Sabudana (Sago) per bambini - Vantaggi e ricette
In questo articolo
- Cos'è Sabudana?
- Puoi dare Sabudana ai bambini?
- Benefici di Sabudana per i bambini
- Delicious Sabudana Ricette per il tuo bambino
Sabudana è spesso considerata un'opzione malsana a causa del suo contenuto di amido e di nutrienti limitati. Ma, sabudana ha in realtà la forma pura di amido e carboidrati che è ottimo per i bambini. È anche ricco di sostanze nutritive che aiutano nello sviluppo fisico del bambino.
Cos'è Sabudana?
L'amido viene estratto dalle radici di tapioca ed è setacciato a forte pressione per formare perle di varie piccole dimensioni. Queste perle sono popolarmente conosciute come Sabudana.
Puoi dare Sabudana ai bambini?
Poiché la tapioca in sé non è nota per le sue proprietà nutritive, Sabudana è l'amido della tapioca che vorrebbe dire che ha a malapena i nutrienti. Tuttavia, è la forma più pura di amido e quindi un'ottima fonte di carboidrati. Sabudana è buono per i bambini? Sì. Sebbene le sue proprietà nutritive siano inferiori, grazie alla sua forma semplice, può essere somministrato ai bambini come cibo introduttivo.
Benefici di Sabudana per i bambini
Sabudana è utile per lo sviluppo di un bambino e può essere considerata la dieta base dopo sei mesi dalla nascita di un bambino. Sabudana aiuta a:
1. Crescita muscolare
Sabudana è una buona fonte di proteine. È una delle fonti naturali di proteine vegetariane. Le proteine sono spesso carenti in molti bambini vegetariani, quindi dare loro sabudana soddisferà i loro fabbisogni proteici che aiutano a costruire i muscoli.
2. Sviluppo osseo
Sabudana è ricco di calcio. Il calcio è un requisito fondamentale del bambino durante i primi mesi, poiché a quel tempo un bambino sta ancora imparando a usare la sua forza corporea. Rendere Sabudana un alimento normale aiuterà a fornire il calcio che un bambino richiede per lo sviluppo delle ossa.
3. Circolazione del sangue
Sabudana ha alti livelli di potassio e quindi aiuta il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il flusso sanguigno e la circolazione sanguigna sono curati se Sabudana viene consumato quotidianamente dal bambino.
4. Guadagno di peso
Ricco di amido e carboidrati, il sabudana aiuta il bambino ad acquisire grasso e muscoli. Quindi, se pensi che il tuo bambino sia sottopeso, dovresti prendere in considerazione la dieta di base di sabudana baby.
5. Digestione regolare
Sabudana è una forma pura (non lavorata) di amidi e carboidrati. Quindi, non è solo facile da digerire, ma è anche un bene per il sistema digestivo. Se un bambino ha la stitichezza, dagli da mangiare a Sabudana e sarà a suo agio allora.
6. Regola la temperatura corporea
Sabudana ha anche un effetto di raffreddamento sul corpo del bambino. Sabudana può quindi regolare la temperatura corporea di un bambino troppo caldo e scomodo.
7. Mantiene la fame lontano
Il contenuto di carboidrati in Sabudana è così alto che allontana la fatica e l'energia sale! Sabudana può essere digerito facilmente ma si rompe in una digestione lenta e una porzione al giorno allontana la fame.
Delicious Sabudana Ricette per il tuo bambino
Sebbene il sabudana possa essere usato per produrre una varietà di cibi, è necessario mantenere le ricette alimentari semplici per i bambini. Elenchiamo tre popolari ricette Sabudana (sago) per bambini.
Nota di cautela:
- Fai sempre riferimento al tuo medico prima di introdurre un nuovo cibo come Sabudana.
- Evitare se si nota qualche allergia dal cibo.
- Il latte utilizzato in queste ricette può essere latte materno, latte artificiale o latte (se necessario, il bambino consuma latte).
- Non usare il miele come dolcificante per i bambini di età inferiore ai 12 mesi.
Preparare Sabudana:
- Devi lavare le perle di Sabudana proprio come i grani.
- Puoi immergerli per una notte o far bollire le perle lavate fino a quando diventano traslucide.
- Entrambi i metodi sono obbligatori prima di cucinare Sabudana.
1. Ricetta Sabudana Kheer per neonati
ingredienti
- ¼ tazza Sabudana
- 1 tazza di latte ¼
- 1-2 cucchiai. jaggery
- ¼ cucchiaino di cardamomo
- 1tsp ghee (opzionale))
- 1 cucchiaino di uvetta
- acqua
Come fare
Dopo aver preparato il sabudana, aggiungeteli al latte bollente con un po 'd'acqua. Tenere la fiamma bassa per evitare di bruciarsi o coagularsi. Aggiungi cardamomo. Cuocere per un massimo di sette-dieci minuti. È possibile aggiungere uvetta, burro chiarificato e sagù per migliorarne il sapore.
2. Sabudana Khichdi per bambini
ingredienti
- ¼ cup sago pearls
- 1 piccola patata tritata bollita
- 1 piccola carota tritata bollita
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- Un pizzico di assafetida
- ½ cucchiaio di ghi
Come fare
Prepara sabudana come menzionato nella precedente ricetta. Prendete un po 'di ghi in un wok e aggiungete i semi di cumino, lasciateli sputare e aggiungete l'assafetida. Successivamente, aggiungi patate e carote. Infine, aggiungere il sabudana traslucido e saltare per qualche minuto. Aggiungi poca acqua se è troppo asciutta per il bambino.
3. Sago Porridge for Babies
ingredienti
- ¼ tazza Sabudana
- ½ tazza di latte
- 2 cucchiai. jaggery
- 1/2 cucchiaini di mandorle in polvere
- 1 cucchiaino di ghi (opzionale)
- Un pizzico di polvere di cardamomo
Come fare
Dopo aver preparato la sabudana per la cottura, aggiungeteli al latte bollente, mantenetelo a fuoco lento e mescolate per un po 'di tempo. Quindi spegni il gas. Lasciare raffreddare e aggiungere mandorle in polvere, polvere di cardamomo e jaggery per esaltarne il gusto. Puoi anche aggiungere ghee per guarnire.
Le misure possono variare secondo i tuoi gusti. Non esiste una regola ferrea quando si tratta di cucinare qualcosa per i bambini. Sebbene si ricordi che il sabudana assorbe facilmente l'acqua, quindi non tenerlo troppo a lungo sul gas e servirlo quando è tiepido oa temperatura ambiente.
Sabudana è un buon modo per iniziare nuovi cibi e, mentre il tuo bambino gode del cibo, puoi scoprire nuovi modi di servire Sabudana.