10 modi per iniziare a mangiare più sano
Sei alla ricerca di modi per fare scelte alimentari più sane per te e la tua famiglia, mamma? Il termine "alimentazione pulita" si riferisce alla scelta di una dieta ricca di cibi integrali invece di cercare opzioni elaborate scarsamente nutrizionali.
Continua a leggere per idee su come iniziare a mangiare in modo più sano e pulito!
- Scegli cibi integrali
- Evitare alimenti altamente trasformati
- Acquista il perimetro
- Leggi le etichette
- Scegli alimenti più convenienti
- Cook More
- Salta il cibo spazzatura
- Salta le bibite
- Usa un'app
- Acquista i mercati degli agricoltori
Gli alimenti integrali sono il più vicino possibile alla loro forma naturale. Frutta fresca, verdura, cereali integrali, uova, noci e carne fresca sono alcuni esempi di cibi integrali. Questi alimenti tendono a non essere confezionati, stabili o congelati. Per mangiare in modo più pulito, prova il peperoncino con la dieta con il maggior numero possibile di alimenti inalterati.
Tecnicamente un alimento viene elaborato se alterato in qualche modo (conta la frutta congelata, la pasta in scatola e i broccoli al vapore in questa categoria), quindi non tutti gli alimenti trasformati sono cattivi. Sono quelli altamente elaborati che vuoi veramente sradicare dalla tua dieta. Questi sono gli alimenti così irriconoscibili dal loro stato naturale che nessun agricoltore potrebbe allevare o coltivare qualcosa di simile. Pensa a pizza surgelata, tostapane, hot dog e cene a microonde.
Gli alimenti integrali tendono ad essere situati attorno al perimetro del negozio di alimentari. Trascorri la maggior parte del tuo tempo e denaro in questo circolo esterno del negozio, dove troverai prodotti, latticini, uova e carne. I cassonetti sono un buon posto per trovare noci e semi minimamente lavorati, cereali integrali e zuccheri non raffinati. Gli alimenti altamente trasformati come cereali in scatola, condimenti per insalate, pane a fette e patatine vengono solitamente visualizzati nelle corsie centrali del negozio.
Inizia a leggere le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti confezionati che stai pensando di acquistare. Passa tutti gli alimenti che contengono lunghe liste di ingredienti non identificabili, coloranti artificiali o conservanti. Gli alimenti altamente trasformati spesso contengono cereali raffinati come farina arricchita, zucchero raffinato e sciroppo di mais ad alto fruttosio; evita questi ingredienti poveri di nutrienti se stai cercando di mangiare pulito.
Cibi preparati come cene TV e zuppe in scatola, anche se facili e veloci, sono quasi sempre eccessivamente elaborati e malsani. Se vuoi prendere qualcosa di pronto, dai un'occhiata alla sezione gastronomia del tuo negozio di alimentari. Cerca pizze appena sfornate, insalate a base di verdure, sushi di riso integrale e zuppe preparate in negozio.
Mangiare più pulito richiederà più cottura e preparazione dei cibi a casa. I pasti al ristorante tendono ad essere ricchi di grassi malsani, cereali raffinati e zuccheri aggiunti, tutte le cose che vuoi evitare. Cucinare i tuoi pasti ti consente di controllare ciò che stai mangiando e mantenerlo dal lato più sano.
Il nome dice tutto: il cibo spazzatura non ha letteralmente benefici per la salute e in molti casi fa davvero male al tuo corpo. Ma è probabilmente difficile immaginare una vita senza patatine. La buona notizia è che un numero crescente di snack e snack migliori per te stanno comparendo sul mercato e nei negozi. Se non riesci a rinunciare del tutto al cibo spazzatura, dai un'occhiata alla sezione del cibo della brughiera del tuo negozio di alimentari per spuntini più sani come cracker integrali, patatine arricchite con lino e lino e biscotti naturalmente addolciti con salsa di mele.
Gli esperti di salute hanno concordato su questo per un po 'di tempo: bevande zuccherate come soda, tè freddo zuccherato e succo di frutta non fanno alcun favore a nessuno. Prive di valore nutrizionale, queste bevande consumano enormi quantità di calorie assegnate al giorno e si ritiene che contribuiscano in modo determinante all'epidemia di obesità. Sostituiscili con acqua aromatizzata con pezzi di frutta, tè freddo non zuccherato o acqua seltzer in una mossa più pulita.
Può essere travolgente cercare di determinare quali ingredienti evitare e quali prodotti sono veramente salutari, soprattutto se stai cercando di fare la spesa con i tuoi figli! Fortunatamente, ci sono diverse app che possono aiutarti a semplificare. Fai una ricerca per "mangiare sano" nell'app store del tuo telefono e provane alcuni. Uno dei più popolari è Eating Clean, che include uno scanner per visualizzare rapidamente l'elenco degli ingredienti di un prodotto tramite il simbolo UPC. Puoi personalizzare l'app per mostrare avvisi quando un prodotto contiene qualcosa che hai taggato, come MSG o colori artificiali.
Una grande fonte di alimenti integrali (con tentazioni limitate di alimenti trasformati) sono i mercati degli agricoltori. Il mercato degli agricoltori locali è il luogo ideale per ottenere prodotti freschi, locali e di stagione. È anche più probabile che cresca anche in modo biologico, un buon modo per limitare l'esposizione della tua famiglia a pesticidi e fertilizzanti potenzialmente tossici.