Consuming Jaggery (Gur) durante la gravidanza

Contenuto:

In questo articolo

• Mangiare Jaggery è sicuro durante la gravidanza?
• Valore nutrizionale del sagù
• Benefici per la salute di mangiare il sagù durante la gravidanza
• Jaggery può causare bambini con peso ridotto alla nascita?
• Ricette veloci e deliziose per donne incinte

Mangiando determinati alimenti è possibile gestire gli squilibri ormonali che sono comuni in qualsiasi gravidanza, aumentare il sistema immunitario indebolito e anche contribuire a ridurre l'infiammazione e il dolore. Uno di questi alimenti è il sagù. Capire il valore nutrizionale del cibo che si mangia e aggiungere cibi nutritivi alla propria dieta durante la gravidanza è estremamente importante.

Mangiare Jaggery è sicuro durante la gravidanza?

Il jaggery è considerato una forma salutare di glucosio da molte persone. Si presume che questa sia una forma naturale non trasformata di zucchero. Il glucosio assunto in grandi dosi può essere estremamente negativo per te, indipendentemente da quale forma stai consumando questo zucchero.

Quindi, possiamo mangiare sagù durante la gravidanza? La risposta è sì, ma con moderazione . Jaggery ha sali minerali essenziali e ferro che possono essere estremamente utili per la gravidanza. Se consumato in quantità controllate, il jaggery può essere estremamente salutare per la gravidanza poiché aiuta a pulire il sangue ea prevenire l'anemia.

Valore nutrizionale del sagù

Quando si aggiunge un ingrediente, è fondamentale comprendere il valore nutrizionale che possiedono. Il jaggery, ad esempio, è ricco di ferro, ha buoni sali minerali, è ricco di potassio e in dosi limitate ha un buon glucosio. Di seguito è riportato il contenuto nutrizionale di 100 g di sagù.

• Calorie: 383.
• Saccarosio: 65-85 grammi.
• Fruttosio e glucosio: 10-15 grammi.
• Proteine: 0, 4 grammi.
• Grasso: 0, 1 grammi.
• Ferro: 11 mg, o 61% della RDI.
• Magnesio: 70-90 mg, o circa il 20% della RDI.
• Potassio: 1050 mg, o 30% della RDI.
• Manganese: 0, 2-0, 5 mg, o 10-20% della RDI.

* RDI - Assunzione dietetica raccomandata

Benefici per la salute di mangiare il sagù durante la gravidanza

Il sagù ha una serie di benefici per la salute per i quali è raccomandato durante la gravidanza. Questi benefici sono elencati di seguito.

1. Previene l'anemia - Le carenze di ferro possono causare anemia, il jaggery ha un alto contenuto di ferro che aiuta a prevenire l'anemia.
2. Cleanses the Blood - Jaggery ha numerose proprietà antibatteriche che aiutano a pulire il sangue da alcuni tipi pericolosi di batteri. Questo aiuta ad evitare le infezioni e si rivela estremamente salutare per chiunque abbia un sistema immunitario compromesso, comprese le donne in gravidanza che hanno un'immunità più debole a causa dello squilibrio ormonale causato dalla gravidanza.
3. Salute delle ossa - Il jaggery ha proprietà che sono considerate salutari per una migliore densità ossea. Questo può essere molto utile per le donne in gravidanza.
4. Aiuta a ridurre la ritenzione idrica - La ritenzione idrica è un problema di gravidanza comune, e mangiare sagù durante la gravidanza aiuta a combattere questo a causa del suo alto contenuto di potassio.
5. Riduce l'infiammazione - Il jaggery ha anche proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre e gestire l'infiammazione causata durante l'ultima parte della gravidanza.
6. Aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico - Il jaggery è ricco di potassio. Il potassio aiuta a regolare l'equilibrio elettrolitico nel corpo. Questo può aiutare a costruire l'immunità consentendo al corpo di assorbire i minerali essenziali.

Si consiglia di parlare con uno specialista della nutrizione per assicurarsi di sapere come mangiare il jaggery durante la gravidanza e quanto di esso è considerato una porzione sana. Consulta il tuo medico per capire meglio quali altri benefici ha il jaggery durante la gravidanza.

Jaggery può causare bambini con peso ridotto alla nascita?

Ci sono piccole possibilità di sagù che portano alla nascita di bambini sottopeso. Questo, tuttavia, non è qualcosa su cui dovresti andare nel panico. La maggior parte dei medici suppone che l'eccessivo consumo di jaggery combinato con uno stile di vita non salutare durante la gravidanza possa portare al basso peso corporeo del bambino dopo la consegna. Questo può essere combattuto mangiando porzioni salutari di sagù e vivendo uno stile di vita più sano. Consultare il proprio medico per ulteriori informazioni su ciò che è necessario modificare il proprio stile di vita durante la gravidanza.

Ricette veloci e deliziose per donne incinte

Il sagù è un ingrediente versatile; può essere usato in molti modi. Qui ci sono un paio di ricette gustose e veloci che fanno uso del jaggery per le donne incinte.

Finger Millet e Jaggery Cookies:

1. Arrosto di farina di miglio miglio (ragi) in una padella asciutta per 10 minuti. Mettere da parte in una ciotola per raffreddare.
2. Mentre la farina si raffredda, in una ciotola separata, aggiungi jaggery in polvere, avena, miele, burro e datteri. Mescolare bene e aggiungere la farina ragi al composto una volta raffreddato.
3. Impastare questo impasto finché non è a posto e tutte le fessure d'aria sono sparite. Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in frigorifero per mezz'ora.
4. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 gradi Farenheit per 10 minuti.
5. Rimuovere l'impasto dall'involucro e tagliare a pezzi circolari. Metti i biscotti sul vassoio e inforna per 20-25 minuti.
6. Mettere da parte per raffreddare. Servire con tè o caffè.

Patatine fritte di Plantain Jaggery:

1. Sbucciare la piantaggine e immergerla nell'acqua curcuma per 30 minuti.
2. Metti la piantaggine in acqua con sale marino.
3. Quindi, preparare il caramello aggiungendo il jaggery all'acqua e riscaldando la miscela. Aggiungi un po 'di cannella e cardamomo per un ulteriore sapore. Riscalda finché la consistenza diventa densa.
4. Tamponare la banana e asciugarla in padella.
5. Immergere la piantaggine fritta nel denso caramello sagomato, lasciarlo raffreddare.
6. Servire come contorno con il pranzo.

Ricorda, mangiare troppo cibo può avere ripercussioni importanti. Parlate con il vostro medico e nutrizionista prima di aggiungere qualsiasi cibo alla vostra dieta e assicuratevi di capire come e in quale quantità dovreste consumarlo.