10 zuppe sane da provare durante la gravidanza
Con l'eccitazione di un bambino lungo la strada, le persone spesso iniziano ad allacciarsi la cintura per i 9 mesi di prudenza. Mentre tutto ciò che la futura madre è sotto esame, una delle prime cose a cui lei presta attenzione è la sua dieta. È necessario seguire una dieta che non solo si addica alla madre attraverso quelle mattine nauseabonde e notti insonni, ma sia anche salutare per il feto. Le zuppe sono molto nutrienti e facili da consumare. Ecco 10 ricette di zuppa che devi provare se ti aspetti:
10 zuppe deliziose e nutrienti per le donne incinte
1. Zuppa di pomodoro
Qualcosa di aggrovigliato ma che si riempie per tenerti caldo nei giorni freddi.
ingredienti
- 5 pomodori a pezzetti
- ¼ tazza di grammo giallo
- ½ una cipolla tritata
- 2 cucchiaini di zucchero
- ½ tazza di latte
- Sale e pepe nero secondo il gusto
Metodo
- Aggiungere i pomodori e il grammo a 4 tazze d'acqua e far bollire fino a quando i pomodori sono morbidi.
- Spegnere la fiamma e macinare la miscela una volta che si è raffreddata.
- In una pentola, aggiungere l'olio e friggere leggermente le cipolle fino a renderle di colore marrone chiaro.
- Aggiungere il composto di pomodoro, latte, zucchero, sale e pepe alle cipolle e mescolare bene.
- Mescolare di tanto in tanto fino a quando la zuppa non bolle e poi lasciarla cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Benefici
I pomodori sono fonti ricche di vitamina A, vitamina C e acido folico. Contengono anche il ferro, che aiuta a mantenere forti la madre e il bambino. Anche la zuppa di pomodoro durante la gravidanza riduce l'ipertensione e le fibre del frutto aiutano a ridurre le situazioni di disagio come la diarrea e la stitichezza.
2. Zuppa di broccoli
Assolutamente sano e ancora delizioso.
ingredienti
- 1 tazza di broccoli
- 1 cucchiaino di olio
- ½ tazza di cipolla tritata
- ½ tazza di latte
- Sale a piacere
Metodo
- Soffriggi la cipolla in una casseruola con l'olio fino a quando diventa traslucida.
- Versare 1 ½ tazze d'acqua con i broccoli e cuocere a fiamma media con il coperchio. Mescolare di tanto in tanto.
- Lascia raffreddare la miscela e frulla.
- Versare il composto nella casseruola con latte, sale e pepe. Mescolare bene e portare ad ebollizione.
- Servire caldo.
Benefici
Il brodo di broccoli potrebbe non essere il primo nella lista "da provare" di nessuno, ma ne vale sicuramente la pena! I broccoli sono una potente fonte di vitamina A e acido folico. Questo aiuta la madre a mantenere la forza durante il fragile primo e ultimo trimestre.
3. Zuppa di montone
Qualcosa di saporito per i non vegetariani.
ingredienti
- 250 grammi di cosciotto di montone
- 1 cipolla tritata
- 1 pomodoro a pezzetti
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di pepe
- 4 spicchi d'aglio grattugiati
- ½ pezzo di zenzero grattugiato
- foglie di curry
- Foglie di coriandolo
Metodo
- Aggiungi tutti gli ingredienti a una pentola a pressione con 4 tazze d'acqua.
- Aggiungi sale a piacere.
- Cuocere il brodo fino a sentire 5 fischietti.
- Servire con pane all'aglio.
Benefici
La zuppa di montone durante la gravidanza non è solo benefica per una donna incinta con il suo contenuto di proteine, ferro e calcio, ma anche per la sua salute dopo che ha avuto il bambino.
4. Zuppa di limone greca con conchiglie di pollo e pasta
Un'opzione più elaborata per un pasto completo.
ingredienti
- 6 tazze di brodo di pollo
- ½ tazza di pasta preferita (orzo, penne, nastro)
- 6 tuorli d'uovo
- 1 tazza di pollo sminuzzato
- ¼ tazza di succo di limone fresco
- Sale e pepe nero secondo il gusto
Metodo
- Portare a ebollizione il brodo in una casseruola. Aggiungi la pasta e fai bollire per circa 7 minuti.
- Sbatti i tuorli in una terrina fino a ottenere una leggera colorazione. Aggiungere lentamente una porzione di tazza del brodo caldo mentre si beve il composto. Assicurati di sbatterlo forte ma non farlo cuocere.
- Aggiungere la miscela alla casseruola, cuocere a fuoco medio e frullare di tanto in tanto.
- Cuocere per 5-7 minuti fino a quando la consistenza raggiunge una consistenza cremosa. Aggiungere il succo di limone
- Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando il pollo è riscaldato per tutto. Salare, pepare e servire con i grissini.
Benefici
Questa zuppa contiene tuorli d'uovo che sono noti per aiutare a migliorare il funzionamento cognitivo di un bambino. Il pollo nella zuppa soddisfa il fabbisogno proteico di una madre.
5. Chicken Shorba
Un'alternativa densa e salutare per coloro a cui piacciono le opzioni più complete quando si tratta del loro cibo.
ingredienti
- 500g di ossa di pollo
- 100 grammi tagliano pollo disossato
- 10 spicchi d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di burro
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio e mezzo di farina raffinata (maida)
- Sale e pepe a piacere
Metodo
- Aggiungere le ossa di pollo a 4 ¼ tazze d'acqua con l'aglio. Cuocere fino a ridurle a 2 ½ tazze.
- Filtrare e mettere da parte.
- Soffriggere il pollo disossato nel burro finché è tenero.
- In una casseruola, aggiungere olio e semi di cumino. Riscalda per un po '; aggiungere maida e mescolare per 1 minuto.
- Aggiungere il brodo, il pollo, il sale e il pepe.
- Fai bollire per 3-4 minuti e servi caldo.
Benefici
Questa zuppa, oltre ad essere ricca di proteine, è facilmente digeribile.
6. Zuppa di spinaci cremosa
Una ricetta zuppa palak per la gravidanza - proprio come avrebbe voluto Popeye!
ingredienti
- 25 g di burro
- 1 cipolla tritata
- 2 cucchiaini di erba cipollina tritata
- 900ml di brodo vegetale o di pollo
- 700 g di spinaci freschi
- 100 g di crema di formaggio
- Noce moscata a piacere
Metodo
- Usando un po 'di burro, soffriggere l'aglio e la cipolla fino a renderli morbidi.
- Aggiungere spinaci, brodo ed erba cipollina.
- Fai bollire e fai sobbollire per 5 minuti.
- Frullare il composto e aggiungere la crema di formaggio e la noce moscata.
- Fai bollire ancora per qualche minuto fino a raggiungere la consistenza richiesta.
- Servire con pane
Benefici
Pieno di vitamine, questa è una zuppa che ti riempirà per un pasto. Le vitamine, le fibre e altri nutrienti promuovono la salute dell'apparato digerente, sono a basso contenuto di calorie e riducono l'ipertensione.
7. Zuppa di cetrioli e menta
Una zuppa fredda per coloro che combattono il caldo ogni giorno!
ingredienti
- 1 cetriolo sbucciato e tritato
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 300 ml di yogurt
- 3 cucchiai di panna fresca
- 2 cucchiai di foglie di menta tritate
- 1 cucchiaio di coriandolo macinato
- Sale e pepe a piacere
Metodo
- Aggiungi tutto a un mixer e frulla fino a raggiungere una consistenza cremosa.
- Servire con cetriolo tritato o guarnire con foglie di menta.
Benefici
Una zuppa fredda, è ottima per le giornate estive e la più facile da fare. È ricco di vitamina B, C, ferro e zinco che sono vitali per mantenerti forte e avere una gravidanza sana.
8. Zuppa di fagioli
Un'alternativa per il tuo solito piatto Rajma dal!
ingredienti
- ¾ fagioli fagioli inzuppati
- ½ tazza di cipolla tritata
- 3 pomodori a pezzetti
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale a piacere
Metodo
- In una casseruola, friggere le cipolle si olio per 1 minuto. Aggiungere i pomodori con l'aglio, il peperoncino e il sale e soffriggere per 1 minuto.
- Versare 3 tazze di acqua e i fagioli e cuocere a pressione fino a renderla morbida.
- Frullare il composto e aggiungere il succo di limone.
- Servire con coriandolo
Benefici
Questa zuppa è ricca di carboidrati, fibre e ferro. Oltre a questo, è anche a basso contenuto di calorie.
9. Zuppa di porri e patate con pancetta
Caldo e sano e condito con pancetta. Niente va meglio di questo.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 30 g di pancetta tritata
- 1 porro medio grande o 2 tagliato a pezzetti
- 2 patate tritate
- 1 tazza di latte
- Sale e pepe nero secondo il gusto
Metodo
- Scalda l'olio in una casseruola.
- Aggiungere la cipolla, la pancetta e i porri. Aggiungere le patate una volta che la pancetta è cotta e continuare la cottura per alcuni minuti.
- Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Fai bollire la zuppa e schiaccia le patate per aggiungere spessore alla zuppa. Aggiungere il latte, sale e pepe e cuocere a fuoco lento fino a quando la zuppa sembra cremosa.
- Servire con panna fresca.
Benefici
Questa zuppa è un'ottima alternativa alla zuppa di pomodoro negli inverni. I porri forniscono all'organismo calcio e vitamina B6, che sono utili per ridurre la terribile malattia mattutina e sviluppare ossa più forti.
10. Zuppa di ceci marocchina
Per quelli che non possono lasciare andare i loro gusti esotici!
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 bastoncini di sedano tritati
- 600 ml di brodo vegetale bollito
- 400 g di ceci inzuppati
- 400 g di pomodori tritati
- ½ limone
Metodo
- Aggiungere olio, cipolla tritata finemente, bastoncini di sedano tritati e 2 cucchiai di cumino in polvere in una padella. Mescolare fino a morbido.
- A questo, aggiungi il brodo, i pomodori e il cece. Fai bollire la zuppa per 8 minuti.
- Aggiungere il limone, sale e pepe a piacere e cospargere alcune erbe (opzionale).
- Servire con pane
Benefici
I ceci sono una fonte di potassio e fibre, che aiutano a mantenere sotto controllo la pressione sanguigna e il colesterolo della madre.
Nella delicata condizione di salute che si associa alla gravidanza, una donna deve essere molto attenta a ciò che accade nel suo corpo. Tutto ciò che la donna consuma viene anche consumato dal bambino. Pertanto, è importante passare a opzioni più sane per il cibo. Le zuppe sono nutrienti e di riempimento. Per il futuro migliore per te e tuo figlio, scegli la via della dieta liquida quando la tua salute lo richiede!
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