Riso di lenticchie

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Le lenticchie sono uno degli impulsi facili da cucinare e facili da digerire, anche se si usano le lenticchie intere. Sono facili sulla pancia del bambino. Sono ricchi di proteine, vitamine del complesso B e fibre. Una volta bastonato con il riso, fornisci la giusta combinazione di tutti gli amminoacidi essenziali per la crescita ottimale del tuo bambino.

PreparazioneTempo di cottura10 minuti30 minuti

Servi

6 persone

ingredienti

• 1 tazza di lenticchie secche (intera maschera)
• 6 tazze e mezzo di acqua
• 4-5 spicchi d'aglio
• 1-2 foglie di alloro
• 1/2 cucchiaio (cucchiaio) di semi di cumino
• 1 pizzico di cannella
• 2 tazze di riso basmati
• 1 / 2-1 cucchiai di sale
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Metodo

Passo 1

Immergere le lenticchie in acqua per mezz'ora.

Passo 2

Sbuccia e schiaccia leggermente gli spicchi d'aglio. Se si lasciano i chiodi di garofano intere, si limitano a insaporire il piatto e possono essere rimossi se lo si desidera, soprattutto per i bambini.

Passaggio 3

Aggiungere all'aglio aglio, alloro, semi di cumino e cannella.

Passaggio 4

Portare ad ebollizione. Cuocere fino a quando le lenticchie sono appena tenera. Questo dovrebbe richiedere circa 25 minuti, ma potrebbe richiedere più tempo a seconda dell'età delle tue lenticchie.

Passaggio 5

Aggiungere il riso, il sale e l'olio d'oliva e riportare a ebollizione.

Passaggio 6

Mescolare, coprire la pentola, abbassare il fuoco al minimo e cuocere per 15 minuti.

Passaggio 7

Controlla che il riso sia pronto, aggiusta i condimenti e servi. Se c'è ancora troppo liquido nella padella, lasciatelo riposare scoperto per alcuni minuti.

Passaggio 8

Godere!!

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose 1/2 tazza (130 g)

120Calorie dal grasso91 g 2%Sodio120 mg 5%190 mg 5%carboidrati23 g 8%2 g 8%Proteina4 g2%Ferro8%

calorie

Totalmente grasso

Potassio

Fibra alimentare

Calcio

Consiglio: se serve un bambino, schiaccia il riso e le lenticchie con un cucchiaio per evitare di soffocare.