Pesce alla griglia e verdure

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Stanco di avanzi che non trovano mai più la loro strada sul piatto? Abbiamo preparato la ricetta di un delizioso pasto unico che farà uso dei vostri avanzi di cibo in un modo insolito e gustoso. Devi solo applicare alcune spezie e metterle su un griller. Le linee dorate che si formano sulle verdure e gli avanzi di carne / pollo / carne dopo la grigliatura renderanno le cose più interessanti. Condire un filo d'olio sopra l'assortimento prima di servire.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
4 persone	15-20 minuti	20-25 minuti

ingredienti

• 300 g di filetto di pesce (qualsiasi pesce a scelta)
• 2 cucchiaini di polvere di pepe nero
• 2 patate novelle
• Broccoli, qualche fiore
• 1 melanzana, tagliata a tondi
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 carota, tagliata longitudinalmente e fatta bollire
• Sale a piacere
• Spicchi d'aglio

Metodo

Passo 1

In una ciotola, mescolare aceto, sale, pepe nero in polvere e marinare i filetti di pesce per circa 20 minuti.

Passo 2

In una padella antiaderente, versare l'olio d'oliva, aggiungere gli spicchi d'aglio, le carote bollite, le patate, i broccoli e le melanzane. Shallow li frigge per 2 - 3 minuti.

Passaggio 3

Su un barbecue, mettere il pesce marinato e le verdure e griglia per circa 10 minuti.

Passaggio 4

Togliere il pesce dalla griglia e spremere sopra il succo di limone.

Passaggio 5

Cospargere con del pepe nero in polvere o grani di pepe nero intero e servire caldo.

Informazioni nutrizionali

245 Kcal11, 5 g16, 3 g14, 9 g26 mg407 mg315 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio