Baby Pip Eats: 26 ricette facili per i bambini
Sono abbastanza sicuro che nella mia prossima vita diventerò un food stylist. O almeno la persona che guarda le immagini del cibo molto belle
è un lavoro?
Ispirata al suo primo figlio, l'introduzione di Pip al cibo solido, nutrizionista, sviluppatore di ricette e stilista del cibo, Amie Harper ha creato un delizioso libro di cucina, Baby Pip Eats .
Harper ha messo insieme una raccolta di 26 ricette - una per ogni lettera dell'alfabeto - e l'enfasi è sul cibo che sembra interessante ed è anche nutriente.
La maggior parte delle ricette è semplice: per esempio, purea di avocado e uova in un buco. Ogni ricetta specifica l'età per cui il piatto è adatto (con informazioni importanti come "Mangiami da 7 mesi, una volta masticato sviluppato"), le vitamine e i minerali che fornisce e le dimensioni della porzione (ad esempio, il Broccoli al Gratin serve " 1 bambino e famiglia di 4 ').
Ci sono una manciata di ricette più "elaborate" - frittelle con patate dolci e ricotta; zucchine baby al vapore con aglio e ricotta saltati; e un ragù di carne di manzo e funghi - tuttavia, gli ingredienti rimangono semplici e il metodo semplice. Mentre ci sono molti vecchi preferiti nel menu di Pip (quiche, purè, pasta) ci sono anche alcuni ingredienti più avventurosi, tra cui semi di chia, soba e tamari. Preparati per un mini-foodie in divenire!
Il fascino extra di Baby Pip Eats è nella presentazione. Frutti di mare con cavallucci marini, gufi di zucca e una varietà di trame e colori rendono i pasti di Pip interessanti, e lo splendido stile di Harper farà sospirare i genitori amanti del cibo (io adoro quei piccoli cucchiai di legno!).
Baby Pip Eats è disponibile in librerie selezionate e online direttamente da Amie Eats per $ 29, 95.
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