Tofu con mescolare verdure fritte

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Porta gli adolescenti in cucina con piatti da portata reale e offri loro alternative più sane alle loro versioni preferite di fast-food. Questa ricetta contiene ingredienti che devono essere semplicemente gettato e saltati per 5 minuti. Nutrizionalmente, questo piatto è ricco di minerali, vitamine e fibre, pur essendo a basso contenuto di colesterolo.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
4 persone	5-10 minuti	10-15 minuti

ingredienti

• 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
• 1/2 cucchiaino di olio d'oliva
• 1/2 tazza di asparagi tritati (circa 6 lance)
• 1/2 peperone (rosso o arancione), affettato
• Coppette di broccolo da 1/2 tazza, tritate
• 1/2 tazza di carote tritate
• 4 once tofu solido (lasciare scolare per 5 a 10 minuti prima di mescolare-friggere), tagliare in 1/2 pollici cubi
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• pizzico di sale e pepe

Metodo

Passo 1

Prendi un wok o una padella grande e versaci sopra sesamo e olio d'oliva. Mantenerlo a fuoco medio-alto.

Passo 2

Aggiungere i broccoli e le carote e saltare per circa 4 minuti, o finché sono teneri.

Passaggio 3

Rimuovere i broccoli e le carote e mettere da parte.

Passaggio 4

Quindi, aggiungere gli asparagi e i peperoni allo stesso wok e saltare per circa 3 minuti o fino a quando sono teneri.

Passaggio 5

Aggiungere i broccoli e le carote al wok.

Passaggio 6

Aggiungere il tofu, la salsa di soia, sale e pepe e soffriggere per altri 2 o 3 minuti.

Informazioni nutrizionali

56 Kcal3, 9 g2, 5 g5, 5 g0 mg174 mg237 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio