10 colazioni salutari per bambini e adulti cresciuti
Dicono che sia il pasto più importante della giornata, ma la maggior parte di noi è fuori tempo e pazienza prima ancora che inizi la colazione. Siamo inclini a saltare in una pasticceria tostapane o prendere una colazione in un bar solo per ottenere alcune calorie nei corpi affamati dei nostri bambini e portarli fuori dalla porta. Invece, prova una di queste opzioni salutari e gustose. Alcuni non hanno bisogno di vestirsi, mentre altri si presentano come prelibatezze ma racchiudono il potere nascosto delle verdure o dei frutti invisibili.
La parte migliore di loro è che, mentre li amerai per te, i tuoi figli non sapranno nemmeno che stanno ottenendo le cose buone.
1. Frullato verde
Chi non ama una colazione da bere? I frullati a base di bacche, banane, drupacee, yogurt e ghiaccio, tutti miscelati, sono sempre una buona opzione. Ma c'è un modo semplice per renderli migliori e più sani. Prova ad aggiungere semi di lino macinati per una porzione non rilevabile di Omega-3. Quindi sperimenta con una foglia croccante di cavolo crudo o spinaci (il colore diventerà leggermente brunastro, ma non menzionarlo e non lo sapranno mai). Puoi anche stratificare una proteina di noci come il burro di arachidi o di mandorle, così come il latte di mandorle o di soia. Questi frullati diventano un pasto completo che scende facilmente come un cucchiaio di zucchero.
2. Uova e verdure
Esatto: un po 'di spinaci saltati in padella, cavolo verde o barbabietole infilate in alcune uova strapazzate possono dare a un bambino (e ai suoi genitori) carburante per tutto il giorno. Tritarli molto bene in modo che siano facili da sgranocchiare e cucinare rapidamente. Se il tuo bambino ha un palato più avventuroso, prova a rosolare le verdure con un po 'di burro e aglio, quindi gettando le uova e un po' di sale e pepe nella padella.
3. Muffin all'uovo fatti in casa
Due uova fritte, un muffin inglese tostato, una noce di burro, una fetta di pomodoro e una fetta di formaggio: questo dovrebbe farli andare avanti. Mentre stai tostando il muffin, friggi le uova e fai delle fette sottili di formaggio (ti consigliamo qualcosa di affilato come il cheddar) e il pomodoro. Quando le uova sono finite, mettile sul muffin tostato e disponi sopra il formaggio e il pomodoro, quindi mettile in un forno tostapane caldo per circa tre minuti, facendo fondere il formaggio e scaldando il pomodoro.
4. Miscuglio di frutta
Il melone e la papaia sono tra i frutti più sani, carichi di beta carotene e vitamine A e C. La papaia può avere un sapore intenso, quindi calmarlo con il gusto più neutro del melone o la dolcezza piccante della melata può renderlo più attraente.
5. Granny's Morning Grub
Sappiamo tutti che lo yogurt è ottimo per un corpo in crescita, con tutti quei batteri vivi sani e una buona dose di calcio. Ma spesso lo yogurt per bambini è pieno zeppo di zucchero. Quindi inizia con yogurt bianco e vestilo con dolcezza naturale. Consigliamo mele, noci, uvetta e dadini di nonna a dadini e un filo di miele o sciroppo d'acero, ma il vecchio preferito di muesli e bacche è altrettanto attraente. Prova un semifreddo, lo yogurt a strati, il muesli e poi la frutta in un bicchiere trasparente in modo che sembri una coppa di gelato.
6. Huevos Rancheros
Uova, fagioli, formaggio, tortilla, salsa: fare, mettere insieme su un piatto, mangiare. Questa è una colazione abbondante senza essere troppo pesante. È ricco di proteine, il pugno di salsa e la bontà salata del formaggio. Puoi anche arrotolare tutti gli ingredienti in una tortilla di farina o di mais per preparare un burrito per la colazione, un'opzione più portatile. Se hai tempo, cuoci i fagioli con aglio, cipolla e cumino. Puoi anche fare un grosso lotto e risparmiare l'extra per i tacos a cena.
7. BLT + A
Se hai la brama di pancetta, un BLT per la colazione è pieno di carburante per iniziare la giornata con il botto. Ti consigliamo di aggiungere alcune fette di avocado maturo per ottenere una porzione di verdure, il buon tipo di grasso e le vitamine C e K. Metti il ​​panino sul pane integrale gustato per una maggiore nutrizione.
8. Quinoa piccante
Invece di crema di grano o farina d'avena, prova a vestire la proteina perfetta della quinoa di cereali. Risciacquare prima per evitare un sapore amaro, ma una volta pulito e cotto ha un sapore abbastanza neutro. Prova un po 'di panna, un po' di sciroppo d'acero e frutta secca (aggiungi quest'ultimo al grano mentre cuoce, in modo che sia morbido ed elastico) e una spolverata di cannella. Ecco una ricetta per cucinare la quinoa di base.
9. Pancakes sani
Puoi infilare alcuni fantastici ingredienti segreti nei pancake: salsa di mele, patate dolci, carote grattugiate e, naturalmente, anche i buoni vecchi stand di mirtilli ricchi di antiossidanti o banane ricche di potassio funzionano bene. In questo modo, puoi saltare lo sciroppo d'acero e avere ancora qualcosa di dolce da mangiare.
10. Muffin vegetariani
Prima di arricciarti il ​​naso a un pensiero del genere, ricorda quanto ami il pane di zucchine e la torta di carote. Trasforma ora questi concetti in miracoli della colazione a forma di muffin, con aggiunte sane nascoste come semi di lino macinati. Puoi usare una varietà di verdure passate, tra cui broccoli e cavolfiori, nascoste nella pastella.