Il ricettario per bizzarre desideri di gravidanza
Nei primi giorni della gravidanza, ero ossessionato dai carboidrati. Mi sono svegliato pensando ai carboidrati, ho trascorso la giornata mangiando carboidrati, poi sono andato a letto di notte sognando di carboidrati.
Era lo stesso quando si trattava di bevande ghiacciate, e spesso mi fermavo in viaggio verso l'età prescolare per acquistare un gelato - e alle 8 del mattino d'inverno, mi ha dato un aspetto divertente.
Tuttavia, non ho mai provato voglie davvero strane e non ho mai messo insieme intrugli di cibo a caso. Ma molte donne lo fanno, e un nuovo libro di cucina online sta dimostrando proprio questo.
Il libro di cucina, Eating for Two, nasce da un'idea di due artisti, Vicky Ebbinghaus e Juarez Rodrigues, e ha istruzioni dettagliate su come creare alcuni "pasti" piuttosto strani, accompagnati da un'immagine stilizzata.
L'ispirazione iniziale per il progetto del libro di cucina è venuta da un'amica incinta, che ha ammesso di mangiare segretamente Oreo e dentifricio durante la notte.
Gli artisti hanno poi ottenuto ulteriori combinazioni di ricette bizzarre ricercando desideri di gravidanza e parlando con altre mamme in attesa.
In un'intervista con il Daily Mail, la coppia ha detto: "Abbiamo pensato che fosse interessante che alcune cose piuttosto disgustose potessero essere incredibilmente gustose per qualcuno che è incinta.
"Così abbiamo deciso di fotografarli proprio come le donne che bramano loro devono vederli, in un modo davvero delizioso da far venire l'acquolina in bocca."
Tutte le ricette presenti sul sito sono voglie vere e genuine e sono state mangiate da una donna incinta. Gli artisti arrivarono persino a fare, provare e classificare tutti come parte del progetto.
Inutile dire che non torneranno di corsa per molti dei piatti.
"Il piatto peggiore, di gran lunga, era il sapone: avevamo la sensazione che avesse dato alle nostre bocche un disturbo da stress post-traumatico, perché non solo aveva un sapore terribile, ma il sapore si attardava per ore e ore dopo", hanno detto.
"Anche l'arancia e il sugo di pomodoro erano davvero orribili, sorprendentemente terribili, Juarez in realtà ha smesso di mangiare salsa di pomodoro dopo quell'esperienza."
Altre ricette del libro online includono puré di patate con salsa al caramello, hamburger Mars Bar, bistecca con gelato e torta di cioccolato e olive.
Strane voglie di gravidanza sono qualcosa a cui Virginia Pessahna può riferirsi.
"Ho mangiato senape direttamente dal barattolo quando ero incinta di mio figlio, poi ho mangiato le crocchette di pollo immerse nella salsa al cioccolato di McDonalds quando aspettavo mia figlia", dice.
Leanne Jones ha avuto un'esperienza simile.
"Avevo il gelato al cioccolato e le patatine al pomodoro durante il mio primo trimestre e, anche se ero malato, era proprio quello di cui avevo bisogno in quel momento", dice.
Allora, perché abbiamo queste voglie durante la gravidanza, ed è giusto abbracciarle?
"Esistono diverse teorie per cui riceviamo voglie durante la gravidanza - molte delle quali riguardano cambiamenti ormonali - ma ancora non sappiamo veramente cosa le causa", dice Natasha Murray, dietista accreditata e portavoce dell'Associazione Dietisti di Mondo.
Nel caso di combinazioni di cibi o sapori insoliti, tuttavia, Murray afferma che non vi è alcun problema nell'indulgere all'interno della ragione.
"Finché si mantiene una dieta sana con una varietà di cibi provenienti da tutti i gruppi alimentari, queste voglie possono ancora essere gustate in piccole quantità", dice.
Nonostante questo, avverte che ci sono alcune eccezioni.
"Gli alimenti che hanno un alto rischio di trasportare listeria dovrebbero essere evitati - cose come pollo cotto freddo, paté, gelato soft, pesce crudo e formaggi a pasta molle", consiglia.
Murray offre anche i seguenti suggerimenti per un'alimentazione sana durante la gravidanza:
- evitare di mangiare per due - è sufficiente aumentare leggermente l'assunzione di cibo
- mangiare piccole quantità spesso
- includere la carne rossa nella dieta almeno tre volte alla settimana come fonte di ferro
- scegli un latticino a basso contenuto di grassi come parte dei pasti e per gli spuntini
- prendere un supplemento di acido folico e mangiare cibi ricchi di acido folico, come verdure verdi, frutta, legumi e cereali per la colazione
- includere alimenti ricchi di iodio come pane, uova e pesce
- evitare cibi zuccherati o caffeina per aumentare la tua energia
- evitare l'alcol
- assicurarsi che il cibo sia riscaldato e riscaldato nuovamente.
- se hai desideri non alimentari (ad es. gesso, carbone di legna, rocce), ti preghiamo di informare il medico e / o l'ostetrica, in quanto ciò può essere un segno di anemia.