Alimenti per l'infanzia in casa - Pro, contro e ricette
In questo articolo
- Quando introdurre solidi per i bambini?
- Benefici degli alimenti per bambini fatti in casa
- Inconvenienti di fare cibo per bambini a casa
- Come conservare gli alimenti per bambini fatti in casa
- Cose da tenere a mente quando inizi a dare cibo solido al tuo bambino
- Facile da preparare ricette di cibo fatto in casa per i bambini
- Per 4 - 6 mesi di etÃ
- Per 7-9 mesi di etÃ
- Per bambini da 10 a 12 mesi
Non c'è fretta di iniziare a nutrire i tuoi cibi solidi per bambini, ma quando sarà il momento, dovrai considerare diverse opzioni. Sebbene siano disponibili alimenti commerciali nutrienti e sicuri, gli alimenti per l'infanzia fatti in casa sono davvero fattibili. Comprendi i vari pro e contro degli alimenti per l'infanzia fatti in casa e scopri alcune ricette nutrienti e deliziose per nutrire il tuo piccolo.
Quando introdurre solidi per i bambini?
I medici di solito raccomandano di aspettare fino a quando il bambino ha sei mesi prima di dargli cibi solidi, ma in alcuni casi questo può accadere prima. Secondo alcuni studi, i bambini che avevano iniziato a mangiare cibi solidi intorno ai quattro mesi di età avevano un rischio ridotto di sviluppare asma e allergie. Inoltre, i bambini che sono sottosviluppati o prematuri potrebbero beneficiare di iniziare un regime alimentare solido in anticipo, ma è essenziale consultare il pediatra prima di farlo.
Benefici degli alimenti per bambini fatti in casa
Ci sono diversi vantaggi nel dare al tuo bambino cibo fatto in casa. Loro includono:
1. Il cibo fatto in casa è meno elaborato
Il cibo fatto in casa consiste principalmente di frutta, verdura e cereali integrali e non passa attraverso i processi di raffinazione come fa il cibo acquistato in negozio.
2. Il cibo fatto in casa ha una varietà più ampia
Gli alimenti confezionati sono disponibili in trame e sapori limitati, e di solito non c'è molto quando si tratta di opzioni. Il cibo fatto in casa, d'altro canto, può avere un sapore diverso ogni volta.
3. Il cibo preparato in casa è nutriente
Ciò è atteso dal cibo fatto in casa, in quanto è possibile scegliere e scegliere gli articoli giusti per dare al proprio bambino in base al loro valore nutritivo. Inoltre, gli alimenti confezionati vengono pastorizzati e conservati per uccidere tutti i microbi, ma questi processi riducono il contenuto di nutrienti del cibo.
4. Riduce la pignoleria del bambino
I bambini tendono ad essere piuttosto schizzinosi riguardo al mangiare. Introdurre il tuo bambino in una varietà di sapori, trame e aromi alimentari ridurrà la sua probabilità di sviluppare abitudini alimentari difficili nel tempo.
5. Economico e tascabile
Invece di spremere cibi acquistati in negozio o cibi biologici elaborati, puoi semplicemente comprare gli ingredienti al mercato del tuo agricoltore locale e farlo da solo. In questo modo puoi facilmente evitare inutili spese di produzione, lavorazione e imballaggio.
Inconvenienti di fare cibo per bambini a casa
Ci sono alcuni svantaggi nella preparazione di alimenti per l'infanzia fatti in casa. Alcuni di loro sono:
1. Meno tempo
È molto più semplice acquistare alimenti per neonati premade e nutrirli per il tuo bambino piuttosto che prendersi il tempo per comprare singoli ingredienti e cucinarli.
2. Conservazione
È facile conservare alimenti acquistati commercialmente poiché contengono conservanti per mantenere freschi i cibi.
3. AccessibilitÃ
La maggior parte degli alimenti per l'infanzia commerciale viene consegnata in contenitori pronti per essere utilizzati, il che lo rende piuttosto conveniente.
Come conservare gli alimenti per bambini fatti in casa
Poiché gli alimenti per l'infanzia fatti in casa possono rovinarsi facilmente, può essere piuttosto complicato da conservare. È importante sapere che il vetro è una scelta pericolosa per il congelamento, poiché può scoppiare e scoppiare se esposto a basse temperature. Ecco tre semplici metodi per l'archiviazione.
1. Refrigerazione
Questo è il modo più semplice e conveniente per conservare il cibo fatto in casa. Tuttavia, è importante non conservare alimenti per l'infanzia per più di due giorni per evitare la possibilità di contaminazione batterica o fungina.
2. Metodo del cubetto di ghiaccio
Questo metodo ha la minor quantità di rifiuti e il tempo di conservazione più lungo. Una volta preparata la pappa, conservare le quantità rimanenti nei vassoi dei cubetti di ghiaccio e metterle nel congelatore. Conservare i cubetti di ghiaccio in un sacchetto del freezer. Quando è il momento di nutrirsi, devi solo prendere un cubetto o due, scaldare fino a tiepido e darlo al tuo bambino.
3. Metodo carta cerata
Prendete le purè di pappe inutilizzate e trasferitele in fogli di carta cerata a ciuffi. Piega il foglio e mettilo nel freezer. Una volta che i ciuffi sono congelati, trasferirli in sacchetti congelatori per la conservazione.
Cose da tenere a mente quando inizi a dare cibo solido al tuo bambino
Alcune importanti considerazioni prima di iniziare il bambino con una dieta alimentare solida sono:
- Tieni d'occhio le reazioni allergiche. Alimenti come arachidi, latticini e grano contengono composti potenzialmente allergenici. Quando inizi il tuo bambino con un nuovo alimento, dagli da mangiare lo stesso pasto per alcuni giorni e prendi nota di eventuali cambiamenti.
- Prova ad attaccare al cibo biologico, poiché è meno probabile che sia coperto da pesticidi e altre sostanze chimiche.
- Non nutrire i cibi dei bambini che tendono a causare gas, poiché i bambini piccoli lo trovano piuttosto a disagio. Questo significa niente legumi, latticini, grano e così via, almeno per i primi otto mesi.
Facile da preparare ricette di cibo fatto in casa per i bambini
Se vuoi sapere come preparare gli alimenti per l'infanzia a casa, tieni presente che i primi mesi di cibo solido dovrebbero essere in forma purché i bambini non siano in grado di masticare. Le migliori opzioni includono verdure verdi, carni magre, pesce, noci, cereali integrali, frutta e così via.
Per 4 - 6 mesi di etÃ
I primi tentativi di nutrire il cibo solido del tuo bambino dovrebbero essere in una forma sottile e liquida. Questo perché i bambini piccoli hanno difficoltà a ingoiare grossi pezzi di cibo poiché sono usati solo per il latte liquido fino a questo punto.
1. Pea Mash
I piselli sono un trattamento semplice ma nutriente, ricco di proteine, vitamine e minerali.
ingredienti
- Una tazza di piselli sgusciati
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Lessare i piselli finché non si cuociono a fondo. Filtrare l'acqua, quindi mescolare i piselli con mezza tazza di acqua fresca e frullare fino ad ottenere una pasta consistente.
2. Purea di banana
Le banane sono delicate sul sistema digestivo del bambino e hanno una serie di sostanze nutrienti come il potassio e la fibra.
ingredienti
- Mezza tazza di banane gialle mature, sbucciate e affettate
- Una tazza di acqua
Come fare
Combina entrambi gli ingredienti in un mixer fino ad ottenere una miscela che cola.
3. Purea di cereali integrali
L'introduzione di cereali integrali a questa età è benefica a causa della loro vitamina A e del contenuto di ferro.
ingredienti
- Mezza tazza di riso cotto marrone / ragi / avena
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Mescolare entrambi gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una pappa acquosa.
4. Avocado Mash
Gli avocado sono deliziosi e ricchi di grassi sani necessari per la crescita e lo sviluppo.
ingredienti
- Mezza tazza di avocado, carota, sbucciata e tagliata a dadini
- Una tazza di acqua
Come fare
Unire il sopra in un mixer e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e simile alla crema.
5. Purè di patate dolci
A differenza delle patate, le patate dolci contengono anche vitamina A e diversi minerali oltre ai carboidrati.
ingredienti
- Mezza tazza di patate dolci, sbucciate e affettate
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Lessate le patate dolci finché non cucineranno bene. Mescolare con acqua in un frullatore fino ad ottenere una purea consistente. L'acqua può essere sostituita dal latte materno in questa ricetta.
Per 7-9 mesi di etÃ
A questa età , puoi iniziare a preparare i pasti con due ingredienti, poiché il tuo bambino sarà più bravo a digerire più cibi e ad aprirsi a nuove combinazioni di sapori. Puoi iniziare a dare al tuo bambino puree più spesse. Le ricette casalinghe per l'infanzia per bambini di 6-9 mesi includono:
1. Sago Pumpkin Mash
Entrambi questi ingredienti sono ricchi di una serie di nutrienti vitali, da vitamine e minerali a proteine ​​e grassi sani.
ingredienti
- Una tazza di zucca, sbucciata e affettata
- Mezza tazza di sago
- Una tazza di acqua
Come fare
Cuocere la zucca e la sago separatamente. Uniscili insieme con acqua in un mixer e frulla fino ad ottenere una purea.
2. Purea di avocado di banana
Questa è un'eccellente ricetta per bambini in età pediatrica fatta in casa per bambini di 8 mesi. Banane e avocado sono cremosi, facili da digerire e ricchi di nutrienti sani.
ingredienti
- Mezza tazza di banane, sbucciate e affettate
- Mezza tazza di avocado, carota, sbucciata e affettata
- Un aceto di sidro di mele
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Frullare gli ingredienti per formare una pasta liscia. L'aceto di sidro di mele può essere aggiunto per evitare che la pasta diventi marrone.
3. Papaya Mash
Questa è una ricetta di base fatta in casa per i bambini di 7 mesi. Le papaie sono ricche di carotenoidi e altri antiossidanti, così come la vitamina C, i folati e l'acido pantotenico.
ingredienti
- Una tazza di papaia, pelata, disseccata e affettata
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Mescolare gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una pasta liscia.
4. Pera e purea di zucca
Le pere sono ricche di vitamina K e vitamina C e zuccheri sani di frutta, mentre le zucche contengono minerali essenziali come rame e manganese.
ingredienti
- Mezze pere, sbucciate e affettate
- Mezza tazza di zucca, sbucciata, disseccata e affettata
- Una tazza di acqua
Come fare
Frullare gli ingredienti per ottenere una purea densa.
5. Purea di bacche e barbabietole
Entrambe le bacche e le barbabietole contengono potenti antiossidanti noti come antociani, che aumentano l'immunità .
ingredienti
- Una tazza di barbabietola, sbucciata e affettata
- Mezza tazza di bacche stagionali
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Cuocere le barbabietole fino al morbido. Frulla tutti gli ingredienti per una deliziosa purea. È possibile sostituire l'acqua con il latte materno per una purea più densa.
Per bambini da 10 a 12 mesi
A questa età , puoi iniziare a dare al tuo bambino pasti più complessi per prepararli a una dieta alimentare completamente solida.
1. Ragi Ratatouille
Questa è una deliziosa ricetta miscelata, che darà al tuo bambino tutta una serie di sostanze nutritive e un'introduzione al cibo multi-aromatizzato.
ingredienti
- Una tazza di verdure affettate come cipolle, melanzane, peperoni, zucchine, pomodori e broccoli
- Un cucchiaio di olio d'oliva
- Un cucchiaino di pasta all'aglio allo zenzero
- Quattro cucchiai di ragi
- Brodo di zuppa mezza tazza
- Erbe secche mezzo cucchiaino (facoltativo)
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungere le cipolle e cuocere fino a doratura. Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa venti minuti fino a quando le verdure diventano teneri. Una volta raffreddato, mescolare le erbe essiccate. Infine, frulla fino a ottenere la consistenza desiderata. Questa è una grande ricetta indiana per alimenti per l'infanzia fatti in casa.
2. Poltiglia di pesce, spinaci e carote
Il pesce è ricco di grassi sani e acidi grassi omega-3. Gli spinaci contengono ferro mentre le carote hanno vitamina A e vitamina C.
ingredienti
- Filetto di pesce mezza tazza
- Mezza tazza di carote, sbucciate e tagliate a dadini
- Foglie di spinaci mezza tazza
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
In una casseruola, fai bollire l'acqua e metti la carota, gli spinaci e il pesce a vapore per circa venti minuti. Sposta gli ingredienti in un mixer e frulla fino ad ottenere la consistenza desiderata.
3. Purea di riso integrale alla banana
Combinare banane e riso integrale è un'ottima opzione per dare al tuo bambino un sacco di nutrienti dal fosforo, dalla vitamina C, dalle fibre e dai carboidrati complessi.
ingredienti
- Mezza tazza di banane, sbucciate e affettate
- Mezza tazza di riso integrale, cotto
- Un cucchiaio di yogurt greco
- Mezza tazza d'acqua
- Cannella a piacere
Come fare
Unire gli ingredienti in un mixer e mescolare bene per ottenere una purea deliziosa.
4. Purea di pollo cremosa
Il pollo è ricco di proteine ​​essenziali, mentre il formaggio e lo yogurt in questa ricetta contengono vitamina A e riboflavina.
ingredienti
- Una tazza di petto di pollo, a dadini
- Mezzo bicchiere di brodo vegetale
- Un cucchiaio di olio d'oliva
- Un cucchiaino di formaggio
- Due cucchiai di yogurt greco
- Un cucchiaino di erbe secche come timo, rosmarino e origano
- Una tazza di acqua
Come fare
Cuocere il pollo in olio d'oliva per circa cinque o dieci minuti fino a quando diventa un ricco colore marrone dorato. Assicurarsi che il pollo sia cotto adeguatamente, in quanto il pollo poco cotto può causare problemi. Lascia raffreddare per qualche minuto, quindi aggiungi il pollo insieme agli altri ingredienti in un frullatore fino ad ottenere la consistenza desiderata.
5. Polpa di albicocca
Le albicocche in questa ricetta sono ricche di vitamina A, vitamina C, rame e vari antiossidanti.
ingredienti
- Una tazza di banane, pelate e affettate
- Mezza tazza di albicocche, carotate, sbucciate e affettate
- Mezza tazza d'acqua
Come fare
Mescolare in un frullatore fino ad ottenere la consistenza desiderata. Puoi aromatizzare questo piatto con un po 'di cannella e miele per il sapore.
La nutrizione è la chiave per una corretta crescita e sviluppo nei bambini. Dare ai vostri bambini alimenti per l'infanzia in casa è un passo avanti per mantenerli sani.