Che sapore ha la placenta?
Topi, cani e molti altri mammiferi lo fanno, e ora si uniscono più umani. Nuove mamme (e alcuni papà curiosi) si stanno chinando sulla placenta subito dopo che il bambino arriva. Ma che sapore ha la placenta e perché alcune donne optano per il suo consumo?
La placentofagia, o il consumo di placenta, può avere alcuni benefici per la salute sorprendenti per le mamme che si stanno riprendendo dai rigori del travaglio. Come spiegato nella Mayo Clinic, la placenta è un organo che si sviluppa durante la gravidanza per fornire sostanze nutritive e rimuovere i rifiuti dal bambino in crescita, e viene somministrato per via vaginale subito dopo la nascita del bambino. E secondo WebMD, alcune persone sostengono che mangiarlo può darti un impulso di energia, aumentare l'offerta di latte materno e respingere la depressione postpartum, anche se non c'è ancora alcuna prova a queste affermazioni. Detto questo, finché la tua placenta è preparata in modo igienico, probabilmente non ti farà male mangiarla e vederla.
Per aiutare le nuove mamme a ingerire più facilmente la placenta, ci sono diversi modi per prepararla. Come ha spiegato l'American Pregnancy Association, potresti averlo disidratato, macinato e messo in capsule, il che riduce notevolmente (o addirittura elimina) qualsiasi sapore. Ma ci sono anche modi per ottenere un'esperienza di prima mano con l'organo. Alcune doule o ostetriche possono preparare un frullato di placenta mescolando l'organo con frutta e succhi, come riportato dal Daily Mail . (Prova a ordinarlo al Jamba Juice.) Se cucinare è il tuo forte, puoi provare le ricette della salute della donna che ti aiutano a preparare il peperoncino placente o la lasagna. Infine, alcune donne andranno tutte fuori e la mangeranno semplicemente, come notato in The Doula Services Network. Quindi, nonostante i benefici per la salute, la placenta ha un buon sapore, o dovresti semplicemente optare per un multivitaminico per evitarlo del tutto?
Le descrizioni del gusto placentare variano da persona a persona. Secondo un gruppo di donne del Cosmopolitan, molti hanno riportato un leggero gusto metallico o di ferro nei loro frullati placenta. Lo scrittore Nick Baines ha consumato la placenta di sua moglie per un pezzo in The Guardian, e ha detto che il frullato risultante "aveva una mineralità minerale e aveva un sapore esattamente come la sala parto aveva odorato". (Era più affezionato a esso quando cucinato in un taco, tuttavia). Inoltre, uno chef di Chowhound descriveva il gusto della placenta cotta come "gamy, tipo lo squab". Mentre le descrizioni variavano, nessuno dei testimoni del gusto lo descriveva come difficile da digerire. Quindi se sei curioso di provare la placenta, è probabile che sia almeno in qualche modo appetibile. Inoltre, nei momenti immediatamente successivi alla nascita del tuo bambino, potresti semplicemente desiderare qualsiasi sostentamento, e non preoccuparti veramente di cosa stai mangiando esattamente.