Insalata di cetriolo e tofu con pomodori

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Presentiamo una leggera insalata vegana con un sacco di proteine. Il tipo deciso di tofu ha un sapore e si sente come mordere i cubetti di mozzarella fresca - solo che invece di essere condito con olio d'oliva e aceto balsamico, è ricoperto di olio di sesamo e salsa di soia. Questo insalata di tofu e verdure è piuttosto simile all'Est e all'Ovest che si uniscono in una certa misura con questo piatto. Controlla!!

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti3-5 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 300 g a 350 g di tofu (preferibilmente tofu di seta)
• 1/2 pomodoro
• 1/2 avocado
• Succo di 1 limone
• 2 pizzichi di sale

Per il condimento

• 1 cucchiaio (cucchiaio) di olio di sesamo
• 1 cucchiaino (cucchiaino) semi di sesamo
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1/2 cucchiaino di zucchero
• pepe nero macinato, a piacere

Metodo

• 1 Mescolare tutti gli ingredienti della medicazione insieme.
• 2 Tagliare il pomodoro e il tofu in cubetti da 5 mm.
• 3 Taglia il cetriolo.
• 4 Mettete le fette di cetriolo in un'insalatiera come quella mostrata nell'immagine. Spruzzare il succo di limone e il sale.
• 5 Disporre anche il pomodoro e l'avocado al centro della ciotola.
• 6 Versare il condimento sopra e cospargere con pepe macinato e semi di sesamo.

Informazioni nutrizionali

96Calorie dal grasso28%3, 1 g 5%Grassi saturi0, 4 g 2%0, 0 gColesterolo0 mg 0%192 mg 8%Potassio480 mg 14%10, 0 g 3%Fibra alimentare1, 4 g 6%3, 9 gProteina6, 2 g5%Calcio9%9%Ferro13%

calorie

Totalmente grasso

Trans Fat

Sodio

Carboidrati totali

zuccheri

Vitamina A

Vitamina C

* Basato su una dieta a 2000 calorie
I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.