Ricci dei Caraibi

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo riso è un cambiamento saporito dal tipico regime "riso e dal". Realizzato con la combinazione di latte di cocco e succo d'ananas, questo delizioso piatto semplicemente stuzzicherà le papille gustative del tuo piccolo. Per aggiungere alla piccante, viene aggiunto un pizzico di burro e coriandolo. Anche se dopo tutto questo tuo figlio si rifiuta di buttarlo giù, non preoccuparti! Basta organizzare il piatto in modo che resistere sia un compito troppo difficile per lui. Ricorda mamma, quando vuoi che i tuoi figli mangino cibo a cui ha dato un pollice in meno, rendere le cose visivamente impressionanti è la chiave.

Tempo di preparazioneTempo di cottura15-20 minuti10-15 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 2 tazze di riso basmati, cotte
• Cubetti di ananas da 3/4 tazza (facoltativo)
• 1/2 tazza di latte di cocco
• 50 ml di succo d'ananas
• 1 cucchiaio di coriandolo, tritato finemente
• 1 cucchiaino di peperoncini rossi freschi, tritati finemente (opzionale)
• 1 cucchiaino di burro
• ½ cucchiaino
• sale a piacere

Metodo

Passo 1

In una ciotola, unire riso, latte di cocco, succo d'ananas, coriandolo tritato e peperoncini rossi. Mescolare bene tutti questi ingredienti e tenere da parte.

Passo 2

In una padella dal fondo pesante, aggiungi i semi di burro e di cumino. Dopo che i semi scoppiettano, aggiungere la miscela di riso e il sale.

Passaggio 3

Lascia cuocere la miscela a fuoco medio per 2-3 minuti. Continua a mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 4

Dopo che la miscela diventa un po 'asciutta, togliere dal fuoco.

Passaggio 5

Lascia che il riso si raffreddi un po ', in modo che le forme diventino facili.

Passaggio 6

Decorare un piatto con foglie di lattuga. Prendi una piccola quantità di riso e mettila sul piatto.

Passaggio 7

Dare al tumulo una forma ovale, e fare un'estremità affusolata.

Passaggio 8

Posiziona un altro tumulo di riso all'estremità affusolata. Questo diventerà il capo del riccio.

Passaggio 9

Inserisci due chiodi di garofano per gli occhi e un pepe nero per il naso.

Passaggio 10

Puoi decorare il piatto con pezzi di ananas tagliati, o in qualsiasi modo tu voglia farlo.

Informazioni nutrizionali

415 K cal7, 4 g7, 8 g77, 4 g8 mg10 mg208 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: se lo fai per i bambini piccoli, puoi lasciare andare l'aggiunta di peperoncini rossi. Invece aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero, avrà un sapore ancora migliore.