
• Arrotolare questo composto in piccole palline e farcirle con anacardi e uvetta tritata.
• Prendi la miscela di farina di mais in un piatto e avvolgili in queste palline.
• Prendi delle uova leggermente sbattute e tira le palline in esse.
• Lasciate le palline friggere nell'olio finché non diventano dorate.
• Mostra questa fantastica preparazione di paneer ai tuoi bambini e guardali strillare di gioia.

9. Puff di Paneer

ingredienti

• Sfoglia
• Paneer sbriciolato
• Olio vegetale
• Piselli verdi
• Semi di cumino
• Peperoncino verde tritato
• Semi di senape
• Polvere di curcuma
• zenzero tritato
• Polvere di coriandolo
• Garam masala in polvere
• Chaat Masala
• Sale nero
• Succo di limone
• Coriandolo fresco tritato
• sale

Come fare

• Prendi una padella e aggiungi dell'olio. Aggiungere semi di senape e semi di cumino, con lo zenzero e il peperoncino verde e saltare per un minuto.
• Aggiungere il paneer e i piselli verdi sbriciolati alla miscela e cuocere per un altro minuto.
• Aggiungere sale e spezie insieme e lasciar cuocere per qualche minuto.
• Aggiungere un pizzico di limone e coriandolo tritato e spegnere il fuoco.
• Prendi una sfoglia e aprila, dividendola in due quadrati.
• Metti una buona quantità della miscela all'interno del quadrato e piegali insieme per creare una forma triangolare.
• Chiudere i bordi con una forchetta e cuocerli per circa 15 minuti a 200 gradi.
• Può essere servito con tè o caffè.

10. Rotoli di formaggio Paneer

ingredienti

• Paneer sbriciolato
• Formaggio mozzarella
• Cipolla tritata finemente
• sale
• Polvere di peperoncino
• farina di Maida
• Briciole di pane

Come fare

• Prendi una ciotola e aggiungi la maida e l'acqua. Mescolare insieme per avere una consistenza densa.
• In un'altra ciotola, mescolare formaggio, cipolla, sale, peperoncino in polvere e paneer sbriciolato con le dita. Arrotolare il composto in palline e appiattirle in un rotolo.
• Mettere i panini nella miscela di maida e poi farli rotolare nel pangrattato.
• Prendi una padella profonda e aggiungi dell'olio. Metti gli involtini e friggili finché non diventano dorati.
• Abbinateli al ketchup o al chutney pudina per un ottimo gusto.

Sorprendere i tuoi bambini con un piatto in stile ristorante attirerà sicuramente la loro attenzione e si innamoreranno della tua cucina. Questo non è solo igienico rispetto al cibo che i tuoi figli assaporano all'esterno, ma anche abbastanza sano da dare ai tuoi figli ottime sostanze nutritive.