Amazing Ways Paneer può aiutarti a perdere peso
In questo articolo
- In che modo Paneer è utile per perdere peso?
- Ricette Paneer sane per dimagrire
- FAQs
La perdita di peso può essere scoraggiante, ma la buona notizia è che non devi cambiare drasticamente la tua dieta durante la notte. I nutrizionisti e gli esperti raccomandano un cambiamento graduale e lento in modo che il corpo possa adattarsi alla nuova dieta. È necessario sostituire il cibo spazzatura con sostituti più sani e aumentare l'assunzione di proteine ​​riducendo l'assunzione di grassi trans e zucchero raffinato. Ma cosa fanno i vegetariani quando devono aumentare l'assunzione di proteine? Di solito ricorrono a una proteina vegetale come legumi e lenticchie. Ma lo sapevate che un'altra grande fonte di proteine ​​vegetariane è la ricotta o paneer ? Paneer è una grande aggiunta a qualsiasi dieta che stai seguendo con la perdita di peso come obiettivo finale. Diamo un'occhiata esattamente a quanto sano paneer è per il tuo corpo.
In che modo Paneer è utile per perdere peso?
Paneer è buono per la perdita di peso? Di seguito sono riportati alcuni vantaggi che paneer può portare al tuo regime di perdita di peso:
1. Paneer è basso in calorie
100 g di fiocchi di latte hanno solo 72 calorie, il che è piuttosto basso contenuto calorico. Assicurati che il paneer che hai non sia fatto con latte intero. Inoltre, mentre cucini, prova a cucinare il paneer usando metodi sani come grigliare o cuocere al forno.
2. Paneer è ricco di proteine
Secondo gli studi, circa 100 g di fiocchi di latte contengono 11 g di proteine. Se il paneer è prodotto con latte intero e crema, oltre ad essere denso di proteine, è anche ricco di grassi. Il latte vaccino contiene un'alta quantità di caseina proteica rispetto ad altre fonti di latte, quindi qualsiasi paneer prodotto con latte di mucca è una fonte proteica eccezionale. Oltre al ferro, il paneer contiene tutti i minerali essenziali come il magnesio e il calcio. Un altro vantaggio è che non richiede alcuna cottura. Quindi un cubo di paneer grezzo racchiude un vero e proprio colpo di proteine!
3. Meno carboidrati
Il tuo corpo può abbattere rapidamente i carboidrati così tanti nutrizionisti consigliano di mangiare cibo a basso contenuto di carboidrati in modo che il tuo corpo possa sostenersi più a lungo senza cibo. A 100 g di paneer (prodotto con latte di mucca) contiene 1, 2 g di carboidrati, che è un valore piuttosto basso.
4. Sorgente grassa sana
Ci sono grassi buoni e grassi cattivi. I grassi cattivi sono grassi saturi come cibi fritti, bibite, hamburger, ecc. I grassi buoni sono grassi insaturi e polinsaturi come uova intere, noci e formaggio. Paneer è un grasso sano che è importante nella perdita di peso. Se consumi più grassi sani, il tuo corpo inizierà a bruciare i grassi per produrre energia, riducendo così il tuo peso.
5. Alto contenuto di calcio
Il calcio è un minerale essenziale per lo sviluppo di denti e ossa sani. 100 g di paneer contengono 83 g di calcio, oltre l'8% del valore giornaliero di cui il tuo corpo ha bisogno. Questo è un vantaggio eccellente in quanto il calcio aiuta anche la perdita di peso aumentando il metabolismo.
Ricette Paneer sane per dimagrire
Ci sono molte ricette disponibili che ti dicono come mangiare paneer per la perdita di peso. Eccone alcuni qui sotto:
1. Cottage Chaat con chutney
Un'aggiunta perfetta a un programma di dieta paneer per la perdita di peso, prova a fare questo chaer piccante paneer!
Ingredienti:
Per paneer chaat:
- 2 cucchiai di succo di limone
- 400g paneer
- ¼ cucchiaino di cumino macinato
- 2 cucchiaini di menta secca
- 2 cucchiai di coriandolo (tritati)
- sale
- 2 cucchiaini di chaat masala
Per chutney di peperoncino :
- 2 cucchiai di semi di sesamo macinati al forno
- 100 g di peperoncini verdi
- 3 cucchiai di jaggery (grattugiato)
- 150 ml di polpa di tamarindo (spesso)
- 5 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ cucchiaino di polvere di curcuma
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di semi di senape
- ½ cucchiaino di semi di fieno greco
Preparazione
Per la mostarda :
- Taglia i peperoncini verdi lungo la loro lunghezza.
- Mescola il jaggery e la polvere di sesamo con la polpa di tamarindo in una ciotola e aggiungi la curcuma e il peperoncino insieme al sale.
- Scaldare a fiamma media per 5 minuti.
- Rosolate i semi di senape e di fieno greco con 1 cucchiaio di olio separatamente in una padella e aggiungeteli al mix di tamarindo.
- Scalda l'olio rimanente e friggi i peperoncini verdi.
- Aggiungere la miscela nella padella. Mescola e lascia raffreddare.
Per il paneer chaa t:
- Tagliare il pannello in cubetti
- Mescolare il resto degli ingredienti, aggiungere sale e mescolarli con il paneer.
- Raffreddare la miscela prima di servire a fianco del chutney.
2. Besan Paneer Chila
La farina di Gram (besan) è una farina sana piena di proteine. Aggiungi paneer nel mix e avrai uno snack a base di proteine!
ingredienti
- ½ tazza di farina di grammo ( besan )
- 1 cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di sale
- ½ tazza paneer grattugiato
- 1 pomodoro
- 1 cipolla tritata
- 1 tazza d'acqua
- 2 peperoncini verdi
- ½ cucchiaino ajwain
- ½ tazza di coriandolo tritato
Preparazione
- Aggiungere il besan in una ciotola e mescolare con sale, pepe, peperoncini verdi, ajwain, coriandolo, paneer, pomodoro e cipolla.
- Aggiungere acqua e frullare il composto.
- Continuate ad aggiungere acqua fino a quando la miscela diventa leggera nella consistenza.
- Scalda una padella e aggiungi una miscela besan per fare una frittata.
- Friggere fino a quando i lati diventano marroni e lanciare a friggere dall'altra parte.
- Cospargere di paneer, pepe nero, coriandolo e cipolla grattugiati.
- Servire caldo con un chutney piccante.
3. Insalata di mais e paneer
Una ricetta veloce e salutare fatta con mais e paneer, anch'essa deliziosa!
ingredienti
- ½ kg paneer (sbriciolato)
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 350 g di mais in scatola
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- sale
Preparazione
- Aggiungere l'olio d'oliva in una padella e scaldare a fuoco medio. Aggiungi semi di cumino.
- Quando scoppiettano, aggiungi il paneer e mescola per mezzo minuto.
- Aggiungi il mais e il sale. Mescolare e cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti.
- Toglilo dal fuoco e servi caldo.
FAQs
Se hai ancora domande sul fatto che paneer sia efficace per la perdita di peso, abbiamo risposto alle domande più frequenti riportate di seguito:
1. Quale ricotta è la migliore per perdere peso?
Il miglior paneer per la perdita di grasso è quello che è fatto non da latte intero, ma da latte magro. Il latte vaccino contiene grandi quantità di caseina proteica, quindi il paneer prodotto con latte vaccino può darti quella proteina necessaria per tonificare i tuoi muscoli e mantenerli attivi mentre bruciano i grassi.
2. Paneer vs Tofu: quale è meglio per la perdita di peso?
A livello nutrizionale, il tofu sarà più sano per le persone che sono alla ricerca di una perdita di peso in quanto il contenuto di grassi e le calorie nel tofu sono comparativamente minori e il tofu contiene anche molto ferro che il paneer non contiene. Tuttavia, il paneer è più ricco di proteine, minore nei carboidrati e contiene anche minerali essenziali come il calcio e il magnesio di cui hai bisogno. Quindi non dovresti rinunciare a paneer completamente a favore del tofu. Il tofu è anche difficile da consumare per le persone che hanno il diabete a causa del suo elevato contenuto di carboidrati.
Uno studio pubblicato nel British Journal of Nutrition afferma che mangiare la ricotta prima di andare a letto può essere molto efficace per la perdita di peso. Solo due cucchiai di paneer ricco di proteine ​​e povero di grassi possono aiutarti a migliorare il tuo metabolismo e avere un effetto positivo sulla tua salute.