Pesto di basilico

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo piatto può essere preparato usando gli ingredienti facilmente disponibili nella tua cucina. Tutto ciò che serve è un frullatore. Basta inserire gli ingredienti e ce l'hai

un accompagnamento classico italiano, pieno di fresco sapore di herby. Tira la tua pasta con questo pesto, stoppa le patate o applicala sul panino o su un cracker; un'alternativa perfetta per il chutney verde regolare è quello che è.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
6 persone	10-15 minuti	10-15 minuti

ingredienti

• 2 tazze di foglie di basilico fresco
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato o formaggio cheddar fresco
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
• 1/3 tazza di noci
• 3 spicchi d'aglio tritati
• Sale e pepe nero appena macinato a piacere

Metodo

Passo 1

Prendi la ciotola di un robot da cucina e mettici dentro le foglie e le noci di basilico. Pulire un paio di volte. Aggiungere l'aglio, il formaggio e ancora il polso.

Passo 2

Continua a raschiare i lati del robot da cucina con una spatola di gomma.

Passaggio 3

Mentre il robot da cucina è in funzione, aggiungere un flusso costante e costante di olio d'oliva. Questo processo deve essere fatto lentamente in quanto contribuirà a emulsionare e mantenere l'olio d'oliva dalla separazione dall'emulsione.

Passaggio 4

Occasionalmente, continua a raschiare i lati del robot da cucina.

Passaggio 5

Aggiungere sale e pepe e servirlo in un contenitore ermetico.

Passaggio 6

Questo pesto può essere servito come accompagnamento con pasta o riso.

Informazioni nutrizionali

682 Kcal42, 5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio