Top 15 ricette alimentari sane per le donne incinte

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Fra le incertezze e gli elementi di confusione, la gravidanza può essere uno dei cambiamenti più difficili da affrontare. Come qualsiasi persona sana di mente farebbe, il cibo di comodità sembra la migliore opzione per affrontare questa crisi. Tuttavia, le madri di solito non sono sicure di quali alimenti possono consumare senza mettere a rischio la salute del bambino. Queste ricette indiane di gravidanza dal primo trimestre fino all'ultimo ti terranno sano e sazi.

15 migliori ricette di gravidanza

La dieta di una donna incinta è uno degli ingranaggi più importanti nel garantire la salute del tuo bambino, quindi non deve essere presa alla leggera. Il cibo spazzatura confortante sembra inevitabilmente l'opzione migliore, ma bisogna fare attenzione ad evitare un cibo così insipido e privo di nutrizione. Ecco alcune ricette per donne incinte che puoi provare.

1. Ricetta di pollo e pomodoro
   

Un non vegetariano con un pizzico!

Di cosa hai bisogno:

• 350 grammi di pasta secca di penne
• 100 grammi di piselli
• 500 grammi di filetti di petto di pollo
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
• sale
• Pepe in polvere

Come fare:

La pasta deve essere cucinata inizialmente seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito facendo bollire in acqua per un determinato periodo di tempo fino a raggiungere la giusta consistenza. Mentre si cuoce la pasta, aggiungere le taccole nel composto e mescolare leggermente. Il passo successivo è quello di prendere il pollo e spazzolare i pezzi con olio e condirli con sale e pepe, come richiesto. La cottura dei filetti di pollo si fa in una padella larga finché i filetti non raggiungono una consistenza tenera. Vengono quindi lasciati raffreddare, prima di essere tagliati in diagonale. Il pollo viene poi mescolato con la pasta in un'altra padella, in cui viene riscaldato il sugo della pasta. Dopo un'accurata miscelazione, il tuo piatto è pronto per essere consumato.

2. Ricetta di barrette energetiche al cioccolato e burro di arachidi
   

Un piatto ricco di nutrizione ed energia!

Di cosa hai bisogno:

• 1 tazza di arachidi (arrosto)
• 1/2 tazza di burro di arachidi
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
• 1/2 tazza di semi di girasole
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato
• 1 tazza di avena
• 20 date (snocciolate)
• 2 uova
• 1 cucchiaio di sale kosher

Come fare:

Usando un frullatore, mescolare bene l'avena, il burro di arachidi, i semi di girasole, le arachidi e le datteri. Separatamente, mescolare le uova, l'essenza di vaniglia e il sale in una ciotola. Le due miscele vengono quindi mescolate di nuovo nel frullatore, per fare una pasta. La pasta deve essere piegata nelle gocce di cioccolato, dopodiché. Quindi, vengono cotti in forno per 35 minuti, ad una temperatura di 200 gradi F. Dopo aver lasciato raffreddare le barre; le tue deliziose barrette di arachidi sono pronte per essere consumate.

3. Insalata di mela e lattuga con ricotta al melone
   

Un'insalata di frutta che si adatta facilmente allo stomaco.

Di cosa hai bisogno:

• 1/2 tazza di puré di melone
• 1/2 cucchiai di semi di cumino (tostati)
• 3 cucchiai di coriandolo (tritati)
• sale
• Pepe in polvere
• 1 tazza di lattuga
• 1/2 tazza di cavolo
• 1 / 4coppa di carota grattugiata
• 1 / 4coppa di peperoni rossi e gialli
• 1/2 tazza di mele tritate
• 1/2 cucchiaio di succo di limone
• 1/2 tazza di germogli di soia
• 2 cucchiai di uva tritata
• 1 cucchiaio di cipolline tritate
• sale

Come fare:

Il cavolo, le carote, la lattuga e il pepe devono essere posti in acqua ghiacciata per mezz'ora, prima di essere scolati e posti sotto refrigerazione. Le mele vengono poste in succo di limone e refrigerate. Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono quindi miscelati bene in una ciotola. Gli ingredienti per condire devono essere miscelati e quindi aggiunti all'insalata.

4. Ricetta dei pancake della noce di banana
   

Una chicca per quelli golosi!

Di cosa hai bisogno:

• ¼ tazza di purea di banana
• 1/2 tazza di noci tritate finemente
• 1 tazza di farina integrale
• 2 cucchiai di crusca di frumento
• 1/2 tazza di latte
• 4 cucchiai di zucchero semolato
• 1/2 cucchiaio di essenza di vaniglia
• 1/2 cucchiaio di lievito
• 4 cucchiai di burro
• Fette di banana
• Miele

Come fare :

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, insieme a mezzo bicchiere d'acqua. Metti una padella a fuoco medio e sciogli un po 'di burro. L'impasto va quindi versato e distribuito uniformemente e gettato in modo che cuoce uniformemente su entrambi i lati. Servire i pancakes con fette di banana e miele.

5. Ricetta zuppa di fagioli
   

Un pasto semplice pieno di proteine.

Di cosa hai bisogno:

• 3/4 tazza di fagioli
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 2 tazze di pomodori tritati
• 1 cucchiaio di aglio tritato finemente
• 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio
• sale
• Cipollotti affettati
• Coriandolo tritato

Come fare:

I fagioli sono immersi in acqua durante la notte, mentre l'olio e le cipolle tagliate vengono cotti in una pentola a pressione fino a quando le cipolle diventano trasparenti. Aggiungere l'aglio, i pomodori, il sale, il peperoncino e far saltare il composto per qualche minuto. Quindi aggiungere i fagioli e l'acqua e far cuocere a pressione per 15 minuti. Usando un frullatore, agitare i fagioli renali dopo che si è raffreddato. Riscalda la zuppa e aggiungi il succo di limone. Usa le foglie di coriandolo per guarnire.

6. Ricetta Broccoli e Mais Stir-Fry
   

Un piatto vegetariano sano

Di cosa hai bisogno:

• 3/4 tazza di broccoli
• 1/3 ° tazza di mais bambino
• 1/3 ° tazza di peperone
• 1/3 tazza di cipolle
• 2 cucchiai di fagioli francesi
• 8 anacardi tostati
• 1 cucchiaio di aglio tritato finemente
• 1 cucchiaio di farina di mais
• Un pizzico di zucchero
• ½ cucchiaio di polvere di pepe nero
• 2 cucchiai di olio
• sale

Come fare :

L'olio viene inizialmente riscaldato su una fiamma alta, in un wok. L'aglio viene aggiunto e poi cotto per un minuto. Quindi, aggiungere tutte le verdure e saltare in padella per qualche tempo. Mescolare mezzo bicchiere d'acqua sulla farina di mais e aggiungerlo alle verdure, insieme al condimento. La miscela viene quindi cotta per un minuto e servita con anacardi tostati.

7. Le bacchette lasciano la ricetta della zuppa
   

Una semplice zuppa ricca di sapore.

Di cosa hai bisogno:

• 2 tazze di foglie di bacchetta, tritate
• Una quarta tazza di scalogno o pearlonions, tritato finemente
• 1 cucchiaio di zenzero, finemente grattugiato
• 1 cucchiaio di aglio, tritato finemente
• Un quarto bicchiere di pomodoro, tritato
• 1 cucchiaino di semi di cumino (jeera)
• Un quarto cucchiaino di polvere di curcuma
• 1 cucchiaino di polvere di pepe nero
• 4 tazze d'acqua come richiesto
• sale
• Mezzo cucchiaino di olio

Come fare :

Scaldare l'olio in una padella e aggiungere i semi di cumino, l'aglio e lo zenzero saltati in padella fino a quando il composto diventa marrone dorato. Gli scalogni vanno aggiunti e saltati fino a quando diventano traslucidi. Aggiungere i pomodori, le foglie di bacchetta, la polvere di curcuma, il sale e l'acqua e portare a ebollizione l'intera miscela. Mettici un coperchio mentre bolle e lascia sobbollire per qualche minuto. Passare il composto al setaccio dopo che si è raffreddato per ottenere una zuppa chiara.

8. Vangi Bhaat con la ricetta Peanuts
   

Questo piatto del Karnataka è una combinazione di melanzane, riso e arachidi ed è una di quelle ricette di gravidanza indiana da non perdere.

Di cosa hai bisogno:

• 2 tazze di melanzana, tritate
• 1 tazza di riso, cotta
• 2 cucchiaini di arachidi
• 1 cucchiaino di foglie di curry
• 1 peperoncino rosso secco
• Mezzo cucchiaino di grammo nero
• Mezza cucchiaino grammo del Bengala
• Un quarto cucchiaino di polvere di curcuma
• 1 cucchiaio di polvere di coriandolo
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 1 cucchiaino di garam masala
• Un quarto estratto di tamarindo in coppa
• 1 cucchiaio di sagù, schiacciato
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo, tritate finemente
• 1 cucchiaio di foglie di curry tritate finemente
• Un quarto di senape semi di senape
• Un quarto di cucchiaino di peperoncini verdi, tritato
• sale
• 1 cucchiaino di olio

Come fare :

Scaldare l'olio con i semi di senape in una padella e aggiungere il grammo nero, il grammo di Bengala, il peperoncino rosso, le foglie di curry e i peperoncini verdi dopo che la senape è scoppiettata. Aggiungere le arachidi e la polvere di curcuma dopo un soffritto per alcuni minuti. Aggiungere la melanzana alla miscela e, dopo averla amalgamata accuratamente, aggiungere la polvere di coriandolo, il peperoncino in polvere e il garam masala. Ancora una volta, aggiungere l'estratto di tamarindo e cuocere il mix per alcuni minuti. Aggiungi jaggery e sale al mix e fai cuocere fino a quando l'acqua di tamarindo si asciuga. Il riso va mescolato delicatamente con questa miscela e guarnito con foglie di coriandolo.

9. Ricetta di insalata di verdure e arachidi
   

Per coloro che non vogliono tassare il loro tratto digestivo, questa è una buona opzione.

Di cosa hai bisogno:

• 2 tazze di noccioline crude, sgusciate e cotte a pressione
• Una quarta tazza di carote, tritate
• Una quarta tazza di broccoli tritata
• Un quarto di fagioli francesi, tritati
• Un quarto di cucchiaino di peperoncini verdi, tritato
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo, tritate
• Un quarto tsp chaat masala
• Mezzo cucchiaino di polvere di cumino
• Un quarto cucchiaino di polvere di peperoncino
• 1 cucchiaio di succo di limone
• sale

Come fare :

Cuocere a vapore tutte le verdure tritate e mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. L'impasto va condito con pepe e succo di lime. Servire l'insalata tiepida o fredda.

10. Ricetta mista di verdure cotte
    

Un piacere goloso per coloro che amano banchettare con le cotolette.

Di cosa hai bisogno:

• 2 grandi patate (aloo) tritate
• Mezza tazza di fagiolini, tritati finemente
• Mezze carote a tazza, tritate finemente
• Mezze piselli
• Mezza tazza di cavolo tritato finemente
• Mezza tazza di cipolla, tritata finemente
• Un quarto cucchiaino di polvere di curcuma
• Mezzo cucchiaino di peperoncino (Lal Mirch) in polvere
• Briciole di pane
• Olio per friggere le cotolette
• sale

Come fare :

Usando una padella, scaldare le cipolle nell'olio finché non diventano traslucide. Aggiungere le patate, i fagioli francesi, le carote, il cavolo e il sale e mescolare bene. Aggiungere anche polvere di peperoncino e polvere di curcuma. Dopo aver mescolato bene, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono ben cotte e morbide. Schiacciate bene tutte le verdure e dividete il composto in proporzioni a forma di palla dopo che si è raffreddato. Dopo aver appiattito il composto a forma di palla, devono essere fatti rotolare nel pangrattato e messi in una padella per essere fritti fino a quando la pelle diventa dorata. L'olio in eccesso viene drenato mettendoli in un piatto a strati con i tessuti della cucina.

11. Ricetta del cavolo ricopre
    

Una farina semplice, nutriente e saporita che aiuta con la digestione.

Di cosa hai bisogno:

• 1 ½ tazze di riso cotto
• 1 cipolla, tritata finemente
• ½ tazza di cavolo tritato
• 1 capsico, affettato
• ½ cucchiaio di polvere di pepe
• 2 cucchiai di burro
• sale
• 2 cucchiai di formaggio fuso grattugiato

Come fare :

Sciogliere il burro in una padella e aggiungere le cipolle per essere saltate in padella. Il peperone e il cavolo vengono quindi aggiunti alla padella e cotti fino a renderli teneri. Aggiungere il riso e condire e guarnire il composto con il formaggio.

12. Ricetta zuppa di crema di sedano
    

Questa zuppa è una combinazione di gustoso e salutare.

Di cosa hai bisogno:

• 1 cucchiaio di burro
• ½ tazza di cipolla tritata
• ¼ tazza di patate tritate
• 1 ¼ di tazze di gambi di sedano tritato finemente
• 2 cucchiai di farina di mais
• ½ tazza di latte
• sale
• Pepe
• 1 cucchiaio di panna fresca

Come fare :

Rosolare le cipolle e le patate per qualche minuto, nel burro. Aggiungere il sedano al mix, insieme a due tazze di acqua - lasciare che il mix arrivi ad ebollizione. Lascia raffreddare il contenuto della padella e frulla usando un frullatore. Filtrare il contenuto, quindi trasferire la zuppa in una padella e scaldarla. Mescolare la zuppa con la farina di mais e mezza tazza di latte e aggiungerla alla padella insieme al condimento. Lasciate sobbollire fino a quando la zuppa non si addensa.

13. Ricetta per Data e Banana Shake
    

Questa bevanda piena di energia può essere consumata durante una giornata calda.

Di cosa hai bisogno:

• 1/4 ° tazza di date
• 1/2 una banana
• 1 tazza di latte
• Da 4 a 5 cubetti di ghiaccio

Come fare :

Immergere le date nel latte caldo per mezz'ora e frullarle in un frullatore insieme agli altri ingredienti per un gustoso frullato.

14. Insalata di lenticchie Lemony con ricetta di salmone
    

Un piatto per chi ama i frutti di mare.

Di cosa hai bisogno:

• 1/3 tazza di succo di limone
• 1/3 tazza di aneto fresco tritato
• 2 Tbps di mostarda di Digione
• ¼ di cucchiaio di sale
• Pepe macinato al momento
• 1/3 ° tazza di olio extravergine di oliva
• 1 peperone rosso medio tagliato a cubetti
• 1 tazza di cetriolo a dadini
• ½ tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 3 tazze di lenticchie marroni cotte
• 1 ½ tazza di salmone cotto

Come fare :

Sbattere l'aneto, la senape, il sale, il pepe e il succo di limone in una ciotola e aggiungere lentamente l'olio nella miscela. Aggiungere cetriolo, cipolla, salmone, lenticchie e peperone e servire dopo averlo ben mescolato.

15. Ricetta della cotoletta dei germogli
    

Uno spuntino veloce da sgranocchiare è ricco di proteine.

Di cosa hai bisogno:

• 2 patate medie, pelate e bollite
• 100 grammi di germogli
• ½ tazza di coriandolo fresco tritato
• sale
• 8-10 anacardi, tritati grossolanamente
• 1 cucchiaio di farina di mais
• 100 grammi di pangrattato
• Olio da cucina

Come fare :

Mescolare le patate bollite in una ciotola e aggiungere coriandolo, sale, anacardi, farina di mais e germogli nella ciotola. Dall'impasto, fare delle piccole costolette e ricoprirle di briciole. Spennellare un po 'd'olio sulla superficie e farle soffriggere fino a ottenere una consistenza dorata-marrone.

La gravidanza può porre alcune restrizioni nella vostra dieta, ma ciò non significa che dovete rinunciare completamente al cibo gustoso. Dalle ricette alimentari salutari per la gravidanza di cui sopra, è ancora possibile frullare qualcosa di delizioso e nutriente in pochi minuti.