Lascia che il mio bambino in età prescolare cucini la cena per una settimana e ecco cosa è successo

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Nella nostra casa, adottiamo un approccio "laissez faire" al cibo e il modo in cui i nostri figli mangiano. Anche se cerco di presentare ai miei figli un sacco di varietà e cibi sani, preferisco non rimanere intrappolato in quanto mangiano o se mangiano o no tutto quello che ho messo davanti a loro. Finora, questo approccio ha funzionato abbastanza bene. Non etichetterei nessuno dei miei figli schizzinosi, non solo perché non penso che l'etichetta sia accurata, ma penso anche che non sia salutare da usare. Sento fortemente che i miei figli hanno diritto ai propri gusti e preferisco non vergognarli per aver esplorato le loro preferenze o ascoltando ciò che i loro corpi hanno da dire sul cibo che mangiano.

Tuttavia, ho iniziato a notare che stiamo cadendo in uno schema di mangiare la stessa cosa vecchia settimana dopo settimana. Se so che i miei figli mangeranno sempre broccoli, pasta o pollo al forno, per me è facile impostare una variazione di quel menu per evitare i bambini affamati o la mia stessa frustrazione. Recentemente, mi sono chiesto cosa sarebbe successo se avessi lasciato cucinare per una settimana il mio bambino in età prescolare. Mi chiedevo se potevo iniziare a influenzare le loro papille gustative in modo da poter aggiungere più varietà al nostro menu settimanale.

Gli esperti suggeriscono di coinvolgere i vostri bambini nei pasti come una delle pratiche essenziali per allevare i mangiatori sani, ei bambini in cucina sono stati una parte fondamentale di entrambi gli insegnamenti Montessori e Waldorf sin dall'inizio. Ancora, giocoliere con due ragazzini, pentole calde e coltelli mi ha sempre impedito di coinvolgere i miei figli in qualcosa di più che in una serie occasionale di biscotti o di pane alla banana.

The Experiment: Two Kids, One Mom, Five Dinners

Ho deciso di dare il coinvolgimento dei miei bambini a cena, una prova per una settimana. La mia speranza per questo esperimento era di convincere i miei figli a provare alcuni nuovi cibi senza iniziare una battaglia per il tempo del pasto o creando tensione su ciò che fanno e non mangiano.

Fin dall'inizio, sapevo di dover mantenere le mie aspettative realistiche. Invece di aspettarmi che il mio bambino di appena 2 anni venisse coinvolto ogni notte, mi concentrerei sul permettere al mio bambino in età prescolare di cucinare mentre il mio bambino svuotava l'armadietto del tupperware o colpiva pentole e padelle con cucchiai di legno. Sapevo che in una settimana tipica, cucivamo solo cinque o sei volte, mangiando gli avanzi o afferrando le altre sere della settimana, così ho programmato cinque cene fuori dalla nostra routine normale ma comunque realistiche per il nostro stile di vita e per i bambini.

1 ° giorno: un viaggio in biblioteca e pasta a un vaso

Per il primo giorno, ho iniziato la giornata con un viaggio in biblioteca per raccogliere alcuni libri di cucina per aiutarci a pianificare il nostro menu. Il mio bambino in età prescolare era ansioso di aiutarmi a scegliere alcuni pasti diversi, e il mio bambino adorava un libro di cucina incentrato sulla cucina per bambini e pieno di foto di bambini della sua età.

A corto di tempo, abbiamo optato per aspettare al negozio di alimentari e scelto un pasto che avremmo potuto cucinare con il cibo che avevamo già a disposizione. Ho iniziato con qualcosa di semplice, un piatto unico con pasta e formaggio (i loro preferiti), ma anche peperoni rossi, cipolle e altre verdure che sono ancora piuttosto riluttanti a provare.

Non ho intenzione di mentire, cucinare con due bambini sotto i piedi è stato difficile. Mi sentivo davvero teso per la sicurezza nella mia piccola cucina. Lo spazio limitato sul bancone rendeva difficile tenerli lontani dalla stufa calda pur consentendo loro di essere pienamente coinvolti nel processo. Quando arrivò l'ora di cena, la mia cucina fu spazzata via e io mi sentivo un po 'nervoso, ma riuscimmo comunque a sederci come una famiglia per provare quello che avevamo cucinato. La mia figlia minore ha divorato il piatto. La mia figlia maggiore, tuttavia, era entusiasta di provare qualche morso, ma decise che era troppo piccante. Non ho spinto il problema e le ho lasciato mangiare un panino al burro di arachidi.

2 ° giorno: Shopping di generi alimentari e una scatola di Cheerios

Con il nostro programma di pasti completo, abbiamo iniziato il secondo giorno con un viaggio al negozio di alimentari. Il mio bambino ha iniziato il viaggio davvero interessato ad aiutarmi a far cadere frutta e verdura nella produzione di borse, ma alla fine è stato più nel guidare il carrello della macchina da corsa che nella spesa. Tuttavia, ho cercato di parlarle di ciò che stavamo comprando in modo da poter vedere alcuni dei passaggi che sono coinvolti nel ricevere cibo sul nostro tavolo ogni notte.

Mi sono davvero sentito frustrato dal fatto che i miei figli fossero d'intralcio quando tutto ciò che volevo fare era gettare qualcosa di facile insieme, così da poter sdraiarmi sul divano.

Quella notte, abbiamo provato una ricetta amichevole per il clima caldo: involtini di avocado di pollo. I miei figli adoravano quasi tutto in questa ricetta, quindi ho pensato che sarebbe stato facile provare questi cibi in un nuovo formato. Ho impostato il mio bambino in età prescolare con un coltello da burro e lasciato che mi aiuti a tagliare gli avocado e creare gli involucri. All'ora di cena, si stava davvero preparando, ma mia figlia minore finì per mangiare una ciotola di cereali per cena. E 'stato un po' frustrante sapere che le piacevano tutte le cose nel film, ma è stata disattivata dal modo in cui è stata presentata.

3 ° giorno: Burrito Bowls e una mamma stressata

Il terzo giorno del nostro esperimento è stato molto impegnativo. Stavo cercando di farmi coinvolgere dal lavoro e mio marito ed io stavamo lottando per sviluppare il raffreddore. Quando la cena si è avvicinata, mi sentivo già molto stressato, quindi sono stato contento quando mi sono ricordato che avevo qualcosa sul menu che avevo già preparato prima.

Uno dei nostri piatti preferiti è il burrito. È abbastanza facile per me cucinare e i miei bambini possono mangiarlo decostruito, che sembra andare molto meglio di presentarli con l'intera ciotola di ingredienti combinati. Lascio che mia figlia si incarichi di tagliare i peperoni rossi con il suo coltello da burro mentre preparo patate dolci, riso e fagioli. Il mio bambino in età prescolare mi è sembrato molto più interessato a mangiare i peperoni che a prepararli, il che era del tutto normale con me visto che non era qualcosa che le interessava mangiare prima.

Come mi aspettavo, i miei figli mangiavano bene. Entrambi amano le patate dolci arrostite e gli avocado e sono disposti a provare il riso finché è stato cosparso di formaggio grattugiato. Anche se la giornata è iniziata bruscamente, ero felice di sentirmi come se avessi avuto una "vittoria a cena".

4 ° giorno: fare un passo fuori dalla scatola

Dopo alcuni giorni passati ad esplorare solo alcuni nuovi cibi, ho deciso che il giorno quattro era il momento di uscire dalla scatola e provare qualcosa che sapevo che i miei figli non avevano mai visto prima. Ho fatto un soffritto di cavolo, broccoli e pollo, e ho usato la salsa teriyaki per condire. Finora, non ho avuto fortuna a far mangiare i miei figli e ho davvero sperato che coinvolgerli nella preparazione avrebbe aperto le loro menti a provare cose nuove.

Alla fine, la preparazione della cena era stressante. Ero completamente consumato da quel freddo che stavo cercando di combattere il giorno prima e la mia pazienza era limitata. Mi sono davvero sentito frustrato dal fatto che i miei figli fossero d'intralcio quando tutto ciò che volevo fare era gettare qualcosa di facile insieme, così da poter sdraiarmi sul divano. Senza questo esperimento, devo confessare, avrei optato per panini al burro di arachidi dato che mi sentivo così rude.

Come sospettavo, i miei bambini raccoglievano le verdure e mangiavano solo il pollo dal soffritto. Alla fine della giornata, mi sentivo bruciato da tutte le cose preparate per la cena e sapevo che il giorno successivo era il giorno perfetto per mangiare gli avanzi invece di cucinare.

5 ° giorno: Knocking It Out Of The Park

Dopo aver preso un giorno di pausa dalla cucina, ero molto più disposto a tornare in cucina con il mio bambino in età prescolare per l'ultimo giorno del mio esperimento. Ero anche entusiasta di vedere che avevamo programmato qualcosa che assomigliava al comfort food, dal momento che mio marito ed io eravamo ancora malati ei miei figli stavano iniziando a mostrare segni di raffreddore.

Mia figlia, tuttavia, era meno entusiasta di cucinare. Si aggirò per qualche minuto in cucina e poi corse a giocare con sua sorella. Ho provato a chiederle aiuto un paio di volte, ma lei era più interessata a rincorrere il cane più che a casa che a cucinare. Si fermò alcune volte in cucina con le istruzioni. Voleva che "lasciassi il suo mais grande" invece di tagliarlo via dalla pannocchia e volevo essere sicuro di non farla tritare troppo piccante.

Sapendo che i miei figli erano malati, non mi aspettavo troppo di loro all'ora di cena, ma ero entusiasta quando ognuno di loro mangiava tutta la loro carne e mais e aveva qualche morso di patate. Questa giornata mi è sembrata una nota davvero forte per concludere il mio esperimento, anche se mia figlia non era fisicamente coinvolta nella preparazione della cena, stava iniziando a capire parte del lavoro che va in cucina e ho potuto vedere che era più disposta a provare nuove cose.

Andando avanti, i miei bambini cucineranno ... A volte

Ripensando a quest'ultima settimana, sento che il mio esperimento ha prodotto risultati contrastanti. Mi sarebbe piaciuto finire la settimana sapendo che i miei figli erano davvero cresciuti e si erano ramificati per provare notizie, ma non era così. Ognuna delle mie ragazze ha provato alcuni nuovi cibi, ha deciso che a loro non piacevano e che gli piacevano gli altri. Penso che sia importante per una mamma mantenere le mie aspettative realistiche. Gli esperti hanno scoperto che il modo migliore per aprire i bambini a nuovi gusti è quello di presentarli più e più volte, e sapendo questo, non mi aspettavo davvero di cambiare i miei figli in una settimana. Ora vedo che ci vorrà un approccio a lungo termine e tanta pazienza se voglio davvero introdurre nuovi cibi nei nostri pasti.

Non ho intenzione di mentire, cucinare con i miei figli è stato difficile. Ogni sera la mia cucina era distrutta e la cena era più tardi di quanto avrei voluto. Andando avanti, devo valutare quanto sia realistico coinvolgere i miei figli pur mantenendo il mio equilibrio mentale. Quindi, mentre i miei figli probabilmente cucineranno con me più spesso, non prevedo davvero di chiedere il loro aiuto più di una o due volte alla settimana.

Mi sento bene con i piccoli cambiamenti che abbiamo fatto. Andando avanti, sto prendendo decisioni sull'ora del pasto su base giornaliera, valutando come mi sento e che tipo di umore sono i miei figli prima di invitarli in cucina per aiutare e darmi la libertà di scegliere un PB & J se abbiamo un brutto giorno. Ignorerò qualsiasi pressione per aumentare i mangiatori perfetti o mettere i pasti "Pinterest perfetti" sul tavolo ogni sera. Invece, riposerò nel sapere che sto facendo ciò che funziona per la mia famiglia in questo momento della nostra vita.