La mia cena di ringraziamento pianificata di 5 anni, e questo è ciò che è successo
Per me, le vacanze sono sicuramente rivolte a fare nuove tradizioni di famiglia e a godere della reciproca compagnia. I bambini sembrano avere eccitazione sconfinata quando si tratta di giorni speciali e non ne ho mai abbastanza. Sono sempre alla ricerca di modi per coinvolgere i miei bambini nelle celebrazioni, dagli intagliare le zucche agli intagliatori di tacchini. (Tutte le nostre tradizioni non implicano strumenti taglienti, anche se di recente abbiamo trascorso alcune ore tagliando i fiocchi di neve dai filtri per il caffè, quindi forse lo fanno ...)
Quando mio figlio di 5 anni ha mostrato un grande interesse per l'aspetto del cibo del Ringraziamento (e chi può biasimarlo?), Ho pensato che sarebbe stato divertente permettergli di pianificare, acquistare e preparare una festa per la nostra famiglia. Ho pensato: sarà uno degli ospiti che mangiano davvero nel pasto, quindi perché non gli permette di dare una mano per tutto il lavoro di preparazione? Oltre a ciò, ero interessato a vedere che cosa avrebbe avuto un bambino di 5 anni. Cosa penserebbe sarebbe un must per il pranzo del Ringraziamento? Quali piatti avrebbe saltato? E sapeva quanto era impegnativo tagliare?
L'esperimento
La mia bambina di 5 anni era decisamente entusiasta del Ringraziamento e desiderosa di assumere un ruolo così importante nel preparare le cose. Ero elettrizzato perché significava meno lavoro per me (anche se più supervisione), ed ero pavimentato che era così orgoglioso di partecipare in un modo così grande. Così ho pensato, perché no?
Ho deciso di lasciare che mio figlio pianificasse la cena del Ringraziamento. Tutto, dall'arredamento alla portata principale, sarebbe sotto la sua direzione. Cosa dovremmo mangiare? Come sarebbe preparato il cibo? Come decorerebbe?
Stavo per scoprirlo.
Primo passo: l'arredamento
Ora che mio figlio è all'asilo, non mancano le opere d'arte da mostrare. Ha scelto con orgoglio alcune pagine di opere a tema del Ringraziamento che aveva creato per essere esposte in modo prominente nella nostra galleria d'arte della sala da pranzo.
Al negozio di alimentari, abbiamo sfogliato le numerose composizioni floreali. Andò dritto per i colori dell'autunno e felicemente rannicchiato un bouquet nel nostro carrello. (Punti bonus perché il mazzo che ha scelto era davvero bello!) A casa, preparò il tavolo, facendo molta attenzione a piegare i tovaglioli di carta nei triangoli più ordinati che potesse gestire. Stava prendendo molto sul serio tutti i suoi doveri, ed era adorabile da guardare.
Fase due: il vassoio del condimento
Mio figlio ha avuto questa grande idea: vorremmo in qualche modo scolpire l'interno di una mela, sbucciare un'arancia e attaccare l'arancia nella mela. L'idea era che tutti sarebbero stati così sorpresi quando avremmo tagliato la mela e vedere - sussulta! - Non era affatto una mela, ma un aspetto. O un orple.
Ero un gioco.
Forse questo compito non è impossibile, ma non sono certo io a progettarlo. Quando ho capito che non potevo ritagliare l'interno di una mela e mantenere la pelle intatta, era abbastanza contento con un vassoio di mela e fette d'arancia, che ha aiutato a organizzare con abilità. (Phew.) Pensavo che il piatto fosse adorabile, ed ero elettrizzato dal fatto che avesse scelto qualcosa di così sano e colorato da dare il via al nostro pasto. Gran parte del Ringraziamento è pieno di cibi ricchi e decadenti che tutti noi amiamo (e adoriamo mangiare), ma mi piaceva che all'inizio avessimo qualcosa di un po 'più leggero.
Oh, e per quanto riguarda l'orple? Era di gran lunga la parte preferita del pasto di mia figlia di 2 anni.
Terzo passo: il corso principale
Così, quando stavamo progettando il menu e gli ho chiesto cosa voleva che fosse il corso principale, lui rispose: "Turchia, ovviamente!" (Intelligente ragazzino!) Ma c'era un solo problema: non ho mai cucinato un tacchino. Ho suggerito di prendere un pollo alla rosticceria dal supermercato. Era un po 'deluso, ma una volta che aveva la sua bacchetta, stava bene con esso. (E io ero grato che non dovessi passare tutto il giorno a imbastire un tacchino di mammut e preoccuparmi se lo stavo facendo bene.)
Per quanto riguarda i lati, è diventato tradizionale. Voleva mais e purè di patate. Se sono onesto, voleva la pannocchia, ma è piuttosto difficile da trovare in questo periodo dell'anno, quindi si è accontentato del mais in scatola con la clausola che ci è ancora permesso di imburrarlo. Voglio dire, ovviamente, il Ringraziamento non è il Ringraziamento senza tanto burro quanto vuoi. Sono rimasto sbalordito da quanto fosse facile passare attraverso ogni fase di questo processo. Non potevamo avere un tacchino, ma stava bene con il pollo; non potevamo ottenere pannocchie e lui era altrettanto contento del mais in scatola. Mi ha dato una prospettiva: se c'era qualcosa che non funzionava in un aspetto del pasto, perché sottolineo così tanto quando posso facilmente sostituirlo con qualcosa altrettanto delizioso? Non lo sapeva, ma userò questa tattica andando avanti!
Ero (forse non così) segretamente estatico che ha scelto anche puré di patate. Questo è il mio cibo preferito per il comfort sul pianeta, e sapevo che gli sarebbe piaciuto schiacciarli. Più burro Purè di patate sono fondamentalmente un veicolo per il burro.
Mio figlio ama il pane. (Come dovrebbe.) Ogni volta che andiamo al negozio, questo è quello che chiede: "buon pane". Dare al bambino una pagnotta croccante o una baguette e del burro (notate un tema qui?), Ed è in paradiso. Al negozio, ha esaminato la sezione di panetteria pensieroso. Quando individuò questi rotoli splendidamente annodati e lavati con l'uovo, capì che era quello che voleva.
A cena, toccava a malapena gli altri cibi di cui era stato così entusiasta solo poche ore prima. Aveva preparato tutta questa festa e praticamente era rimasto con pane e burro per il suo pasto. Voglio dire, gli involtini erano buoni, e lui si è divertito a spezzarlo e scavare il morbido centro bianco, e spalmarci del burro, quindi non posso davvero lamentarmi. È stato fantastico vederlo così orgoglioso di sé e godersi così pienamente il pasto che aveva preparato.
Step Four: Dessert!
Mi piace molto cucinare, quindi quando ho chiesto a mio figlio le scelte per il dessert, speravo di fare una torta o dei tortini o dei biscotti. Ma immediatamente ha capito che tipo di dessert voleva: i ghiaccioli. Non ero del tutto deluso dalla sua scelta - dopo tutto, questo era il suo spettacolo! - Ma ero interessato a vedere come un ghiacciolo avrebbe funzionato dopo la nostra deliziosa cena.
La nostra ultima fermata al supermercato era il corridoio del freezer. Ancora una volta, era così premuroso e serio, prendendo tutte le scelte. Alla fine è andato con i ghiaccioli rossi, bianchi e blu che associo a Memorial Day e il 4 luglio. Era molto contento e voleva che il dessert fosse una sorpresa per tutti.
Com'è andata?
Per essere completamente onesto, mi è piaciuto farlo con mio figlio. È solo l'inizio della stagione di stare insieme in famiglia, e posso assolutamente vedere che questa è una tradizione. Voleva invitare mio padre alla festa e quando arrivò mio padre, potevo vedere quanto fosse orgoglioso mio figlio, mostrando tutte le sue idee geniali. La sua felicità era contagiosa!
Abbiamo tutti "oohed" e "aahed" rispetto alle sue scelte tradizionali e al suo dessert inaspettato. Abbiamo concluso la serata con alcune Mad Libs a tema del Ringraziamento. Era nel paradiso assoluto. Tutto sommato, è stato perfetto - ghiaccioli inclusi.
Quando ho iniziato questo esperimento, pensavo davvero che mio figlio avrebbe scelto tutti i suoi cibi preferiti. Ho pensato che avremmo mangiato pasta al pesto, coppette di frutta con ciliegie al maraschino e gelatina. Ma era così serio nel combinare i cibi che amava con le tradizioni del Ringraziamento. Ero così felice di trascorrere la giornata con lui preparando per la festa. E guardarlo presentare ogni piatto con così tanto orgoglio mi ha fatto davvero sorridere.