Uova strapazzate su triangoli di pane tostato

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Le uova strapazzate sono un piatto da colazione veloce, facile e popolare. Sono adatti anche per un pranzo leggero o un piatto da portata. Alcune selezionate chiamano uova strapazzate, la colazione inglese perfetta. Le uova strapazzate su pane tostato sono una classica ricetta per la colazione che può essere acquistata in un fast-food drive-through o fatta facilmente a casa. Le calorie variano di conseguenza e dipendono dal numero di uova, dalla quantità di burro, dal tipo e dalla quantità di pane utilizzato.

Tempo di preparazioneTempo di cottura5 minuti5 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 8 grandi uova ruspanti
• Sale a piacere
• Pepe nero appena macinato
• Una piccola noce di burro non salato o 2 cucchiaini di olio d'oliva

Metodo

Passo 1

Rompa le uova in una ciotola.

Passo 2

Aggiungere un pizzico di sale e pepe.

Passaggio 3

Battili insieme, usando una forchetta o un frullino per le uova.

Passaggio 4

Metti una casseruola media a fuoco basso.

Passaggio 5

Aggiungere burro non salato o olio d'oliva.

Passaggio 6

Una volta che il burro si scioglie o l'olio si riscalda, versare con cura le uova.

Passaggio 7

Mescolare lentamente con una spatola di legno.

Passaggio 8

Mescolare delicatamente fino a quando le uova sembrano ancora setose, leggermente al dente.

Passaggio 9

Spegni la fiamma, il calore della padella continuerà a cuocere le uova alla perfezione.

Passaggio 10

Tosta la tua fetta di pane in un tostapane o un tawa.

Passaggio 11

Tagliare la fetta a metà in diagonale come mostrato nell'immagine per formare 2 triangoli da 1 fetta di pane tostato.

Passaggio 12

Servi le calde uova strapazzate su triangoli di pane tostato.

Informazioni nutrizionali

245Sodio42 mg26 gPotassio0 mg0 gCarboidrati totali46 g0 gFibra alimentare6 g0 gzuccheri12 g0 gProteina26 g0 mgVitamina A4%0%Vitamina C0%0%

calorie

Totalmente grasso

Saturato

polinsaturi

monoinsaturi

Trans

Colesterolo

Calcio

Ferro

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.
I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.

Suggerimenti :

• Per un sapore in più, puoi aggiungere qualche rametto di erbe fresche e morbide, peperoncino rosso fresco, semi di sesamo e finemente tritati o addirittura piselli freschi all'impasto.
• Per coloro che vogliono optare per il modo meno costoso di preparare uova strapazzate, utilizzare solo albumi o aggiungere due tuorli agli otto albumi e batterli insieme. In tal modo, le calorie si ridurrebbero di circa 100 calorie.